Pomidorų sriuba: 4 porcijos sudedamosios dalys

Dėl sriuba:

• 2 kg mažų romų pomidorų (arba vaisių vyšnių pomidorų)
• 6 šakelės iš čiobrelių
• 2 svogūnai
• 30 g sviesto
• 2 šaukštai pomidorų pasta
• jūros druska
• šviežiai maltus pipirus
• 1 žiupsnelis cukraus

Krutonai:

• 3-4 skrudintos duonos skiltelės
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 150 g plakta grietinėle

Paruoškite pomidorų sriubą

© Thomas Neckermann

Nuplaukite pomidorus, nuimkite stiebus ir supjaustykite kūną į gabalus. Trumpai užplaukite čiobrelių stiebus po šaltu vandeniu ir išdžiovinkite ant popieriaus rankšluosčio. Nulupkite svogūnus, supjaustykite per pusę ir supjaustykite. Ištirpinkite sviestą puode ir kepkite svogūnų kubelius. Įpilkite pomidorų gabalėlių ir pomidorų pasta, trumpai užvirinkite ir trinkite su druska.

Virškinkite pomidorų sriuba

© Thomas Neckermann

Įpilkite 4 čiobrelių šakeles ir 350 ml vandens ir virkite viską uždarame inde apie vidutiniškai 10-15 minučių.

Septyni pomidorų sriuba

© Thomas Neckermann

Teptuku supjaustykite pomidorų sriubą per smulkų filtrą arba „Flechtte Lotte“. Pomidorų sriuba pagardinkite druska, pipirais ir cukrumi.

Skrudintų pašarų gaminimas

© Thomas Neckermann

Nupjaukite riebalų aplink jį. Iškirpkite skrudintuvą į maždaug 1/2 cm kubelius. Iš likusių čiobrelių nupilkite mažus lapus. Šildykite alyvą keptuvėje ir lėtai skrudinkite duonos kubelius ir čiobrelius vidutinio karščio iki auksinės rudos ir, jei reikia, druskos.

Paruoškite kremą

© Thomas Neckermann

Beat kremą, kol jis bus standus. Pomidorų sriubą kaitinkite ir maišykite kremu. Paskirstykite ant iš anksto pašildytų plokščių. Pabarstykite čiobrelių skrebučiais ir patiekite iš karto.

Pomidorų sriuba - skanūs vaisių ir aštrūs variantai

Virimo pomidorų sriuba - jūs tikrai manote, kad nėra nieko, kas gali tai padaryti? Gali būti. Bet kai keturi žmonės ruošia pomidorų sriubą, niekas nenori skonioVienas iš jų yra pomidorų sriuba su česnakais, kita - su šonine, salierais trečiajame ir galbūt sultinio milteliais ketvirtoje. Norite, kad ji būtų gryna? Tada tai kainuoja mūsų ChroniquesDuVasteMonde receptas gyvenimui: pomidorų sriuba, pagaminta iš daugelio šviežių, saulėtų pomidorų.

Pomidorų sriuba Receptai

Mūsų pomidorų sriubos receptai palieka nieko norimo - nuo pikantiškos pomidorų sriubos iki baltos pomidorų sriubos.

1 iš 15

Imbiero pomidorų sriuba su krevetėmis

Yra daug pomidorų sriubų receptų, tačiau tai tikrai iškyla: krevetės ir imbieras suteikia nuostabų naują skonių derinį, kuris turi būti išbandytas bet kuriuo atveju.

Receptas: imbieras ir pomidorų sriuba su krevetėmis © Thomas Neckermann 2 iš 15

Aštrus pomidorų sriuba

Ugningas klasikinio varianto skonis ir jausmai: išbandykite mūsų pikantišką pomidorų sriubą su sambal oelek ir čili dribsniais.

© Thomas Neckermann 3 iš 15

pomidorų sriuba

Į vaizdo įrašą: pomidorų sriuba 4 iš 15

Pomidorų ir melionų sriuba

Arbūzas ir pomidorai įstrigo vasaros sriuboje - tai suteikia pomidorų sriubai vaisių. Į receptą: pomidorų ir melionų sriuba

© Thomas Neckermann 5 iš 15

Gelio gazpacho

Šalto pomidorų sriuba paprastai yra ispanų. Juos aptarnaujame espresso puodelyje - ypač gaivinantis! Receptas: želė gazpacho

© Thomas Neckermann 6 iš 15

Vaisių pomidorų sriuba su gnocchi

Pomidorų sriuba yra ypač skanu dėl džiovintų pomidorų ir aliejaus. Be to, jei įšildysite šviežią gnocchą, jis taip pat užpildys jus gražiai. Receptas: vaisių pomidorų sriuba su gnocchi

