Kas valgo sveikas, miršta anksčiau? Dešimt maistinių darbų
1 darbas
Moterys, vartojančios mitybą, vengia, kaip ir ne plaukikai giliai dubuo: šokoladas. Valgomosios nuodėmės sutapimas. Dichmacher reputacija susitinka su juo kaip marcipano sluoksnis ant torto.
Ir ką apie tai sako Udo Pollmer: „Ar šokoladas tave riebaluoja?“ Šiuo metu nėra jokių įrodymų. “
2 darbas
Salotos laikomos sveikais ir patikimais draugais kelyje į svajonių figūrą. Tačiau vietoj žalių lapų kramtymo moterys galėjo išpūsti panašų tualetinį popierių, „Pollmer“ galvoja: „Kaip maistingas yra salotos, kaip drėgnas audinys.“ Salotos sudėtis yra nieko, išskyrus vandenį su šiek tiek celiuliozės, žalios su chlorofilu taip pat yra mineralai: ypač nitratai iš dirbtinių trąšų. “
3 darbas
Jie dažnai vadinami tokiu pat kvėpavimu, kaip žodžiai „riebūs“ ir „nesveiki“: bulvytės. Pasak Udo Pollmer, visiškai neteisingai:
"Garsiausios greito maisto restorano bulvytės sudaro apie 16 proc. Daugiau riebalų nei sviestas."
4 darbas
Vieną dieną obuolys palieka gydytoją. Ką anglosaksas taip gerai skamba ir įtikina, Udo Pollmer klausimas:
„Daugelis kūno negali išlaikyti natūralaus obuolių vaško, kuris apsaugo vaisius nuo išdžiūvimo, o jo kepenys yra užvaldytos.“ Visais sunkumais netyčinis obuolių vartojimas sukėlė mirtį ir mirties priežastį, jei jums kyla pavojus. autopsija mirusius - parafino kepenis. "
5 darbas
Omega-3 riebalų rūgštys yra tikri mitybos didvyriai: jie skirti apsaugoti širdį ir kraujagysles, sumažinti vėžio riziką ir Alzheimerio ligą bei sumažinti reumatas. Kita vertus, jei manote, kad Udo Pollmer, jūs esate visiškai pervertintas:
"Omega-3 riebalų rūgštys jūros žuvyse neapsaugo nuo vėžio ar širdies priepuolio, o riebalai neturi teigiamo poveikio mirtingumui."
6 darbas
Geriamojo yra sveikas ir jūs tikrai negali gerti pakankamai. Tai taip pat tiesa, pasak Udo Pollmerio, ne taip.
„Patarimas gerti kuo daugiau yra ne tik absurdiškas, bet ir potencialiai pavojingas, taip, jūs netgi galite mirti.“
7 darbas
Ar ieškote subalansuoto vitamino C balanso? Išspaudžiami apelsinai, kramtomieji pipirai ir greiferiniai vitaminų tabletes? Viskas nereikalinga, sako Udo Pollmer. Taip pat patiekalas iš mėsos salotų.
"Aukščiausias vitamino C kiekis randamas dešrelėse ir kumpyje, ir dažnai jie pranoksta netgi labai mylimus citrusinius vaisius, nes vitaminas C pridedamas prie dešros fabriko, kad būtų padidintas paraudimas ir pailgintas galiojimo laikas. Jūsų poreikiai geriau nei su salotomis. "
8 darbas
Jis slepiasi lustai, bulvytės ir kepta kava: akrilamidas. Jau kurį laiką jis padarė antraštes kaip kancerogenas. „Udo Pollmer“ visiems aišku:
„Nemažai tyrimų išnagrinėjo klausimą, ar akrilamidas skatina vėžį žmonėms, be išimties, rezultatas yra klaidingas, nes, pirma, akrilamidas nėra paverčiamas vėžį skatinančiu junginiu žmonėms, o antra, daug kitų medžiagų gaminamos skrudinant. tamsios spalvos yra ypač apsaugančios nuo vėžio. “
9 darbas
Jis yra visos kūno sąmonės matas: kas nori žinoti, ar jis yra nepakankamas arba antsvoris, apskaičiuoja savo KMI. Visi nesąmonė, sako Udo Pollmer:
„KMI beveik neturi nieko bendro su kūno riebalų kiekiu: kuo ilgesnės šlaunys, tuo mažesnis KMI. Kuo platesnės pečių, tuo didesnė KMI Moterys, turinčios didelių krūtų, yra didesnės KMI nei plokščiosios krūtinės. taip populiarus komercinėje dietoje, nes daugybė sveikų amžininkų gali būti klasifikuojami kaip „antsvorio“, o tada ištraukti pinigus iš savo kišenių. “
10 darbas
Mitybos specialistai deda visas pastangas, kad suteiktų gerų patarimų, kaip numesti svorį. Viskas veltui, sako Udo Pollmer.
„Visi yra skirtingi ir todėl nėra sveikos mitybos visiems“.
Ar norėtumėte daugiau sužinoti apie Udo Pollmer nuomonę apie mitybos patarimus? Štai interviu.
