Ką valgyti biure?

Lašišos filė su garstyčių padažu yra tikrai puiki. Ir cichlid kario kokoso. Tačiau vištienos patiekalai yra geri. Trumpos diskusijos, tada kolegos Helga Schimmack, Renate Fritz, Charlotte Jescheck ir Mechtild Fuchs sutinka: „Viskas yra skanus ir sveikas, nes jame nėra skonio stipriklių ir kitų cheminių medžiagų.“ Taip pat gerai, kad sudedamosios dalys pakuotėse yra tokios išsamios. Kadangi biure yra du alergiški žmonės, kurie paprastai nedrįsta valgyti paruoštų patiekalų.

Per pastaruosius tris mėnesius septyni Miuncheno biuro „Frau & Geld“ darbuotojai dalyvavo kulinariniame bandyme „Frosta“ „Office Bistro“ kampanijoje. „4,50 eurų kainuoja maistas, jis negali būti pigesnis“, - sako Renate Fritz, tai, kiek jums atsikratyti mėsininke, „nebent esate patenkintas dešros miltais“. Italų pietums kainuoja penki eurai, o po to visi visada buvo labai pavargę. Tai buvo per daug ir per daug riebalų. Finansų ekspertai džiaugiasi, kad dabar jie turi dar vieną problemą: kaip aš galiu sveikai valgyti biure?

Karjera su mityba

„Kur galiu kažką valgyti, kasdien paklauskite milijonų darbuotojų“, - sako mitybos specialistas Susanne Wendel. Vokietijos mitybos draugijos (DGE) teigimu, tik 47 proc. Darbo jėgos turi prieigą prie valgyklos. „Profesinė sėkmė labai priklauso nuo veiklos rezultatų ir mitybos, - sako Susanne Wendel. Miunchene įsikūrusi ekspertė instruktavo įmones ir privačius asmenis, kaip tinkamai valgyti darbe (www.foodtrainer.de). Iš tiesų, dirbantys žmonės turi tris galimybes:

1. valgykla
2. Užkandžių baras arba restoranas
3. Atneškite maistą iš namų

Kas turi valgyklą, nėra automatiškai geriau. „Pasiūlyme yra didelių skirtumų“, - sako Katharina Goerg iš DGE. Kartu su Federaline maisto, žemės ūkio ir vartotojų apsaugos ministerija iki 2008 m. Pavasario DGE rengia valgyklų virėjų gaires, įskaitant receptų duomenų bazę ir savaitinius valgio planus. Tikslas: optimizuoti maisto produktų pasiūlą darbo vietoje. "Jobfit - su malonumu sėkmei!" yra projekto pavadinimas. Jau 2007 m. Pabaigoje galite sužinoti apie idealų maistą internete (www.jobfit-dge.de).

Kaip tai yra valgykloje? Susanne Wendel teigia, kad gerame kompanijos restorane:

tris ar daugiau šviežiai paruoštų patiekalų kasdien
Salotos ir daržovės pasirinkti
reguliarūs žuvies ir vegetariški patiekalai
dažniau nesurinkta nei mėsos
ir šviežių vaisių

Daugelis gali tik tai svajoti, nes XXL karbonatai, lustai ir daug padažo. Gerai suprantama, bet pernelyg sunku biuro žmonėms. Tada gana savarankiškai. Turėtumėte atkreipti dėmesį tik į keletą dalykų:

Pietūs pertrauka greitai patenka į maisto kioską. Kaip turėčiau valgyti sveikai ...? Nesvarbu, ar tai mėsininkas, ar kepsnys, iš esmės ten visada yra kažkas sveiko. Net liūdnai pagarsėjusį „Leberkäs“ ritinį ar dešrą galima patobulinti gausiai padedant padėklams. „Geriausia, jei kiekviename valginyje yra bent vienas sveikas komponentas“, - pataria mitybos ekspertas Susanne Wendel. Pavyzdžiui, salotos ar vaisiai.

Salotų mišiniai dabar yra visur, taip pat kokteiliai - paruošti vaisių tyrės ir vaisiai. Sujungę jį, vadovaukitės nykščio taisykle: mažiau riebūs, pagardinti ir kepti, mažiau kalorijų turintys padažai, kaip majonezas. „Kebabas, kurį užsakote mažiau mėsos ir daugiau salotų, yra net sveikas pietūs“, - sako Wendel. Taip pat rekomenduojama: pasirinkite mažesnes dalis. Jie beveik visada yra pakankami, kad patenkintų alkį, o po to neegzistuojate biure.

