receptai
Gegužė 19, 2024

Velykų meniu: nepamirštamo meniu receptai

Geriausi jūsų Velykų meniu receptai

Užkandis: spalvingos bulvių skardinės

Šių baldų grožis: galite padaryti juos spalvingus savo širdies turiniui ir pritaikyti juos prie savo svečių skonio. Viskas, kas skatina apetitą, yra labai laukiama čia. Leiskite savo vaizduotei laukti!

Į receptą: bulvių canapés

Pagrindinis patiekalas: žolelių ėriena su kepimo pomidorais ir guacamole

Vietoj klasikinės ėrienos kojos tarnaujame kaip Velykų meniu, subtilaus žolelių ėriuko, kuris buvo marinuotas naminiu žolelių aliejumi. Pomidorai ir guacamole suteikia papildomą skonį.

Receptas: žolelių ėriena su kepimo pomidorais ir guacamole

Taip pat rekomenduojame prikimštą ėrienos ar skrudintų laukinių triušių koją su žolelėmis.

Desertas: Kavos kremas su briketų kompotu

Kreminės kavos aromatas atitinka malonius abrikosų saldumus. Geras dalykas: galite paruošti desertą prieš dieną ir tada karamelizuoti desertui.

Receptas: kavos kremo brulée su abrikosų kompotu

Vegetariškas Velykų meniu

Velykams ji ne visada turi būti ėriena, pelėda ar triušis. Net be mėsos galite paragauti skanių Velykų meniu. Mes parodysime mėgstamus receptus:

Vegetariškas starteris: geltona pipirinė sriuba

Mes mylime šviesiai geltoną šios pipirinės sriubos, kuri mums primena šaltinius saulės spindulius. Cress ir radicchio skaniai sriubai įdėti linksmi spalvas.

Receptas: geltona pipirinė sriuba

Vegetariškas starteris: šiltos pupelių salotos su pistacijų pesto

Mes taip pat daug dėmesio skyrėme vegetariškam pagrindiniam patiekalui: pupelės yra gausiai šviežiai augintos žolės žalia, o pupelės ir pomidorai sukuria spalvingą spalvų spektrą - ir pilną aromatą. Naminių pistacijų pesto yra jėga!

Į receptą: Šiltos pupelių salotos su pistacijų pesto

Vegetariškas desertas: grietinėlė su stracciatella kremu ir braškėmis

Desertui mes patiekiame kažką tikrai skanaus: Profiterolių su naminiu Stracciatella grietinėlės ir šviežių braškių. Šokolado sprinkles užpildo visą dalyką. Mums tai patinka!

Receptas: grietinėlė su stracciatella kremu ir braškėmis

Mėsos be paukščių meniu alternatyvos

Kaip vegetariški pagrindiniai patiekalai taip pat yra mūsų pušies branduolio rizoto ar tofu su porų svogūnų salsu. Dar daugiau receptų galite rasti mūsų straipsnyje vegetariškoje Velykų meniu.

Velykų meniu: tradiciniai itališki receptai

Mėgaukitės Velykų meniu, tačiau šiais metais vieną kartą tradiciniame italų kelyje: Romoje šventė pirmą kartą buvo švenčiama, o iki šiol yra gavėnų pabaiga.

Velykai yra aukščiausia Katalikų Bažnyčios šventė - aišku, kad ji yra švenčiama Romoje labai ypatinga! Po popiežiaus Mišios Šv. Petro aikštėje, kitas akcentas bus romėnų šeimose: tradicinis Velykų meniu!

Romėnai švenčia pasibjaurėtą skanėstą: Velykų meniu, žinoma, ant stalo yra ėrienos, taip pat Italijos Velykų meniu neturi būti trūkstamų tipiškų italų "Dolci" - ypač Velykų balandžių "Colomba pasquale".

Brodo pasquale - Velykų sriuba

Velykų sriuba atveria Romos Velykų meniu: pagaminta iš smulkių ėriukų ir jautienos atsargų, su citrinų sultimis ir kiaušinių tryniu ir daug šviežių Parmezano sūrių. Papuoštas citrinų griežinėliais ir majoranu.

Receptas: Brodo pasquale

Arrosto d'agnello - ėrienos kojos

Avinėlio kojos - klasikinis pagrindinis patiekalas Velykų meniu, ne tik Romoje. Mėsa su bulvėmis įdėta orkaitėje, mažos artišokai kepti.

Į receptą: Arrosto d'agnello

Colomba pasquale - Mielių pyragas

Taikos balandis savo gražiausia forma. Tradiciškai mielių pyragas yra Velykų meniu, romėnai sumaišys daug apelsinų minkštimo po tešlos, kuri suteikia rafinuotą skonį. Eikime į Velykų kepyklą.

Į receptą: Colomba pasquale

Zuppa inglese

Skanus desertas Velykų meniu: Sausainių tešla yra pamerkta romuose, pripildyta Ricotta grietinėlės ir cukruotų vaisių, ir papildyta meringiu.

Į receptą: Zuppa inglese

Velykų meniu graikų kalba: tradiciniai receptai

Krikščionių stačiatikių Graikijoje Velykos taip pat yra aukščiausia bažnyčios šventė - ir laiminga šventė, švenčiama spalvingomis procesijomis, šventinėmis bažnyčios paslaugomis, fejerverkais ir išskirtiniu maistu.Nuo tol toli graikiečiai Velykoje vyksta į savo tėvynę, kad švęstų „Pasą“ su savo šeimomis - tai yra Velykų pavadinimas Graikijoje.

