Mityba krūties vėžiu: ką reikia apsvarstyti?

be antraštės

Krūties vėžio diagnozė kelia nerimą ir sukelia daugelį moterų permąstyti savo mitybą. Kokia dieta yra tinkama krūties vėžiui? Yra tokie klausimai: Ar yra kokių nors maisto produktų, kurie gali slopinti naviko augimą arba palaikyti gydymo procesą? Ar turėčiau daryti be cukraus? Heidelbergo mitybos specialistas Dr. Christiane Decker-Baumann.

ChroniquesDuVasteMonde: Ar krūties vėžio dieta turėtų būti kitokia nei kitų tipų navikai?

Dr Christiane Decker-Baumann: Pirma, reikia paaiškinti, ar yra nepageidaujamas svorio netekimas, o maistas mažinamas. Tokiu atveju rekomenduojame daug baltymų turinčio ir riebaus mitybos. Tačiau krūties vėžiu sergantiems pacientams svoris žymiai rečiau nei kiti navikai. Gana nedaug pacientų netgi padidina gydymą, todėl reikia reguliuoti mitybos rekomendacijas atsižvelgiant į individualią paciento situaciją.

Kokie maisto produktai yra pigūs ir kodėl?

Kadangi baltymų poreikis yra didesnis už auglio ligą, daugiau baltymų turinčių maisto produktų, pvz., Pieno produktų, sūrio, žuvies, reikia suvartoti - net kaip užkandį. Tie, kurie praranda svorį, turėtų geriau valgyti daug riebalų, tai yra, pieno produktus ir sūrį su dideliu riebalų kiekiu, todėl sviestas, grietinėlė ir kremo vaisiai nori.

Ar geriau susilaikyti nuo kiaulienos, baltojo cukraus ar kavos, nes jie tariamai „nuodingi“?

Kaip toksiškos, aš neklasifikuoju šių maisto produktų. Yra tyrimų, kurie sieja didelį cukraus ir mėsos kiekį su padidėjusia vėžio rizika. Todėl rekomendacijos yra valgyti mėsą tris kartus per savaitę ir saldumynus saikingai. Tačiau mes draudžiame šiuos maisto produktus.

Mitybos terapeutas dirba Heidelbergo nacionaliniame navikų ligų centre. Įrenginys yra u.a. remia Vokietijos vėžio tyrimų centras ir siūlo pacientams išsamią naujausių medicinos pažangos vėžio diagnozavimo, gydymo ir tolesnių veiksmų programą.

Naujuose vadovuose ir kucharskose rekomenduojama „ketogeninė“ vėžio dieta - ar tai prasminga?

Ketogeninėje mityboje angliavandenių vartojimas turi būti labai apribotas iki 1 gramo angliavandenių kilogramui kūno svorio. Jis turėtų būti valgomas ypač daug riebalų ir baltymų. Kadangi naviko ląstelė maitina cukrų, todėl angliavandeniai, ir jūs turėtumėte kvėpuoti. Šie teiginiai nėra moksliškai įrodyti. Be to, nebuvo įrodyta, kad auglio ląstelė sugeria daugiau gliukozės, ty cukraus, kai suvalgoma daugiau angliavandenių. Be to, ketogeninė dieta yra susijusi su daugeliu apribojimų, atsižvelgiant į mūsų patirtį, pacientai dažnai praranda nepageidaujamą svorį. Auglio ligų atveju organizme vyksta metaboliniai pokyčiai, kurie gali skirtis priklausomai nuo naviko tipo ir ligos. Pagrindinis simptomas yra nepageidaujamas svorio netekimas. Kūnui reikia daugiau riebalų ir baltymų. Be to, rekomenduojame, kad pacientai turėtų kuo daugiau baltymų užkandžių, pavyzdžiui, sūrio gabalėlį su alyvuogėmis. Tai šiek tiek link ketogeninės dietos. Tačiau mes nesame ribojantys angliavandenių, tačiau mes nerekomenduojame papildyti dietos su svorio netekimu su gliukoze ar maltodekstrino milteliais, bet tikrai didinant riebalų suvartojimą.

Ar būtų gerai valgyti „intuityviai“, tai yra, ką jaučiatės dabar? Ar riebalai ar saldus?

Pagal chemoterapiją, skonį ir kvapą keičiasi. Saldūs dalykai atmetami, nes seilių skonis yra saldus. Mes tikrai pastebime, kad pacientai intuityviai pasiekia tai, ką toleruoja gerai, ir tai, kas taip pat rekomenduojama tuo pačiu metu.

