Kokteilis ABC: Flip, Fizz arba Fancy?
užkandis: Prieš vakarienę gėrimas, kaip nurodo pavadinimas, yra gėrimas prieš vakarienę, norėdamas užkirsti kelią apetitui. Pavyzdžiui, Martini, Sherry, Pernod.
Punch: Maišyti gėrimai su šviežiais vaisiais, paprastai gaminami pagal baltąjį vyną.
COLADAS: Romos gėrimai, pagaminti iš kokoso, vaisių ir grietinėlės. Pavyzdys: Pina Colada Ingredientai: 4 cl baltas romas, 9 cl ananasų sultys, 4 kl. Kokoso grietinėlė, 1 kl. Kremas, ledo kubeliai. Paruošimas: suplakite visas sudedamąsias dalis (įskaitant ledą) kratytuve ir padėkite į stiklą, užpildytą ledo kubeliais. Ant stiklo krašto įdėkite ananasų gabalėlį kaip apdailą.
aušintuvas: Klasikinis ilgas gėrimas pilamas su imbiero ale, soda ar mineraliniu vandeniu ir visada patiekiamas su daugybe ledo gabalėlių stikle ir geriamoje šiaudoje. Pavyzdys: Abrikosų aušintuvas. Sudėtis: 4 cl abrikosų brendžio, 3 cl citrinos sulčių, 1 BL grenadino, 12 cl mineralinio vandens. Išskyrus mineralinį vandenį, purtyklėje supilkite visas sudedamąsias dalis su ledo kubeliais ir padėkite į ilgą gėrimo stiklą su ledu. Užpildykite mineralinį vandenį. Norėdami puošti, į stiklo kraštą įdėkite citrinos gabalėlį. Patiekite su ilgomis šiaudais (Stirer).
digestif: Gėrimas, kuris patiekiamas po valgio virškinimui (po vakarienės gėrimo).
Išgalvotas gėrimas: Viskas, kas netinka bet kuriai kategorijai.
apversti: Kreminis apverstas yra pagamintas iš kiaušinio trynio. Jis turėtų būti įteiktas kuo greičiau, priešingu atveju jis atrodys negražus ir praras savo skonį. Pavyzdys: Sportas. Sudėtis: 1 kiaušinio trynys, 2 kl. Kremas, 1 g grenadinas, 6 cl apelsinų sultys, 6 cl ananasų sultys. Energingai kratykite sudedamąsias dalis ir ledo kubelius ir per filtrą išleiskite į stiebo stiklą su ledo kubeliais. Patrinkite muskato riešutą ant jo.
fizz: Sudėtyje yra cukraus ir citrinos sulčių ir tradiciškai sumaišoma su džinu. Jis turi būti šaltas ir iš karto patiekiamas. Putojantis gaivusis gėrimas užpildomas natrio vandeniu. Pavyzdys: Gin Fizz. Sudėtis: 5 g džino, 3 cl citrinos sulčių, 3 cl cukraus sirupo, sodos vandens. Drebulė, citrinos sultys, cukraus sirupas ir 4-5 ledo kubeliai purtyklėje energingai ir ilgai pakratomi. Įtempkite į ilgą gėrimo stiklą ir užpildykite šaltu sodos vandeniu.
Julep: Visada yra paruoštas su šviežiais mėtų lapais ir maišomas su susmulkintu ledu stikle. Pavyzdys: Mojito. Sudėtis: 1 kalkė, 1 kl. Cukraus sirupas, 4 cl baltas romas, mineralinis vanduo, 1-2 stiebai pipirmėčių. Įdėkite ledo kubelių į ilgą gėrimo stiklą. Ketvirtį kalkių, truputį išspauskite sulčių ir pridėkite jį prie stiklo kalkių. Įpilkite cukraus sirupo ir romo. Užpildykite mineralinį vandenį. Į stiklą įdėkite mėtos šakeles ir patiekite.
šaulys: mažas mišrus gėrimas arba spiritinis gėrimas, kuris yra girtas vienu metu. Pavyzdys: Angelo veidas. Sudėtis: 2 cl gin, 2 cl abrikosų brendžio, 2 cl calvados. Sudėtyje gerai suplakti ingredientai purtyklėje ant ledo ir patiekiami nedideliame kokteilių dubenyje. rūgštus: Klasikinis kokteilis sumaišomas su citrinų sultimis, cukrumi ir spiritiniu gėrimu. Pavyzdys: Whisky sour. Sudėtis: 4 kv. Viskio, 2 cl citrinos sulčių, 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus. Energingai kratykite ingredientus ir ledo kubelius ir supilkite į stiklą. Gali būti papuoštas cukraus ratlankiu ir citrinos gabaliuku.