© Thomas Neckermann 7 iš 15

Pomidorų sriuba su mozzarella crostini

Pomidorų sriuba su mozzarella crostini yra greita vakarienė. Čiobreliai suteikia sriubai specialų prieskonį. Receptas: pomidorų sriuba su mozzarella crostini

© Maike Jessen 8 iš 15

Pomidorų ir mango sriuba

Mango ir juodieji pipirai pripildo klasikinę pomidorų sriubą. Tortų apledėjimas yra traškus avių sūris. Į receptą: Peppery pomidorų-mango sriuba

© Thomas Neckermann 9 iš 15

Pomidorų sriuba su alyvuogėmis

Alyvuogės šį pomidorų sriuba ypač Viduržemio jūros regione. Be to, jis yra paruoštas per 30 minučių. Receptas: pomidorų sriuba su alyvuogėmis

© Thomas Neckermann 10 iš 15

Šalto pomidorų sriuba su greipfrutų grietinėlėmis

Šaltas sriuba yra tiesiog nuostabus vasarą. Ši pomidorų sriuba ypač gaivina su greipfrutų filė - puikus būdas pradėti vasaros meniu. Receptas: šalta pomidorų sriuba su greipfrutų kremu

© Carsten Eichner 11 iš 15

Pomidorų ir bazilikų sriuba

Raudonos žalios spalvos malonumas: pomidorai, špinatai, bazilikas ir nedidelis akacijos medus nepalieka nieko pageidaujamo. Receptas: pomidorų ir bazilikų sriuba

© Thomas Neckermann 12 iš 15

Šalto pomidorų sriuba

Tikram gazpacho jums reikia šviežių pomidorų. Ji neturi būti tokia sudėtinga - mes tik darome šaltą sriubą su pomidorų sultimis. Receptas: šalta pomidorų sriuba

© Sebastian Doerk 13 iš 15

Baltos pomidorų sriuba

Skaistos pomidorų atsargos yra kreminės, smulkios karštos sriubos pagrindas, pomidorų čili aliejus papildo prieskoniais ir spalva. Į receptą: balta pomidorų sriuba

© Thomas Neckermann 14 iš 15

Pomidorų sriuba su šviežiais pomidorais

Visiems, kurie jį mėgsta klasikiniu būdu: Mūsų geriausia pomidorų sriuba su šviežiais, saulėtuojamais pomidorais, grietinė ir gryna. Į receptą: pomidorų sriuba su šviežiais pomidorais

© Thomas Neckermann 15 iš 15

Pomidorų supjaustymas ir oda

Video: Pomidorų oda ir supjaustyti Pažvelkite dar kartą Morkų duona: savęs kepta sėkmė Spitzkohl-Receptai: subtilus Fitmacher žiemą! Tuščia pomidorai? Taip ji veikia

Pomidorų sriuba - apie tai yra visos sudedamosios dalys

© Thomas Neckermann

pomidorai: Kokios jūsų pasirinktos pomidorų veislės priklauso nuo jūsų. Pagrindinis dalykas, prinokęs ir raudonas! Maži romų pomidorai mūsų sriuboje yra gražiai aromatiniai. Tiesiog normalūs pomidorai, turintys pakankamai saulės, bet taip pat. Nėra ten, tiesiog paimkite konservuotus pomidorus.

svogūnai: Apvalios rudos buitinės lemputės su blizgančia oda, kurios jaučiasi tvirtos, yra teisingos - jie suteikia malonų saldumą. Kai svogūnai jau yra sudygę, jie tampa minkšti ir netikri. Jie neturi nieko ieškoti puode, bet yra komposto atvejis!

čiobrelių: Šis aromatinis augalas yra puikus pomidorų partneris. Taip pat gerai, kaip du auga sodo šalia vienas kito, jie taip pat yra maisto. Geriausia, kad kartu su virvele visada užmaukite čiobrelius, tada tuoj po to nebebūtų tuščių stiebų. Mūsų receptas nesvarbu, nes viskas yra persijota.

Pomidorų pasta: Vamzdelis arba skarda? Tai neturi jokio skonio skirtumo. Pomidorų pasta iš alavo yra tokia nostalginė, tačiau ji turi būti nedelsiant panaudota, kitaip ji džiūsta. Todėl iš vamzdelio yra praktiškiau: tiesiog išimkite reikiamą kiekį, uždenkite jį ir išjunkite šaldytuve!

riebalų: Sviestas arba alyvuogių aliejus? Abu tinka. Ir nešildykite jų per daug, kad nieko nedega.

Patarimas jūsų pomidorų sriuba

Dauguma pomidorų veislių turi daug rūgštingumo. Kita vertus, pridedant šiek tiek žiupsnelio cukraus, o degustacija padeda užbaigti skonį.

Pomidorų sriuba su kokosu pienu - 4EM VIRTUVĖ (Balandis 2024).