Quarkstollen: Kalėdų malonumas paskutinę minutę

„Quarkstollen“ kepama su soda, greitesnis ir ne toks turtingas kaip klasikinis stollenas su mielėmis, daug sviesto ir vaisių. Be to, jis idealiai tinka visiems, kurie nori užkandžių po kepimo. Kadangi nors normalios smeigės turi pailsėti ne mažiau kaip savaitę, kol galėsite valgyti, kvarką galite nupjauti, kai tik atvės. Priešingai nei klasikinis stollenas, jis iš karto išsiskiria skaniais, aštriais aromatais.

Išsaugokite kalorijas su kvarko klonu

Ir jei to nepakanka, kad šiais metais Kalėdų kepyklai įdėti į uodegų tunelius, jis taip pat turi dar mažiau kalorijų nei reguliariai kalėdiniai stollenai. Pavyzdžiui, nors „Dresdner Stollen“ į kalorijų sąskaitą sumoka iki 400 kalorijų vienam gabalui, tai tik pusė pjūvio. Iš dalies taip yra todėl, kad čia darome be marcipanų šerdies. O tunelis per kvarką taip pat yra nuostabiai pūkuotas. Ką dar galėtų norėti?

Tačiau įsitikinkite, kad tunelis nelaikomas per ilgas. Priešingu atveju jis bus trapus ir sausas.

Jūs turėtumėte turėti klasikinį Kalėdų pyragą? Tada jums yra skanūs Stollen receptai.

Ir čia yra daugiau jūsų Kalėdų kepyklos receptų:

Taip pat perskaitykite

Kalėdų pyragas: geriausi šventės receptai

Quarkstollen (Gegužė 2024).