Ar krūties vėžiu sergantiems ligoniams būdinga dieta?

Taip, moterys paprastai mėgsta maistą šviežią ir vandenį. Pieno produktai yra valgomi kaip vaisiai, sriubos ir kartais salotos. Žalia maisto yra mažiau, ypač chemoterapijos metu, nes jis užteršia virškinimo sistemą. Tipiškos vakarienės suvokiamos kaip pernelyg sausos. Rekomenduojame moterims daug įvairių daržovių ir vaisių. Todėl jie suvartoja visą sveiką fitochemiją. Šios medžiagos nėra saugomos organizme, todėl jos turi būti vartojamos kasdien.

Ar maisto papildai yra naudingi? Kuris rekomenduojamas krūties vėžiui?

Paprastai patariame prieš atskirus preparatus. Dozės gali būti toksiškos. Antioksidantai, tokie kaip vitaminas C, E arba beta karotinas, gali netgi sumažinti chemoterapijos poveikį.Pavyzdžiui, kurkuminas, antrinė augalinė medžiaga iš ciberžolės, reklamuojama kaip vėžys. Būtinai rekomenduojama naudoti kurkuminą kaip prieskonį gaminant maistą. Šiuo metu mes nenorime naudoti curmin preparatų, nes jų poveikis vis dar turi būti ištirtas tolesniuose klinikiniuose tyrimuose. Visiškai neaišku, kas nutinka, kai kurkuminą reguliariai vartojate didesnėmis dozėmis.

Apie vitaminą D taip pat kalbama apie vėl ir vėl, nes ji kontroliuoja ląstelių augimą. Jūs neturite pakankamai vitamino D, jei jo nepakanka, ir tai gali išvalyti kraujo tyrimą. Moterims, vartojančioms hormonų terapiją, labai svarbu kontroliuoti vitamino D koncentraciją kraujyje. Rekomenduojama naudoti omega-3 riebalų rūgštis, kurios randamos riebalinėse žuvyse. Vėlgi, jūs neturite kreiptis į papildų, bet turėtumėte valgyti žuvis du kartus per savaitę, būtent riebalus, pavyzdžiui, lašišą, skumbrę, silkę, juodąjį paltusą. Linų sėmenų aliejus, kuris taip pat yra geras omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, neturėjo apsauginio poveikio.

Ar sveika mityba gali apsaugoti nuo krūties vėžio?

Yra intervencijos tyrimų, kurie ištyrė, kaip sergančios moterys gali apsisaugoti nuo naviko pasikartojimo. Atitinkamai, riebalų suvartojimas po menopauzės viršsvorio turėtų būti apribotas iki 23 proc. Kasdienis racionas - 2000 kilokalorijų, kurie būtų apie 50 gramų riebalų. Be to, reikėtų vengti nutukimo arba jį sumažinti. Jis taip pat sako, kad „5 per dieną“, ty 3 porcijos daržovių ir 2 porcijos vaisių, sumažina krūties vėžio riziką. Pagal Europos EPIC tyrimą, kuriame dalyvavo 370 000 moterų dešimtyje Europos šalių, laikoma rizika: didelis riebalų kiekis, alkoholio vartojimas ir daugelis aukštos cukraus maisto produktų. Moterys, geriančios daugiau nei 10 gramų alkoholio per dieną, gali sumažinti riziką, valgydamos daug žalių ir geltonų daržovių, kuriose yra daug beta-karotino. Geriausia apsauga vis dar yra Viduržemio jūros regiono mityba su daržovėmis, riešutais, žuvimi, vaisiais ir alyvuogių aliejumi.

Pasninkavimas prieš chemiją turėtų būti pigus. Kaip jūsų rezultatai?

Kadangi duomenys vis dar yra labai nedideli. Tačiau daugelyje klinikinių tyrimų nustatyta, kad chemoterapija yra gerokai geriau toleruojama, kai pacientai yra geros mitybos būklės. Yra mažiau šalutinių poveikių ir jie turi geresnę gyvenimo kokybę.

Čia rasite daugiau informacijos apie temą

• Vokietijos vėžio tyrimų centro Heidelbergo vėžio informacijos tarnybos (KID) svetainėje: www.krebsinformationsdienst.de
• S3 gairėse dėl krūties vėžio gydymo; Dokumentą galima atsisiųsti nemokamai kaip pdf.
• Arbeitsgemeinschaft Gynäkologische Onkologie e.V. paciento patarėju, kurį galite parsisiųsti nemokamai.

Krūties vėžys. Prevencinė programa (Gegužė 2024).