Ar salotos iš šokolado vis dar turi vitaminų?

Dauguma vitaminų gali būti išnykę, nes didžioji ryto dalis sumažinama valgyklų, prekybos centrų ir maisto prekystalių salotų lapai. Tačiau žalumynuose vis dar yra mineralų, fitocheminių medžiagų ir skaidulų. Štai kodėl ši salotos yra geresnės nei niekas, ir ji vis tiek skonio.

Pietryčių pertrauka vyksta tik 13 val. Mano skrandis kabo keliuose. , ,

Šiuo atveju rekomenduojama: mažas užkandis ryte - pavyzdžiui, su jautienos gabaliukais, turinčiais pilnagrūdžių duonos. Pusryčiai jums turėtų trukti bent penkias minutes ir galbūt ne prie stalo. „Kad nekiltų pavojus prarasti našumą, geriausia būtų platinti keletą nedidelių patiekalų visą dieną, o ne užpildyti skrandį vidurdienį“, - sako Susanne Wendel.

Aš dažnai pavargau po valgio - kodėl? Nuovargis yra gana normalus. Po pietų pertraukos sumažėja galios kreivė. Tačiau per daug arba per daug maisto galima papildyti reakcija. Dauguma specialistų norėtų kuo greičiau gauti visą informaciją.Deja, greitai suvartoti maisto produktai, kurių nereikia kramtyti, dažnai yra per daug riebalai arba per saldus. Po didelės riebalų dalies organizmas yra suskaldytas. Saldūs ir kiti angliavandenių turintys patiekalai (daugiausia duona, ryžiai ir makaronai) iš pradžių suteikia trumpą energijos išsiskyrimą, tačiau cukraus kiekis kraujyje sumažėja greitai, paprastai net žemiau pradinio lygio, ir koncentracija mažėja. Tas pats atsitinka, jei valgote per mažai, pavyzdžiui, praleidžiate pusryčius ar pamiršote apie pietus. Tam tikru momentu jūs tiesiog pakabinti.

Kaip galiu kontroliuoti savo saldus alkį? Geriausia būtų paskirstyti du ar tris mažesnius patiekalus per biuro dieną. Saldūs badai paprastai būna po pietų, maždaug po trijų valandų po pietų, cukraus kiekis kraujyje sumažėja, o organizmas reikalauja greičiau energijos. Jis tiekia cukrų, todėl malonu šokoladą, sausainius ar pyragus. Deja, tai tik daro jus alkanas daugiau. Išbandykite pyrago gabalėlį iš mielių tešlos. Neturi daug kalorijų ir yra vaisių. Bet kartais tai tiesiog turi būti šokolado gabalas. Susanne Wendel: „Kai jaučiatės ir pavargote, tai iš tikrųjų padeda per trumpą žemą.“

„Office Bistro“ - gerai valgykite, dirbkite atsipalaidavus Atstovaujamasis adresas, elegantiškas biurų plotas. , , ir kas ten valgyti? Pažvelkime, šūkis: kiekvienas nugalėjo savo kelią. Pramogos faktorius: nulis. „Büro Bistro“ dėklas, nauja „Frosta“ koncepcija. Ji tiekia šaldytus patiekalus tiesiai į biurą. Siūloma: Jūs gaunate „biuro bistro“ stotį (matmenys: 112 x 171 x 72 cm), kurį sudaro šaldiklis, dvi mikrobangų krosnelės, plokštės, stalo įrankiai ir servetėlės bei užrakinamos kasos.

Krūtinėje: dešimt skirtingų gurmanų patiekalų - su mėsa, žuvimi ar vegetaru. Įskaitant keturis ChroniquesDuVasteMonde dietos patiekalus. Nuo 2007 m. Gruodžio mėn. Bus pridėti dar septyni gurmanų patiekalai. Visi pagaminti pagal Frosta grynumo įstatymą - be priedų, tokių kaip skonio, dažiklių, skonio stipriklių ar emulsiklių. Kiekvienas, kuris perka stotį, kiekvieną mėnesį įsipareigoja užimti 60 patiekalų (vienkartinė kaina: 4,50 eurų). Šaldiklis ir mikrobangų krosnelė jau yra? Tada galima užsisakyti tik patiekalus su nuolaida. Veiksmas yra vertas nuo septynių, aštuoni žmonės, kurie naudojasi stotimi iki dviejų kartų per savaitę.

Daugiau informacijos rasite: www.frosta-buero-bistro.de