Vyno maršrutai Vakarų kyšulyje: malonumas prieš istorinę foną

Jau XVII a. Viduryje pirmojo Cape Colony, Jan van Riebeeck, įkūrėjas bandė auginti vyną. Nors jo vynas vis dar buvo apibūdinamas kaip „nevalgomas maistas“, Pietų Afrikos vyndariai šiandien gamina puikius vynus, kurie gali lengvai susidoroti su prancūzų ir italų klasika.

Klasikinis vyno maršrutas veda iš Keiptauno į žinomus vyno regionus Paarl, Stellenbosch ir Franschhoek, Svajonių maršrutas: begaliniai vynuogynai priešais mėlynai violetinius kalnus, saldūs miesteliai gražioje aplinkoje. Ir, žinoma, pirmos klasės vynai.

Paarl, perlas

Jei norite padaryti dienos kelionę iš Keiptauno, geriausias būdas į Paarlą. Paarl reiškia perlą, ir tai yra maždaug 110 000 gyventojų, gyvenančių dideliame mieste, kuris yra idiliškai įsitvirtinęs Paarl kalnų regione. Hugenotų įkurtas regionas nuo 1717 m. Buvo vynuogių auginimo regionas.

Rodyti: 17 vyndarių ir kooperatyvų sujungė jėgas aplink Paarl Paarl vyno kelią, įskaitant žinomą vyno gamyklą Nederburg. Jei važiuosite toliau iki Stellenboscho, jūs automatiškai eisite čia. Paarl yra pati didžiausia Pietų Afrikos vyno kooperatyvo KWV vyninė (Kohler gatvė), kurią galima aplankyti.

likti: „Country Lodge Palmiet Valley“ yra malonus, su puikiais kambariais, baseinu ir puikiu maistu. Skrudintos Springbok nugarinės ir karamelizuotos slyvos ant ožkų sūrio su uosto vynu patiekiamos pagal senus ąžuolus.

interneto svetainė: Daugiau informacijos apie Paarl rasite adresu www.paarlonline.com

Stellenbosch, romantiškas

Stellenbosch yra puikus miestelis, kuriame yra balti nugariniai namai tipiškoje Olandijos architektūroje, išsibarsčiusios tarp ąžuolo alėjų ir gerai prižiūrimų parkų bei sodų. Ypač gražus: istorinė Dorp gatvė su mažomis parduotuvėmis, galerijomis ir kavinėmis.

Kadangi Stellenbosch buvo įkurtas 1679 m. Langebaan kalnų papėdėje, vynuogių auginimas šiame rajone, kurį galima paragauti visur restoranuose. Plotas apima 23 vyndarius su skambiais pavadinimais, pvz., Delheimi ar Bergkelderiu.

Rodyti: Vyno darykla „Warwick Estate“ yra Simonsbergo pakraštyje, 1964 m. Sukurta Stan ir Norma Ratcliffe istoriniame krašte. Jau daugiau nei 30 metų Norma, žinoma kaip „Kapo pirmoji ponia“, vedė savo vyno gamyklą į Pietų Afrikos vyno elito viršūnę. Vykdydamas savo sūnaus Miko vadovavimą, Warwick Estate per pastaruosius metus pasiekė „Top 100 vynuogynų“ viršūnę.

likti: Skoningas „Eendracht Boutique“ viešbutis „Dorp Street“ yra labai žavingas.

Papildomas patarimas: „Stellenbosch vyno festivalyje“ galite paragauti ir įsigyti 500 įvairių vynų iš regiono keturias dienas. Yra specialybių, pavyzdžiui, kepto sūrio sūrio ir röstis (2009 m. Liepos 30 d. - rugpjūčio 2 d.).

interneto svetainė: Daugiau informacijos apie „Stellenbosch“ vyno maršrutą www.wineroute.co.za

Franschhoek, prancūzai

Cape Governor Simon van der Stel perėmė regioną Hugenotų šeimoms, kurios turėjo pabėgti iš Prancūzijos. Tada „Fransch“ įkūrė Franschhoeką, kuris vis dar šiandien primena Provanso kaimą ir savo vyną pastatė prancūzų tradicijoje. 20 vynuogynų gamina pasaulinės klasės Chardonnays, Sauvignon Blancs ir Merlots, įskaitant Bellingham arba Mont Rochelle.

likti: Vynuogynų viduryje yra Rickety tiltas, žavingas dvaras su svečių kambariais ir labai geras restoranas - ir skanūs vynai iš mūsų pačių gamybos.

interneto svetainė: Daugiau informacijos apie „Franschhoek“ vyno maršrutą rasite www.franschhoekwines.co.za

Tiems, kurie skuba - Constantia vyno maršrutas

Keiptauno miesto ribose Constantia vyno maršrutas tęsiasi palei vynuogynus Groot Constantia, Constantia, Constantia Uitsig, Steenberg ir Buitenverwachting. Gnarluotų ąžuolų potvyniai veda į nuostabius Olandijos kyšulius, kur galite valgyti ir gerti. Čia auginami vynai yra tokie geri, kad Napoleonas įsakė Constantia Muscadel ištremti į Elba.

Daugiau informacijos rasite www.constantiawineroute.co.za

Kelionės informacija - Pietų Afrikos vyno maršrutai

Kelionės laikas: Iš esmės subtropinis Pietų Afrikos klimatas regionuose skiriasi, sezonai yra priešingi mūsų. Vasarą, ty nuo gruodžio iki vasario, labiausiai nukris kritulių kiekis. Tačiau tai netaikoma Vakarų kyšulio vyno regionui: čia lietus tėra žiemą (nuo birželio iki rugpjūčio mėn.). Vasarą žiemą kyla tarp 25–30 laipsnių, žiemą temperatūra retai nukrinta žemiau 10 laipsnių.O jei tai padarysite, galite mėgautis raudonuoju vynu iš žaibiško židinio.

vynai: Galite gauti gerą chardonnay, merlot arba cabernet sauvignon bet kurioje Pietų Afrikos vietoje. Jei norite sužinoti daugiau apie vietinius vynus, jums gerai patariama „John Platter South African Wine Guide“ - Pietų Afrikos „Vyno Biblija“ yra prieinama knygyne arba www.platterwineguide.co.za. Pietų Afrikos vyno žurnalas taip pat teikia rekomendacijas, kaip rasti geriausius lašus. Tas pats pasakytina apie nepriklausomą interneto svetainę. Rimti apdovanojimai už vynus yra „Metų„ Diner's Club “vyndarys ir apdovanojimai„ Fairbairn Capital Trophy Wine Show “.

Kelionė aplink: Kadangi nėra reikšmingo viešojo transporto tinklo, patogu važiuoti vyno maršrutus su automobiliu, žemėlapiai yra prieinami kiekvienoje automobilių nuomoje. Bet saugokitės: Pietų Afrikos policija taip pat atidžiai stebi alkoholio kiekį (0,5 už tūkstantį)! Kelionių organizatoriai, turintys vyno maršrutą programoje, yra rasti adresu www2.southafrica.net.