Valgymo mokykla: virimas su žolelėmis
pjaustytas
Geriausias krapas geriausia nukirpti į salotas su žirklėmis. Niekada nesmulkinkite krapų, visada supjaustykite smulkiai!
užšalęs
Kai valcuoti su virtuve apversti, ir jau užšaldyti petražolės yra susmulkinti.
sukrėtė
Nuo kiekvienos žolės yra keli stiebai: smulkiai sumaišyti - ypač žolelių kvapams ir žolelių padažams.
nupeštos
Nuo stiprios meilės mums reikia tik nugriebtų lapų. Storas stiebas suteikia mėsos sultims malonų aromatą.
džiovinti
Subtilios žolės švelniai džiovinamos virtuvės rankšluosčiu.
iškeldintiems
Šviežia koriandras dažnai ateina su šaknimis, jie taip pat suteikia skonį: tiesiog virkite. Prieš pakelkite žolę!
siejama
Jei pjaustytuvai yra sujungiami su guma, pjovimo metu jis nesiskirsto.
virti
Norėdami užšaldyti, bazilikų lapai trumpai virinami burbuliuotame druskos vandenyje ir atvėsinami ledo vandenyje.
sausakimšas
Supakuotos su daugybe oro, žolės dar ilgiau išlieka šviežios daržovių skyriuje.
