Kepta rabarbarai: tai taip paprasta

Kepta rabarbara: sudedamosios dalys

• 1 kg rabarbarų
• 1 litras vandens
• 400 g cukraus
• 6 masoniniai stiklainiai

Kepta rabarbarai: žingsnis po žingsnio

1. Pirma, nuplaukite rabarbarų stiebus, nulupkite rabarbarų ir nulupkite du centimetrai sumažinti.
2. Prieš pradėdami virti rabarbarų, turite jį nuplėšti, nes tai sumažina rabarbarų oksalo rūgštį. Duok jam verdančiame vandenyje penkias minutes tada išpilkite virimo vandenį.
3. Tada rabarberas gali būti užpildytas į konservavimo stiklainius. Pasirūpinkite į kraštą apie du colius erdvės yra.
4. Tada gaminamas cukraus sirupas: įpilkite vandens į katilą ir pridėkite Ištirpinkite cukrų maišant, Tada cukraus vandenį galite užpilti per rabarberą, kad jis būtų visiškai padengtas. Tačiau į kraštą turėtų likti centimetras erdvės.
5. Atsargiai nuvalykite konservavimo stiklainius ir uždarykite dangtelius sandariai. Tada turėtumėte įdėti juos į didelį puodą ir užpildyti vandeniu akinius tris ketvirčius vandenyje stovėti. Apie 90 laipsnių dabar galite virti rabarbarų. Procesas trunka apie pusvalandį, tada išjunkite viryklę ir leiskite akiniams atvėsti.

Kepta rabarbarų krosnyje

Arba galite virti rabarbarų orkaitėje. Užuot įdėję į puodą, konservavimo stiklainiai dedami į skrudinimo keptuvę arba giliai keptuvę. Supilkite tiek vandens, kiek stiklinės apie du centimetrus yra labai padengtos. Po 100 laipsnių galite rubarbą virti pusvalandį.

Štai kaip ir virti rabarbarai mažiausiai vienerius metus Tai puikiai tinka rabarbarų kompotui, rabarbarų marmeladui arba rabarbarų pyragui. Čia rasite daugiau rabarbarų receptų, taip pat paaiškinsime, kaip galite užšaldyti rabarbarų.

Vaizdo patarimas: kepkite rabarbarų trupinius

Braškių ir rabarbarų uogienė (Gegužė 2024).