Lidl „Monsieur Cuisine“, palyginti su originaliu „Thermomix“

Vokietija kalba apie šį maisto procesorių: „Thermomix“ iš „Vorwerk“. Būkite tai, kad tu jį myli, ar nesuprantate visiško hype.

Vokietijos diskontuotojai taip pat nori pelnyti iš sėkmės - pavyzdžiui, „Lidl“ ir „Aldi“ jau seniai „Thermomix“ klonus sukūrė, kuriuos rinkoje sirgo gerbėjai.

Dabar „Lidl“ versija, maisto procesorius „Monsieur Cuisine“, yra dar kartą prieinamas. Už 199 eurų, prietaisas atrodo kaip sandoris - didelis modelis kainuoja 1109 eurų. Bet ką gali padaryti pigus variantas? Išbandėme įrenginį!

„Thermomix“ prieš „Monsieur Cuisine“

Vyrai virtuvėje: „ChroniquesDuVasteMonde.com“ redaktoriai Henning Hönicke ir Florian Meyer išbandė „Lidl Thermomix“.

„Lidl“ maisto perdirbimo įrenginys yra „Thermomix“ kopija - beveik visur galite pasakyti: puodai turi tą pačią formą, funkcijos yra beveik tokios pačios, netgi priedai (virimo įdėklas ir „Rührspatel“) iš pirmo žvilgsnio beveik nėra originalūs skiriasi.

Tačiau vis dar yra rimtų skirtumų tarp originalo ir klono funkcijose: Taigi „Monsieur Cuisine“, priešingai nei originalas, neturi įmontuotų svarstyklių, o peiliai gali suktis tik viena kryptimi, o tik maišomi su „Thermomix“ atvirkštine kryptimi. be smulkinimo. Be to, „Lidl“ įrenginyje trūksta tešlos ir minkymo funkcijų, o maišymo indas ir garų virimo priedas yra 10 proc. Mažesni už Thermomix.

„Monsieur Cuisine“ visiškai trūksta skaitmeninio komponento: „Thermomix“ dabar turi jutiklinį ekraną ir funkciją, rodančią atskirus receptų žingsnius, „Lidl“ įrenginys visiškai neturi tokio „skaitmeninio virimo“.

Bandymas: „Monsieur Cuisine“

Šios sudedamosios dalys turėtų būti vieną kartą hollandaise padažas.

Užtenka teorijos, tiesiog pabandykite Lidl mašiną. Mūsų bandymui mes nusprendėme išbandyti du receptus iš pridėtos kucharskės: citrinos hollandaise ir grybų rizoto su parmezano sūriu.

Pirma, aš pasirūpinsiu Hollandaise: Sudedamosios dalys (sviestas, kiaušinio trynys, citrinos sultys, vanduo, prieskoniai) įmaišomos į maišymo indą ir septynias minutes sumaišomos 70 laipsnių.

Kaip atrodo rezultatas?

Gatavas citrinos hollandaise: gana skystas, bet geras skonis!

Po septynių minučių aišku: „Hollandaise“ pažodžiui patenka į vandenį! Padažas yra toks plonas, kad tekėtų iš bet kurios plokštelės - čia tikriausiai buvo per daug vandens. Jūs tikrai negalite kaltinti „Monsieur Cuisine“, tačiau receptai akivaizdžiai nepasiekia čia.

Pagal skonį hollandaise yra tobula tvarka: už vandens sluoksnio galite įsivaizduoti skanų padažą, kurio laiku negalėjote pasiekti ant puodo.

Kaip tai virti „Monsieur Cuisine“?

Plokštelės plastikas sugadina po kelių naudojimo atvejų.

Padarykime tai taip: Kiekvienas, kuris žino tikrąjį Thermomix, po Lidl klono testo žinos, ką jis turi ant originalo. Ne tik tai, kad visa mašina atrodo gana pigi, o plastikinės dalys taip pat kvapo kvapą - taip pat turite daug problemų gaminant maistą.

