Hamburgeris grįžta - kaip scena-vakarienė arba pats

Ilgą laiką „Hamburger“ neturėjo geriausios reputacijos. Ir kas nors, kas kada nors valgė liūdną greito maisto grandinės kopiją, žino, kodėl: pripildytas ritinys, pilkšvoji mėsos padažas ir neapibrėžtas padažas tarp jų - priprasti prie jo. Bet ką jūs tikitės iš vieno ar dviejų eurų?

Tačiau pastaraisiais metais Hamburgas slapta pasiekė maisto sceną. Jei nenorite tikėti, kad jūs turite apžiūrėti Hamburgo restoranų sceną: beveik kiekvieną savaitę atidarytos naujos Hamburgerio kepimo parduotuvės, pageidautina, rajonuose, kuriuose yra didelė hipsterio kvota. Mėsa daugiausia gaunama iš regiono ir dažnai yra pakankamai ekologiška, taip pat yra rankomis pjaustytų bulvių.

Įvairovė bandelėje

Tarp bandelių sutrumpina veislės taisykles. „St.

Mėsos riešutai nebėra tik jautiena. „Burger-Lab“ „Schanzenviertel“ tiekia „kepta vištiena“ su vištienos krūtinėlėmis degtinėje. Vegetarai gali valgyti mėsainius su juodųjų pupelių ir burokėlių patties. Eimsbüttelio „Gorilla Grill“ netgi ant stalo yra vadinamasis ištrauktas kiaulienos mėsainis: su kiaulienos mentele, 14 valandų virti žemoje temperatūroje, kol ji išnyksta.