Peggy Porschen: žvaigždžių kepėjas
Peggy Porschen: meilė tešlos ir šalčio
Net kaip vaikas Peggy Porschen buvo sužavėtas įsivaizduotai dekoruotais sausainiais ir pyragais bei marcipano ir šalčio kvapu. Po metų, nuo pirmojo gimtadienio, ji gavo savo tėvų gausiai papuoštą tortą. Peggy Porschen, kaip paauglys, įvairioms progoms nuėjo į darbą ir kepė filigronų dekoruotus pyragus. Nors Peggy visuomet norėjo savo hobį paversti profesija, ji baigė stewardess. Tačiau ji neužleido pyragaičių, o noras kūrybiškai dirbti buvo stipresnis: ji nuvyko į Londoną lankyti „Le Cordon Bleu“ konditerijos mokyklą ir baigė įvairias stažuotes gerai žinomuose Londono konditeriuose, dirbantiems patissier „Lanesborough“ viešbutyje, žinomam „Rabarbarų maisto dizainui“ ir „Konditor & Cook“. Prieš trejus metus 30 metų vyras pradėjo savo verslą su tortų studija Battersea rajone Londone. Nuo tada ji kuria sapnus tešlos ir šalčio išskirtinėms vestuvėms ir vakarėliams. Jos išskirtinės klientų grupės yra Eltonas Johnas, Stella McCartney ir Gwyneth Paltrow. Patarimas: Daugiau receptų ir papuošalų rasite „Peggy Porschens“ knygoje „Pretty Party Cakes“, kurią galite rasti www.amazon.co.uk
Supakuota į marcipaną
šokoladinis pyragaitis Tortas turi sultingą šokolado tešlą, vaisių uogienę arba šokolado grietinėlę. Viskas supakuota ir smulkiai susieta su marcipanu.
Į receptą
Op-Art stiliaus
Spalvingos bandelės Citrinų pyragai yra apvalūs, ryškiai spalvoti ir gražiai sultingi.
Į receptą
Atnešė žydėti
Saulutės pyragas Tešlos pyragas yra užpildytas sviesto kremu, dekoruotu fondantu ir margrietiukais.
Į receptą
Madingai pagardinti
Priedai, pagaminti iš trapios tešlos ir šalčio „Cookie Couture“ iš Londono: saldainių suknelės, batai ir rankinės. Gerbiami gražiausiose mados spalvose.
Į receptą
Pristato blizgesį
vestuvių tortą Mielos rožės su kristalų milteliais puošia vestuvių tortą su grietinėlėmis ir storu matiniu.
Į receptą
Užsakyti: Kepimo reikmenys
Dėl mados, kūdikiams skirtų daiktų (tiek pagal Peggy Porschen dizainą), Margerita tortui ir vestuvių tortui yra individualūs paketai su kepimo priedais pagal užsakymą. Tai apima, pvz., Snapelius, vamzdynų maišus, maisto dažiklius, kristalinius miltelius ir valcavimo fondantą. Visų pakuočių atveju yra karūnėlės formos kepėjas. Visa informacija apie kainas ir paketų sudarymą (minimali užsakymo vertė 25 eurai plius siuntimas) galite sužinoti telefonu 064 01/950 03 19 ir apsilankę www.tortissimo.de. Informacija apie pardavėjo katalogą yra www.staedter.de.
