Žmonės, vėl valgykite daugiau riebalų!
„Laikydami gyventojus nuo mažai riebalų turinčių maisto produktų, yra pražūtingų pasekmių“, - įspėjo mokslininkai JK nacionaliniame nutukimo forume. ir „Visuomenės sveikatos bendradarbiavimas“. Jie paragino valdžios institucijas persvarstyti oficialiąsias mitybos gaires. Dėmesys mažai riebalų turintiems produktams atitraukia tikrąsias problemas ir nesugeba kontroliuoti nutukimo krizės.
„Valgykite riebalus nesukelia jums riebalų“
Ataskaitoje raginama sugrįžti prie natūralių maisto produktų, pvz., Mėsos ir riebalų pieno, nes: „Riebalų valymas jums nereiškia riebalų“. Pasak „Guardian“, autoriai rašo, kad sotieji riebalai nesukėlė širdies ir kraujagyslių ligų, o riebaus maisto produktai netgi gali apsaugoti širdį. Natūralūs maisto produktai, pavyzdžiui, mėsa, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai, riešutai, alyvuogės ir avokadai, turi visus sočiųjų riebalų rūgščių, tačiau jie nėra kenksmingi. Mokslininkai apibendrino: „Natūralių riebalų demonizavimas atneša žmones nuo maistingų, sveikų maisto produktų“.
Priešas: angliavandeniai ir kalorijų skaičiavimas
Ne riebalai, o angliavandeniai ir cukrus turėtų būti vengiami, o taip pat kalorijų skaičiavimas. Netgi idėja, kad sportas galėtų kompensuoti prastą mitybą, buvo klaidinanti. Mažai angliavandenių turintis ir didelis riebalų kiekis yra veiksmingas būdas kontroliuoti svorį. „Maitinimas su maisto produktais, kurie yra natūraliai daug riebalų, iš tikrųjų gali sumažinti jūsų antsvorio riziką“.
„Nacionalinio nutukimo forumo“ pirmininkas Davidas Haslamas sakė: „Kaip gydytojas, kuris kasdien rūpinasi pacientais, aš greitai supratau, kad gairės, kuriomis skatinama mažai angliavandenių, mažai riebalų turinčių dietų, yra labai nepakankamos.“ Kaip įrodymą jis priduria, kad, nepaisant vyriausybės ir mokslinių pastangų, žmonės niekada nebuvo tokie riebalai, kaip ir šiandien.
Autoriai kaltina sveikatos institucijas, kad jos yra su maisto pramone. Ekonomikos poveikis, kurį gauna mažiau riebalų turintys produktai, kelia grėsmę žmonių sveikatai.
Per dešimtmečius neteisinga yra dauginama ...
Kardiologas Aseem Malhotra, bendras visuomenės sveikatos bendradarbiavimo įkūrėjas, aprašė rekomendacijas, kurios skatino mažai riebalų turinčius produktus kaip „galbūt didžiausią klaidą“ šiuolaikinėje medicinos istorijoje. „Mūsų gyventojai jau beveik 40 metų patyrė pasaulinį eksperimentą, kuris buvo labai klaidingas.
... taip pat Vokietijoje
Oficialios mitybos rekomendacijos JK taip pat galioja Vokietijoje. Vokietijos mitybos draugija? (DGE) pataria „valgyti daug duonos, javų, makaronų, bulvių ir ryžių“, „pageidautina su mažai riebalų turinčiomis medžiagomis“.
Šioje šalyje vis daugiau ir daugiau ekspertų, tokių kaip mitybos specialistas Nikolajus Worm, patikslina rekomendacijas (interviu)? nuo angliavandenių, daugiau riebalų ir baltymų. Tokios mitybos tendencijos kaip LowCarb ir Paleo jau atsižvelgia į naujausius rezultatus.
Aseem Malhotra taip sako: „Valgykite riebalus, kad pasiektumėte plonas, nebijokite riebalų. Riebalai yra tavo draugas."
