Whoopie pyragai - mados pyragaičių receptai

Jie yra maži ir saldus, pagaminti iš pūkuotos tešlos su kreminiu įdaru - ir naujausia kepimo tendencija, kuri išsiliejo į mus iš JAV: Whoopie Pies. Po mufinų, cupcakes ir tortų pasirodo gana mažai biplanai dabar užkariauja vokiškus pyragus.

„Whoopie Pies“ išvaizda primena „Macarons“, kad prancūziški migdolų miltai meringue, kurie prieš kelerius metus buvo „Food hype“. Tačiau „Whoopie“ pyragai yra skirtingi: sausainiai, kurie supa kremą, yra sultingi ir minkšti, panašūs į pyragą. „Whoopie“ pyragaičiai greitai ir paprastai kepami: tešlos ingredientai sumaišomi ir tešla purškiama ant plokštelės vamzdžių maišeliu. Po kepimo tiesiog užpurkškite grietinėlę ant sausainių su vamzdžių maišeliu ir spauskite antrą kaip „dangtelį“ ant viršaus. Jei pageidaujate, galų gale papuošti puošmenomis.

Keptos Whoopie pusės gali būti laikomos sausainiuose arba net užšaldytos. Bet jūs neturėtumėte jų užpildyti. Nors jūs galite laikyti „whoopie“ pyragus, priklausomai nuo kremo, net kelias dienas, tačiau švieži, saldūs sumuštiniai paprasčiausiai skonis geriausia.

Iš kur kilęs keistas vardas „Whoopie Pies“? "Whoopie!" Kai kurie amerikiečiai kviečiami, kai jie yra maloniai nustebinti. Beje, Whoopie pyragai turi ilgą tradiciją JAV, ypač Rytų pakrantėje. 2011 m. „Whoopie Pies“ pavaduotojas netgi norėjo paskelbti oficialų valstybės desertą. Jis nepavyko dėl Pensilvanų pasipriešinimo, kurie taip pat teigė išradę Whoopie pyragus.

Du naujai paskelbti kucharskai pateikia receptus „Whoopie Pies“ tendencijai:

„Boopies“ - mielas dvipusis

„Sara Schockes“ siaura „Whoopies“ juosta pateikia kompaktišką „Whoopie Pies“ temos pristatymą, kuriame yra patrauklios nuotraukos, praktiniai patarimai ir skanūs receptai iš morkų pyragas „Whoopie“ su širdies formos „Valentine Whoopie“ su aviečių ir mascarpone užpildu. Sarah Schocke: „Whoopies“. Paskelbė Gräfe ir Unzer. 4,90 eurų.

gimtadienio Whoopies

Šokoladinė tešla, riešutų grietinėlė ir daug spalvingų sprinkelių - ar yra geresnis būdas pasakyti „Happy Birthday“? Į receptą: Gimimo diena

Sernik Whoopies

Su „cheesecake“ kremu, aviečių vaisių šluotelėmis ir kalkių žievelėmis šie „Whoopie“ pyragai yra mažai gundantys, kuriuos sunku atsispirti. Receptas: Sūrio pyragas

Whoopie pyragai

Knygą „Whoopie Pies“ iš kompaktiškos. Čia suskirstytos į kategorijas „tiesiog chocolaty“, „vaisių ir spalvingi“ ir „rafinuoti ir neįprasti“ puikūs receptai. Ypatingas bruožas yra gausūs „Whoopie“ receptai. „Whoopie Pies“. Paskelbta kompaktiškai per. 9,99 eurų.