Kiaušinienės: puikūs sekmadienio pusryčiai

Kiaušinienės: pagrindinis receptas

Pagrindinis derinys 2-3 asmenys ir visi mūsų kiaušinių receptai:

• 4 kiaušiniai
• 8 šaukštai pieno arba plakta grietinėle
• druska
• šviežiai sumaltas balti pipirai

Viską viską šluostykite dubenyje su šluotele.

Padaryti klasikinius plakta kiaušinius

1. Padarykite pagrindinį mišinį kiaušiniams.
2. Įdėkite 2 arbatinius šaukštelius sviesto į padengtą keptuvę ir šilumą.
3. Įpilkite suplaktus kiaušinius ir leiskite jam stovėti esant mažai ugniai. Tarp jų švelniai maišykite mentelę palei apatinę dalį, kol skystas kiaušinis yra kreminis. Dėmesio: plakta kiaušinėliai neturi būti rudi, nes tada jie išdžiūsta!

Kiaušinėliai su kumpiu ir svogūnų kubeliais

Padarykite pagrindinį mišinį kiaušiniams. Nedideli supjaustyti svogūnai 2 šaukšteliuose sviesto iki stiklinio. Įpilkite 30 g supjaustyto kumpio ir bazinio mišinio ir leiskite jam sulaikyti, kaip ir klasikiniai kiaušiniai. Gurmanai pripildo visą dalyką. Skanus su striukės bulvėmis!

Kiaušinėliai su raketomis ir parmezanu

Išskalaukite kai kurių raspų (20 g), valykite juos ir, jei reikia, juos supjaustykite. Sumaišykite pagrindinį mišinį, kaip ir klasikinius kiaušinius, keptus su 2 arbatiniais šaukšteliais sviesto. Praėjus pusei laiko, pridėkite raketą ir 40 g šviežiai supjaustyto Parmezano sūrio. Kiaušinienė su raketomis ir parmezanu puikiai dera su bagetu!

Kiaušinėliai su pipirais ir česnakais

Padarykite pagrindinį mišinį kiaušiniams. Išvalykite raudonuosius pipirus (250 g) ir supjaustykite į gabalus. Kepkite 2 šaukšteliais karšto alyvuogių aliejaus apie 3 minutes, kol šviesiai rudos spalvos. Įpilkite susmulkinto skiltelės česnako ir bazinio mišinio, kaip ir klasikiniuose kiaušiniuose, ir kepti bulves.

Kiaušinėliai su grybais ir svogūnais

Padarykite pagrindinį mišinį kiaušiniams. Išvalykite ir supjaustykite 100 g grybų. Nuvalykite nedidelį svogūną ir supjaustykite plonais žiedais. Garus užkepkite 2 šaukštais karšto sviesto apie 2 minutes. Įdėkite porų svogūnus, trumpai supilkite ir pagardinkite druska ir pipirais. Pridėkite pagrindinį mišinį ir leiskite viskas sutrūkti, kaip ir klasikiniai kiaušinėliai. Pakanka rustinės duonos.

Kiaušinėliai su rūkyta upėtakiu ir varškėmis

Padarykite pagrindinį mišinį kiaušiniams. Supjaustykite 100 g upėtakių filė į gabalus ir 1/2 krūva nuplaunamus varškes į ritinius. Bazinis mišinys 2 arbatiniai šaukšteliai sviesto, kaip ir klasikiniame kiaušinienėje. Prieš pat maisto ruošimo pabaigą pabarstykite filė ir česnakus ant kiaušinių. Idealiai tinka priešpiečiams, pvz.

Kiaušinėliai su apelsinų skrudinta duona

Saldus ir sūrus yra puikus derinys pusryčiams. Taip pat šis skanus patiekalas su kiaušiniais ir apelsinų uogiene. Į receptą: plakta kiaušinėliai su apelsinų skrudinta duona

Kiaušinėliai su grybais skrudinta duona

Sūris ir svogūnai užbaigia šį gardų kiaušinį. Receptas: plakta kiaušinėliai su grybais skrudinta duona

Indijos plakta kiaušinienė su agurkais

Tai truputį egzotiškesnė su šia kiaušiniu, kuris yra rafinuotas su imbieru ir čili. Receptas: Indijos plakta kiaušiniai su agurkais

Parmezano kiaušiniai su kepta kumpiu

Su Tabasco, Parmezano ir kepta kumpiu šis receptas yra ypač aštrus ir pripildytas. Receptas: Parmezano kiaušiniai su kepta kumpiu

Žirnių ir pupelių salotos su kiaušiniais

Šis kiaušinėlis su skaniais žirnių ir pupelių salotomis bei aštriais šalavaisių žolelių padažu. Receptas: žirnių ir pupelių salotos su kiaušiniais

Spalvingi plakta kiaušiniai ant traškios duonos

Ūkininko duona kepta oranžine spalva su kepta aliejumi ir česnaku - gausu padažo kiaušinių su Kabanossi ir raudonaisiais pipirais pagrindas. Receptas: spalvingi plakta kiaušiniai ant traškios duonos

Švieži ir lašišiniai ritiniai

Šis kiaušinių receptas yra tipiškas sekmadienio pusryčiai. Niekas negali priešintis. Receptas: kiaušinienės ir lašišų ritiniai

Arba, kaip apie valgomuosius kiaušinius pusryčiams?

Dublis Grow (Gegužė 2024).