„Dolce Vita“ vila „Rodogallo“
Jau auštant varpai skamba iš netoliese esančios Karmelitų vienuolyno Santa Teresos. „Villa Rodogallo“ sode, kurio raudonai šviečia ryte, valstiečiai Marco ilgą lazdą nuplėšia migdolus. Jie patenka į oranžinės spalvos tinklus, kurie plinta po kamienais. Netgi šeimininkas Don Ambrogio yra pabudęs ir sustingęs savo lovose, šviečia ryškūs raudoni pipirai iš šakų ir užsukia skanius saldžius Pendolino pomidorus iš krūmų. Kalvo balkone galite mėgautis pirmuosius saulės spindulius, o vis dar savo pižama. Namo savininkas Donna Enza jau dirba žemyn. Šviesiai žali šviesiai žalios spalvos suknelė, subalansuojanti melioną ant peties.
„Villa Rodogallo“ baras yra tarsi baroko natiurmortas
Ji nori eiti į virtuvę, kur virėjas Fabricia tyliai garbanoja kavą ir virėja su savo kolega Danu, kurį Enza nuėmė anksti ryte. Kas La Dolce Vita? saldus gyvenimas? pirmą kartą aprašytas, jis galėjo būti įkvėptas čia.
Kas vaikščioja per šitą groteles, eina Edeno sode.
Mes įsikūrę Salento pusiasalyje, Apulijos regione, kuris yra Italijos bato kulnas. Vakaruose yra nedideli Sannicola ir Tuglie miestai. Iš kaimo gatvės, jungiančios dvi vietas, pušų prospektas išsišakoja ir baigiasi rožinės spalvos oleanterių grotelėmis. Jei vaikščiotės šitame grotelėje, jūs tiesiog pateksite į Edeno sodą: Rodogallo.
Vila, kaimo namas nuo XVIII a., Anksčiau buvo galios sėdynė. Šiandien jis yra svečių namai, kuriuose yra trys dviviečiai kambariai ir vienas liukso numeris, kurį valdo Enza ir Ambrogio Santese. Jei apsistosite čia, „Enza“ jums tarnaus pusryčius, kaip niekas kitas, Apulijoje. Lentelėje yra „Beletage“, iš kurio atsiveria atskira citrusų sodas ir netoliese esantis vienuolynas. Patiekiamas kvepiantis espresas. Tada stalviršio vaizdas, prie kurio atrodo baroko natiurmortas, atrodo kaip trumpalaikis eskizas: orkaitės šiltas briocas su sultingais kriaušės gabalais! Focaccia su sodo pomidorais! Crostata pagaminti iš traškios trupinės tešlos su figomis ir šilkmedžiais! Šviežiai išrinktų geltonų ir baltų persikų kompotas, skonio su šviežia mėtų! Saldūs apelsinų žievelės! Sultingi melionai! Migdolų! Sugeriamos storos juodos gervuogės! Dewy, shiny ricotta! Be to, giliai raudona „Vincotto“, saldžių Malvasia vynuogių sirupas! „Tarallini“, Apulijos tešlos gaminys! Biscotti alla Nonna! Su obuolių kompotu! Ir viskas nuo mūsų pačių derliaus ir ką tik paruošė!
Matymas yra apreiškimas, tarsi senoji deivė čia išpylė savo raganą. Enza spinduliuoja. „Villa Rodogallo“, deja, yra tik pusryčiai? Tačiau šiuo metu žodis „tik“ yra draudžiamas. Gallipolio miestas, daugiau nei 2000 metų ir įsikūręs tiesiai ant jūros, yra septynių kilometrų atstumu. Su savo tipiškomis italų juostomis ir aikštėmis jis žavi kiekvieną lankytoją. Savo kavinėse, baruose ir restoranuose galite praleisti laiką iki kito pusryčių. Kaip ir puikus baroko miestas Lecce, ramioje Galatone šventykloje ...
„Salento“ yra unikali šviesa. Miestai blizga ir balti, namai yra įdaryti kaip Egėjo jūros salų kaimuose. Šis panašumas nėra atsitiktinumas. Senovėje, nuo 700 iki 500 m. Pr. Kr. Salento gyveno graikai. Skambinantis pavadinimas Rodogallo vis dar tai primena. „Gražios rožės“ - tai žodis, kilęs iš senovės graikų. Tai vadino imigrantais. Viduramžiais čia buvo vienuolynas. Vėliau dvaras buvo pastatytas ant apleisto vienuolyno pamatų, kuris, žinoma, buvo nudažytas rožiniu. Ambrogio močiutė nupirko turtą savo vaikams, Ambrogio tėvas Silvio ūkininkavo ūkį. Franko, vienas iš žemės ūkio darbuotojų, sako, kad net jo protėviai čia pelnė duoną. Manoma, kad Ambrogio motina Pippi suteikė nuostabias šventes
Gal tai rojus
Šiandien „Enza“ palaiko svetingumą. Ji mielai įrengė erdvius kambarius su nuostabiu vaizdu į sodą. Iki dešimties metų ji buvo mokytoja, bet tada jo meilė virimui laimėjo. Viskas, ką ji pati mokė, tik kaip jos mamos stora receptų knyga tarnavo jai kaip gidas. Šiandien ji jau yra gana sugriauta. Bet Enza nebereikia šios knygos. Derlius yra pakankamai įkvėpimo jai. „Ambrogio“ grumiasi už namo su savo triratėmis furgonais „Ape“ ir iškrauna putojančių Cornetti pipirų krepšelį su kvepiančių Pendolino pomidorų kaušeliu. Be to, jis nustato didžiulį baziliko puokštę. Enza šypsena šypsosi. „Rojus?“ Ji kartoja. "Taip, gal tai čia ..." Tada ji išnyksta į virtuvę su švelniais rucolas.
