Žalioji mūsų sushi medžiaga yra pigus padirbtas!


Waaaaas? Sušių mėgėjams tarp mūsų turėtų būti šokas! Galų gale, mes visada turėjome jausmą, kad mes buvome gana arti Japonijos originalo, o šventės. Mes net sužinojome, kaip elgtis su imbieru. Ir dabar tai! „Sarah Everts“ yra „Chemical & Engineering News“ redaktorius ir dabar atskleidė tiesą apie wasabi anglų kalba. Ir tai yra: Jūs niekada nevalgėte tikrojo grūdo!

Bet ką jūs parduodate kaip wasabi?

Tikrasis wasabi yra retas ir labai sudėtingas. Pasak BBC Tiesą sakant, tik 5 proc. Europoje esančių didžiųjų pupelių iš tikrųjų gaunama iš gumbavaisių gumbųBeje, japonų formos krienai. Net Japonijoje jūs paprastai gausite? Wasabi tarnavo. Tai yra a Krienų garstyčių mišinyskad imituoja didžiojo gumbavaisio aštrumą. Žalia spalva gaminama daugeliu neišmatuojamų priedų, turinčių pavojingų E etikečių. Sobering, tiesa? Seiy? Krienai Beje, jis taip pat naudojamas gruntui ir riešutams, Tikriausiai ateityje mąstysime ...



Tikras Wasabi, Hon Wasabi, galite lengvai pasakyti, kad jūsų stalas būtų šviežiai tarkuotas, Nes tik trinant, jis išsiskiria apie 15 minučių intensyviu, aštriu aromatu. Kiti būdai, kaip valgyti (beveik) autentišką wasabi, yra šaldytos pastos, pagamintos iš šviežiai tarkuotų wasabi ir liofilizuotų miltelių. Tai pirmiausia reikia sumaišyti su vandeniu. Taip pat labai aišku: kainų skirtumas. Kaip rašo BBC, mokate Nekilnojamojo Wasabi praranda 120 eurų už kilogramą, Tai padarytų mūsų sushi galutinai neįkainojamą!

Taigi, jūs pasirenkate mažesnius iš dviejų blogų dalykų: paimkite gilias kišenes ir valgykite tikrą wasabi, padarykite be wasabi arba pasirūpinkite krienų ir garstyčių mišiniu. Bet nuoširdžiai, be Wasabi, suši yra tikrai trūksta!



CS50 Live, Episode 003 (Rugpjūtis 2020).



Sushi, wasabi, bbc, pasta, youtube