Kepta su meile
citrinų širdis
ingredientai: Tešlai: 125 g minkštas sviestas arba margarinas 120 g smulkus cukrus 1 paketinis vanilinis cukrus 1 žiupsnelis druskos 2 kiaušiniai 1-2 arbatiniai šaukštai tarkuoti citrinų žievelę (galbūt iš pakuotės) 75 g kukurūzų krakmolo 75 g miltų 1 padengtas šaukštelis kepimo milteliais Riebalai ir miltai forma
Liejimui: 150 g cukraus miltelių nuo 2 iki 3 šaukštų citrinos sulčių, galbūt spalvinga cukraus širdis arba gėlės dekoravimui.
paruošimas
Dėl tešlos: Sviestą arba margariną, cukrų, vanilinį cukrų ir druską sudėkite su rankiniu maišytuvu šluostę maždaug 5 minutes, kol kreminės. Įmaišykite kiaušinius. Sumaišykite citrinos žievelę, krakmolą, miltus ir kepimo miltelius ir maišykite tešlos. Užpildykite tešlą į apvalią riebalinę ir miltų formą (apie 25 cm ilgio, 1,5 l turinio). Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių kampu, konvekcija 160 laipsnių, trečioji dujų pakopa 30 minučių. Išimkite pyragą iš orkaitės, leiskite jam šiek tiek atvėsti ir tada ištraukite jį iš pelėsių. Liejimui: sumaišykite cukraus ir citrinos sultis į lygų formą ir išpjaukite ant torto. Tol, kol šriftas vis dar yra drėgnas, papuošti spalvingomis cukraus širdimis ar gėlėmis.