Taigi kova už minutę, maisto gaminimo įrenginio dangtis. Jis visuomet įstrigo, sėdi kreivai, negali būti užsikabinęs - tai lengviau naudojant „Vorwerk“ originalų „Thermomix“: čia dangtelis yra tiesiog ant viršaus ir mašina užrakina automatiškai ir saugiai.

Lidl klonui trūksta įmontuotų svarstyklių - vėl ir vėl turime pasiekti dubenį ir atskirą virtuvės skalę.

Tačiau praktiški yra „Lidl“ įrenginio siurbimo kojos: mažos puodeliai apatinėje pusėje neleidžia nuslysti ant darbo stalo. Su „Vorwerk“ originalu, kojos yra „tik„ neslystančios gumos “, bet taip nėra, nes Thermomix turi įmontuotą virtuvės skalę, kuri matuoja virš kojų.

Šių pagrindinių funkcijų trūkumas kenkia virimo metu, jei esate įpratę: „Thermomix“ jūs galite patogiai pasverti savo sudedamąsias dalis: atverti ryžių pakuotę, užpilkite jį tiesiai į maišymo puodą, kol ekrane pasirodys 250 gramų.

„Lidl“ kolektoriui mes turime gauti dubenį kiekvienai sudedamajai daliai ir pasitarti su virtuve. Tai ne tik daug laiko, bet ir dirbtinai padidina „Spülberg“.

Kitas testas: grybų rizotas su Parmesan

Šie ingredientai turėtų būti risotto.

Dabar mes einame dar vieną žingsnį: „Monsieur Cuisine“ kucharskoje rasite receptą grybų rizoto su Parmezanu - skaniai skaniai! Ir tai yra teisingas receptas, skirtas Lidl mašinos veikimui patikrinti.

Pirmajame etape Parmesan yra pirmoji žemė: pilnos galios (10 lygis) metu peiliai pjauna sūrio bloką, kurį mes anksčiau įdėjome į maišymo indą. Tai skamba garsiau (ir šiek tiek labiau kankina) nei tikrasis Thermomix, tai trunka šiek tiek ilgiau - bet galų gale rezultatas atrodo gerai!

„Monsieur virtuvė“ nėra kvaila, kai kalbama apie svogūnų smulkinimą, simmering ir sisterštų rizoto: risotto virėja patogiai 22 min.

Skonio klausimas: „Ridotto“ iš „Lidl“ maisto procesoriaus

Baigtas risotto iš „Monsieur Cuisine“

Galų gale turime paruoštą risotto su mažai pastangų. Bet ar tai skonis geras? Aiškus atsakymas: Taip!

Mūsų testuotojai manė, kad risotto buvo pernelyg sūrus, tačiau kolegos iš redakcinio skyriaus jį iš dalies naudojo. Rezultatas: skonio klausimas! Žinoma, jei jums patinka mažiau sūrus, kitą kartą galite tiesiog pridėti mažiau sultinio - nes kartu su Parmesan jis bus labai sūrus.

IŠVADA: „Monsieur Cuisine“ prieš „Thermomix“ bandyme

Pasibaigus dideliam bandymui, aišku: Ne, „Monsieur Cuisine“ tikrai neveiks Thermomix. Pernelyg dideli funkcijų trūkumai ir per didelis yra kokybės skirtumai.

Tačiau reikia nepamiršti, kad „Lidl“ kopija kainuoja mažiau nei penktadalį (!) „Thermomixes“: čia yra 199 eurų, palyginti su 1109 eurais popieriuje. Ir tada jūs turite nuryti ir pasakyti: kiek pigiau „Lidl“ versija yra net bloga.

Neaišku, kiek ilgai jūs galite mėgautis pigia mašina - bet kainos ir našumo santykis abiem prietaisams atrodo maždaug toks pat: „Monsieur Cuisine“ apdorojama mažiau ir gali būti mažiau - bet kainuoja mažiau. Ką norite tikėtis daugiau už pinigus?