Padarykite kečupą patys: 5 gardūs receptai

Padarykite kečupą patys: taip jis veikia

Jei norite, kad kečupas būtų patys, galite eksperimentuoti su įvairiais prieskoniais. Net ir iš kitų vaisių galite padaryti skanus-saldus padažas - įdomi alternatyva pomidorams. Nesvarbu, ar klasikiniai pomidorai su bulvytėmis, kepsniais, ar mėsainiai, ar vaisiniai patiekalai makaronų padažams, daržovėms ir ryžių patiekalams:

Čia yra penki savarankiškai pagaminti ketchupo receptai, kuriuos galite naudoti norint pagardinti sidrų actu, svogūnais, pipirais, cukrumi, pomidorais, pomidorų pasta ir dar daugiau.

pomidorų kečupas

Kečupo receptų klasika: mūsų receptų paslaptis yra imbiero, koriandro ir paprikos prisilietimas. Į receptą: pomidorų kečupas

Ketchupas su avietėmis

Šis vasaros vaisių kečupas yra pagamintas iš pomidorų ir aviečių. Aviečių actas papildomai papildo aromatą. Receptas: Ketchupas su avietėmis

Würzketchup

Natūralu, kad šis kečupas yra gražiai aštrus: jis gaminamas su salierais, svogūnais ir česnakais. Receptas: aštrus kečupas

spanguolių kečupas

Spanguolių kečupas, žvaigždinis anyis ir garam masala apvaisina uogų saldžiųjų rūgščių skonį. Puikiai tinka žieminiams mėsos patiekalams. Receptas: spanguolių kečupas

erškėtuogių kečupas

Puiki alternatyva pomidorams: saldžiarūgščių kečupas su čili ir kardamonu puikiai tinka tiek mėsai, tiek sūriui. Receptas: cukranendrių kečupas

Kaip kenksmingas yra kečupas?

Jo reputacija nėra geriausia: Ketchup sudėtyje yra per daug cukraus, jo įsibrovęs skonis nesuteikia geresnių skonio patiekalų. Mes randame: „Ketchup“ nebūtinai turi būti ant kiekvieno valgio, tačiau kartais jo tomatinis-saldus skonis puikiai tinka.

Be to, kečupas nėra toks nesveikas kaip daugelis galvoja. Ypač, jei darote savo kečupą. Koncentruoti pomidorų produktai, tokie kaip kečupas ir pomidorų pasta, yra geresni likopeno tiekėjai nei švieži, neapdoroti pomidorai - nes tik šildant ląstelių vokus pomidoruose sudaužomi, kuriuos likopenas gali geriau įsisavinti žmogaus organizme. Likopenas veikia kaip apsaugantis nuo antioksidanto ląstelių ir yra skirtas apsaugoti nuo vėžio ir greitesnio senėjimo.

Čia yra daugiau kepsninių, kad galėtumėte pasimėgauti kepsnine. Daugiau „BBQ“ receptų ir įkvėpimų galima rasti mūsų „Pinterest“ lentoje.

Balandėlių receptas - kaip pasigaminti namuose (Balandis 2024).