Neprisotintos riebalų rūgštys: teisėtas hype?

Neprisotintos riebalų rūgštys: įvadas

Neprisotintos riebalų rūgštys paprastai vadinamos sveikų riebalų nurodyta. Daugelis žmonių netgi vartoja specialius priedus, kad būtų gerai prižiūrimi. Šiame straipsnyje norime parodyti, ką ir kokios yra šios riebalų rūgštys kurios funkcijos jie turi organizme ir dietoje.

Neprisotintos riebalų rūgštys: kas yra už jo?

• Riebalų rūgštys yra organinės rūgštys, sudarytos iš skirtingo ilgio angliavandenilių grandinių egzistuoja. Priešingai nei sočiųjų riebalų rūgščių, nesočiosios riebalų rūgštys susideda iš mažiausiai vienos dvigubos jungties.
• Vienas dvigubas riebalų ryšys yra paprastas ir, kai yra dvi dvigubos jungtys, polinesočiosios riebalų rūgštys. Dvigubos jungties tipas lemia dalijimąsi į omega-3 arba omega-6 riebalų rūgštis.
• Skirtingai nuo sočiųjų riebalų, organizmas gali nesukuria pačių neprisotintų riebalų rūgščiųbet labiausiai. Kita vertus, svarbios esminės riebalų rūgštys, pvz., Alfa-linoleno rūgštis (omega-3) ir linolo rūgštis (omega-6), turi būti suvartojamos kaip maistas per maistą.

Neprisotintos riebalų rūgštys: funkcijos

• Neprisotintos riebalų rūgštys atlieka svarbias funkcijas mūsų organizme. Mononesočiosios riebalų rūgštys yra svarbios mūsų ląstelių membranų funkcijai. Polinesočiosios riebalų rūgštys stabilizuoja cholesterolio ir yra svarbūs jų augimui ir vystymuisi vaikams.
• Polinesočiosios riebalų rūgštys taip pat dažnai turi priešuždegiminį poveikį Ir kadangi dauguma mūsų smegenų yra riebalai, jie (ypač dokozaheksaeno rūgštis) taip pat gali paveikti mūsų psichinę būseną.

Neprisotintos riebalų rūgštys: poreikis

• "Vokietijos mitybos draugija (DGE) " nugalima tiekimą 7–10 proc. Dienos energijos nesočiųjų riebalų rūgščių. Vokietijoje mes vartojame daug per daug sočiųjų riebalų ir todėl per daug riebalų.
• Apskritai, reikia Riebalų dalis dietoje ne daugiau kaip 30 proc išsiaiškinkite, kas garsiai “Vokietijos mitybos draugija aplink 60–80 g riebalų sąskaitos. Ypač vyrams riebalų vartojimas dažnai yra 40 proc., Dažnai dėl didelio gyvūnų riebalų suvartojimo.

Neprisotintos riebalų rūgštys: geri maisto produktai

Subalansuota mityba apima sveikų riebalų iš įvairių šaltinių, Tai visų pirma yra riešutai ir sėklos, taip pat vaisiai, pvz., Avokadai arba alyvuogės.

Alyvoms reikia augalinių aliejų, pvz. B. dėl rapsų aliejaus. Tačiau, kadangi jose yra labai koncentruoti riebalų kiekiai, juos vartodami ir ruošdami juos naudokite taupiai. Riebalai yra didžiausi energijos makroelementai devyniose kalorijose viename grame.

Mononesočiosios riebalų rūgštys, be kita ko, randamos šiuose maisto produktuose:

• alyvų aliejus
• rapsų aliejus
• riešutai
• avokadai
• alyvuogės

Polinesočiosios riebalų rūgštys, pavyzdžiui, šiuose maisto produktuose:

• lašiša
• silkė
• tunas
• skumbrė
• saulėgrąžų aliejus
• sojos pupelių aliejaus

Čia paaiškinta, kaip parengti mitybos planą. Ir mes taip pat paruošėme viską, kas jums reikalinga mikroelementams ir makroelementams.

Jei norite pasidalinti savo mityba su kitais, patikrinkite mūsų „ChroniquesDuVasteMonde“ bendruomenę.

Vaizdo patarimas: 7 patarimai apie sveiką mitybą