Graikijoje Šventoji savaitė yra dažnas pasninkavimas: mėsa, žuvis, pieno produktai ir riebalai yra tabu. Bet tada ji bus švenčiama Velykų metu, ypač Velykų sekmadienį. Tradiciškai yra Velykų ėriukai, dažnai kepti ant atviros ugnies, patiekiami su įvairiais užkandžiais, vadinamaisiais mezedes.

Beje: Graikijoje Velykos paprastai švenčiamos po kelių savaičių. Priežastis: stačiatikių bažnyčia yra pagrįsta Julijos kalendoriumi - tai skiriasi nuo Grigaliaus kalendoriaus. Taigi, jei norite, galite net švęsti Velykas du kartus per metus: pirmiausia su mumis Vokietijoje ir vėliau Graikijoje.

Velykų pyragai

Palaidi mielių tešla yra pagardinta kardamonu ir anyžiais. Jei norite, padarykite jį storu Hefezopf. Nepamirškite: ryškiai raudoni kiaušiniai yra būtini graikiškoms Velykoms!

Į receptą: Velykų pyragas

Souvlaki

Nesudėtinga ir gera: Marinuota kiauliena pirmiausia patenka į skewers ir tada ant grotelių. Velykų laimės trūksta tik šviežią citriną ir duonos gabalėlį.

Į receptą: Souvlaki

Įdaryti kiaušiniai su feta

Geriausias Velykų receptas! Nes ką dar turėtume daryti su daugeliu spalvotų kiaušinių? Geltonieji tryniai yra rafinuoti feta, ančiuvių pasta ir kaparėliais.

Receptas: Įdaryti kiaušiniai su feta

Įdaryti koldūnai

Traškūs išorėje, sultingi viduje: Pomidorų pyragaičiai yra pripildyti špinatais, fetais, riešutais ir mėtomis ir pabarstyti sezamo sėklomis. Puikus derinys Velykų priešpiečiai.

Receptas: Įdaryti koldūnai

Įdaryti Keffethes ant laukinių žolelių salotų

Mažos mėsos, užpildytos feta ir prieskoninės žolės. Laukinės žolės yra pusė laukinių, kaip Graikijoje: pavasario salotos yra sumaišytos su kiaulpienėmis, skrudintaisiais, raketomis ir gerklėmis.

Receptas: Įdaryti Keffethes ant laukinių žolelių salotų

Keptas sūris

„Olympus“ jis vadinamas Saganáki ir yra tarnauja kaip užkandis. „Feta“ ar „tvirtesnis“ „halloumi“ orkaitėje yra alyvuogių aliejaus ir citrinos sultys ir skaniai tirpsta. Tai tinka baltai duonai.

Į receptą: kepti sūriai

Graikų pylimai

Baklažanų tyrė, česnako grietinėlė ir tsatsiki patiekiami kaip alyvuogių ar kepta mėsa. Pagamintas iš alyvuogių aliejaus ir baltos duonos, česnako grietinėlė taip pat puikiai tinka tunams.

Į receptą: Baklažanų tyrė ir receptas: Tsatsiki

Citrinų sriuba su vištiena

Tiksliai po ilgos Velykų pėsčiomis: Puiki sriuba su vištiena ir ryžiais su kiaušinio tryniu ir citrinos sultimis taip gražiai kreminė ir graikų.

Receptas: citrinos sriuba su vištiena

Kepta tunika su česnako kremu

Didysis penktadienis jau baigėsi? Niekada. Žuvys visada skanios su česnakais, citrina ir daug petražolių. Su jais yra česnako kremas su storomis alyvuogėmis.

Receptas: kepti tunai su česnako kremu

Ėriukų kojos su česnakais

Velykų metu ėriukai dažnai būna ėriukų pečių pavidalu. Tačiau čia ėrienos kojos kartu su baklažanais ir, žinoma, daug česnakų ant stalo. Be to, būdingi ryžių makaronai Kritharáki.

Receptas: ėriukų kojos su česnakais

Taip pat čia yra klasikinis ėrienos kepsnys.

Jogurtas su medumi

Kur yra geriausias jogurtas? Žinoma, Graikijoje. Štai kodėl jums nereikia daugiau nei medaus, kelių riešutų ir citrinos sulčių, kad taptumėte laimėtojo desertu.

Receptas: jogurtas su medumi

"Apple" Pita

Traškūs filo tešlos sluoksniai paslėpti sultingus prieskonius ir serbentus - saldų patiekalą!

Į receptą: obuolių pita

migdolų sausainiai

Subtilus, traškus ir nuostabiai saldus - storas miltelių pavidalo cukraus sluoksnis turi būti tinkamas, kad būtų tikrai graikiškas.
Į receptą: migdolų sausainiai

Velykų kepykla tęsiasi: sudėjome gražiausius receptus visiems, kurie kepia Velykų pyragą.

Vaizdo rekomendacija:

Virtuvės šefas pasidalino išskirtinėmis Velykų vaišių idėjomis (Gegužė 2024).

Velykų meniu, Velykų kepsnys, Velykos, meniu, pagrindiniai patiekalai, ėrienos kojos, Velykų receptai, Velykų patiekalai, Velykos, Velykų meniu, Itališka virtuvė