Dovanų patarimas: skanios virimo knygos
Šios virimo knygos turi būti žemyn medis!
„Kucharskie yra puiki Kalėdų dovana, jie jums džiaugiasi, jie kviečia į lapus per, vis dažniau skaityti, gražios nuotraukos yra įdomios, o jei jūs einate į virtuvę su reikiama kucharską, jūs ir jūsų stalo žmonės eisite toli Kalėdos šiek tiek laimingesnės.
Kaip Kalėdų norą ar dovanų rekomendaciją, aš iš visų lentynų paėmiau visas kulinarines knygas, kurios mane ypač sužavėjo šiais metais. Šiais metais jau kai kuriuos iš jų „Nutriculinary.com“ jau pristatiau, be to, jie taip pat turi nuorodą į atitinkamą straipsnį. Daugelis nuėjo į kasdienį triukšmą, tiesiog trūko laiko padoriai apžiūrėti, čia yra atsižvelgta į šiuos virtuvės karoliukus. Spektaklio tvarka nėra reitingas.
Dovanų patarimas: Topgrafie perlas ir pelai
Dieter Froehlich standartinis mišrių ir kapotų maisto produktų, kurie tikriausiai yra unikalūs šioje formoje, darbas yra kruopščiai paruoštas, moksliškai pagrįstas kucharskas, skirtas patiekalams, kurie anksčiau buvo likučiai: koldūnai, koldūnai ir pudingai, dešros, pyragai ir terinai Drebučių, ragūnų ir fricasų, putų ir parfaitų, galantinų ir seftų receptai. Neįvardinta knyga susideda iš daugybės XVIII ir XIX a. Garsiosios kulinarijos klasikų receptų, pirmą kartą skaitomoje formoje, išplėsta ir praturtinta autoriaus paaiškinimais ir istoriniais-moksliniais rašiniais tarp skyrių. Visiškai puikus. Virtuvės virtuvės ir kulinarijos tyrinėtojams - 400 plius stiprus lobis. Išsamią apžvalgą galite rasti „Nutriculinary.com“)
informacijos: Perlas ir pelai. Dieter Froehlich (416 puslapiai, 24 x 20,5 cm, apačia, dulkių striukė, su 126 duotone iliustracijomis ir 8 sulankstomomis, spalvotomis plokštelėmis, ISBN 978-3-94168401-0, 39 eurai, Tinto Verlag)
Dovanų idėja: virtuvės lobiai - sielos receptai
Knygos viršelis yra apgaulingas: „Küchenschätze“ - tai gražiai suprojektuota vaikystės prisiminimų kolekcija iš močiutės ir motinų virtuvės su tikrais sielos malonėjais. Klasikinės vokiečių-austriškos virtuvės kucharską, nuo sriubų ir troškinių įšildymo iki gausių ir puikių patiekalų, kvepiančių pyragų ir viliojančio pudingo. Viskas, kas gausiai ir apetitingai iliustruojama Hamburgo fotografo Julijos Hoerscho, kurį sukūrė virimo knygos autorius ir maisto stilistas Anne-Katrin Weber, kuris taip pat parašė receptus.
Receptai suteikia galimybių ir yra gana išsamūs aprašyme, todėl knyga taip pat labai tinka pradedantiesiems, turintiems išties išsamią vokiečių kalbos tradicinių patiekalų ir regioninių mėgstamų kolekcijų kolekciją. Norėdami gauti išsamią apžvalgą, apsilankykite „Nutriculinary.com“.
informacijos: Virtuvės lobiai - sielos receptai. Anne-Katrin Weber, Sabine Schlimm (224 puslapiai, kietas, 18,5 cm x 24,2 cm, ISBN: 9783833820489, Gräfe ir Unzer Verlag, 19,99 Euro)
Dovanos: Labai geras vegetaras
Šiais metais vegetariška virtuvė vėl buvo viršuje virimo knygos rinkoje, aš pats turiu „Go Veggie“! „App“ išleido skaitmeninį kucharą šia tema. Bet kadangi ne visi turi reikiamą technologiją, labai rekomenduoju krikščioniškojo Wrenkho puikią virimo knygą iš popieriaus virimo knygų apie šią temą. Neapsigaukite „Gourmet Recipes“ pogrupio - „Gault Millau“ receptai, vegetariški meistriški virėjai gali būti tikri pradedantiesiems, tačiau jie yra rafinuoti ir tikri žvilgsnis, puikiai atskleidžia Hamburgo fotografas Ulrike Holsten. Man sėkmingiausias leidinys popieriuje.
informacijos: Labai geras vegetaras. Christian Wrenkh (204 puslapiai, dydis: 19,8 x 22,9 cm, ISBN: 978-3-86851-022-5, Stiftung Warentest, 19,90 Euro)
Dovanų patarimas: Korėjos kucharskė
Jie dar kartą tai darė! Metais Berlyno leidykla „Jacoby & Stuart“ įkvepia mane su iliustruotomis kulinaromis, kurios yra labai rekomenduojamos. „Kitty Berlyno kucharską“ ir nuostabų „Stambulo virtuvės knygą“ šiais metais trys korėjiečių moterys tarnaus savo tėvynės virtuvei, o tarp jų pasakos apie kasdienį Korėjos gyvenimą ir jų kasdienį gyvenimą Vokietijoje. Viskas, ką mėgsta užsisakyti „korėjiečių“, yra tarnauja - ir daug, daug daugiau! Knygą iliustravo iliustratorius Tina Kraus, turintis patirties Korėjoje.
informacijos: Korėjos kucharską. Sunkyoung Jung, Yun-Ah Kim, Minbok Kou.Tina Krauso iliustracijos (160 puslapių, Flexcover, 17 x 23,5 cm, spalvotas, ISBN 978-3-941787-43-8, leidykla Jacoby & Stuart, 19,95 EUR).
Dovanų idėja: Bon! Bon! Iš saldaus maisto magijos
Charlotte Birnbaum knyga "Bon! Bon!" yra skanus, literatūrinis-kulinarinis desertas! Jis rodo linksmą kultūrinę istoriją, pradedant nuo pirmojo saldainio, medaus. Meno istorikas Šarlotas Birnbaumas su marcipanu ir Tarte Tatin rašo „Nostradamus“ kaip saldainį, tyrinėdamas saldžių vaisių paslaptį. Autorius keliauja su mumis į Veneciją, Rytų ir saldus pasaulio istorijos puses. Daugybė receptų vilioja į savo virtuvę. Knygoje su nuostabiomis menininko ir meno profesoriaus Christa Näher iliustracijomis yra gausybė skaitymo, virimo ir gyvenimo knygos. Labai rekomenduojama skaityti keletą šokolado gabalų, šokolado ar kai kurių sausainių, kitaip bus sunku.
informacijos: Bon! Bon! Iš saldaus maisto magijos. Charlotte Birnbaum. Christa Näherio paveikslai (164 puslapiai, ISBN: 978-3-86560-909-0, knygų parduotuvė Verlag der Walther König, 24,80 eurų).
Stevanas Paulius yra knygos „Schneller Teller - Receptai kasdien“ ir „Monsieur, Lobster & Me - Cookes of Cooking“ autorius.
