Sutrinkite tortas - receptai, pavyzdžiui, iš močiutės
Sutrinkite tortas - svečias ant kavos stalo
Puikios žlugimo pyragas paslaptis: žinoma, žlugimas! Klasikiniu būdu jie susideda iš sviesto, miltų ir cukraus santykiu 1: 2: 1. Kartais susmulkinta tešla taip pat rafinuojama su kitomis sudedamosiomis dalimis, pvz., Migdolais, kakava arba marcipanu, aromatinta cinamonu ar vanilėmis.
Štai kaip pavyksta tobulas purškimas
Kruopščiai diskutuojama apie tai, ar skanus tortas geriausiu atveju skonis rupius ar smulkius purkštukus. Skonio reikalas, mes sakome - ir atskleidžiame, kaip abu pavyks: už neapdoroti Pridėkite sviestą šaltai ir gabaliukais, kad miltų ir cukraus, ir tešlą apdorokite tešlos kablys. Kas pirmenybę teikia jo sutraiškytiems pyragams smulkios sprinkelės pabarstykite, naudokite ištirpintą sviestą ir sumaišykite tešlą rankiniu maišytuvu.
Jūs turite atkreipti dėmesį į trupinius
Nesvarbu, ar šiurkštus, ar smulkus, tešla turi būti negalima maišyti per ilgai, priešingu atveju sprinklai bus sunkūs. Po sumaišymo, palaipsniui trupinkite kai kurias tešlą rankomis ir sklaidykite ant trupaus torto.
Šiurkštus trupinius taip pat galima lengvai pagaminti, pernešant trapią tešlą šiurkštus sietas stumkite, pvz., per giliosios keptuvės krepšį. Ir jei jums patinka jo traiškantis pyragas, jis yra ypač traškus, Kepdami kepkite trupinius šaltu vandeniu.
Beje: taip pat galite užšaldyti trapią pyragą iš mielių tešlos. Tada paprasčiausiai atšildykite, jei reikia, ir įdėkite laužo tortą į krosnį 150 laipsnių kampu apie 10 minučių.
