Zwetschgendatschi
Slyvų chutney - pyragas laimė vasaros pabaigoje
Tradicinis pyragas yra mūsų absoliutus akcentas vasaros pabaigoje. Taip yra daugiausia dėl skanių mielių tešlos, šviežių slyvų ir karamelizuotų trupinių derinio.
Priešingai nei įprasta slyvų pyragas, slyvų gongas yra padengtas slyvomis. Slyvos, pvz., Mirabelių slyvos arba slyvos, yra slyvų porūšis. Jie yra ypač geri tortams, nes jų minkštimas yra gražiai tvirtas - ir tai palieka kepimo metu. Dėl to slyvos po kepimo nėra durchwassert.
Be to, slyvų branduolį labai lengva ištirpinti, kad vaisiai būtų puikiai paruošti.
Plum Dumpling: iš kur kilęs pavadinimas?
Zwetschgendatschi pavadinimas kilęs iš Vokietijos pietų. Pavadinimas kilęs iš „Dach“, o tai reiškia „platus“. Kitose Vokietijos dalyse slyvų pyragas taip pat žinomas kitais pavadinimais. Pavyzdžiui, Saro krašte jis vadinamas „išspausti tortu“.
Ar jums patinka slyvų moliūgų pusbrolis? Tada mes parodysime mūsų receptą slyvų pyragui. Ir čia mes turime dar daugiau idėjų skaniems vaisių pyragams. Taip pat galite lengvai pagaminti slyvų uogienę ir slyvų kompotą arba virti slyvas ir mėgautis vaisiais ištisus metus.
