Receptai: Skanūs ledų kūriniai be mašinos
Vasara artėja prie didelių žingsnių. Pirmieji saulės spinduliai jau patys jaučiasi ir buvo skirti vienai ar kitai prakaito karoliukai ant kaktos. Kas neturėtų būti šiltesnėje temperatūroje? Skanus ledai! Mūsų patarimas: patys patys savo mėgstamus ledus. Štai keletas skanių ir paprastų receptų, kurie veikia be ledų gaminimo aparato.
Klasikinis vaniliniai ledai
Dažniausiai iš visų ledų rūšių daugiausia yra pienas ir grietinėlė. Net jei išbandytas ir išbandytas pieno ledai yra prieinami kiekviename prekybos centre, jūs galite lengvai padaryti ledinį kremą. Klasikiniam vaniliniam ledui, kiaušinių tryniai su cukrumi ir šiek tiek druskos. Tada užpilkite pieną ir grietinėlę puodelio vanilės sėklomis puode. Dėmesio: nestatykite skysčio masės iki virimo.
Į grietinėlės ir pieno mišinį įpilkite sultinio trynio-cukraus mišinį ir maišykite. Leiskite jam sutepti apie penkiasdešimt minučių iki mažos ugnies. Galų gale masė atvėsinama iki kambario temperatūros ir keletą valandų padėkite į šaldiklį talpykloje. Nepamirškite maišyti, kad ledai būtų kreminiai.
Mūsų slaptas patarimas šokolado ar braškių mėgėjams: paprasčiausiai praleiskite vanilės celiuliozę ir vietoj to pridėkite lydytą šokoladą.
Sveikas ir vaisinis sorbetas
Jei nenorite valgyti kelių kalorijų valgant ledus, tada geriausias būdas sorbuoti. Šis ledo variantas idealiai tinka pradedantiesiems, nes tai ypač lengva gaminti. Pagrindinės sudedamosios dalys susideda iš vandens, vaisių ir cukraus miltelių. Jei norite daryti be tradicinio saldiklio, pageidaujate rinktis sveikesnius ingredientus, kurie vis dėlto suteikia skonio, pavyzdžiui, vaisių ar agavų sirupo.
Paprastai išpjaukite turtingą vaisių kiekį - taip pat galite jį maišyti ir pridėti šiek tiek vaisių sulčių. Tada masė tik saldus, užpildykite bet kurią talpyklą ir transportuokite keletą valandų šaldiklyje. Beje, sorbetas taip pat tinka veganams ar žmonėms, kurių netoleravimas yra laktozė.
Jei tai turi būti padaryta labai greitai: tiesiog nusipirkite šaldytų vaisių ir tyrės. Tada sorbetas yra paruoštas vartojimui.
Paprastas ir greitas: šaldytas jogurtas
Stiprios ledų alternatyvos yra užfiksuotas užfiksuotas jogurtas. Skanios tendencijos iš JAV yra tuo pačiu metu atstovaujama daugelyje parduotuvių šioje šalyje, bet taip pat lengvai gali būti gaminamos bet kurioje virtuvėje. Vietoj kremo (liesos) jogurto čia naudojamas. Įdėkite jį į dubenį ir maišykite, kol kremas su rankiniu maišytuvu.
Palaipsniui pridėti aromatinių ingredientų, pvz., Cukraus, medaus ar vanilės ekstrakto. Tada kreminį mišinį įdėkite į šaldiklį ir maišykite kas 20 minučių. Akcentas: klasikinis šaldytas jogurtas prieskoniais pripildytas. Jis gali būti naudojamas vaisių, riešutų ar net šokolado ir sausainių.
Mūsų rekomendacija vaisių fanatikams: tyrė pageidaujamą vaisių rūšį ir pridėti jį prie jogurto mišinio, todėl skonis ypatingai vaisiškas.
Taip pat tinka veganams
Veganų mityba vis dar yra madinga. Net jei žmonės visiškai susilaikytų nuo gyvūninės kilmės produktų, jie neturi atsisveikinti su saldžiais gėrimais. „Vegan“ ledų versijos gamyba netgi stebėtinai lengva. Vietoj pieno ar grietinėlės, paprastai naudojamas kokoso, sojos, migdolų ar ryžių pienas. Čia yra skanus receptas veganiniam avokado ledui su kokoso pienu.
Pirma, išimkite plaušienos iš avokado, sumaišykite su agavų sirupu ir smulkiai padažu. Tada išspauskite kalkę ir įdėkite sulčių su kokoso pienu ir šiek tiek druskos po žalios masės. Įdėkite mišinį į šaldiklį ir po kelių valandų skanus ledas yra paruoštas valgyti.
Dėl dar intensyvesnio skonio: Įdėkite keletą kokoso dribsnių kaip įdaras.
Licking malonumas ant lazdelės
Flutschfinger ir Twister yra vakar. Savarankiškai pagamintas popsicle Stick yra toks greitas ir lengvas, nes tai neturėtų būti trūksta saulėje ir aukštoje temperatūroje. Ypač svarbi gamybai yra vadinamoji popsicle forma.
Priklausomai nuo jūsų skonio, jis gali būti užpildytas įvairių vaisių tyrėmis ar sultimis. Tačiau tiems, kurie mėgsta kažką išgalvoti, šis receptas taip pat tinka: tiesiog per pusę pjauti keletą braškių, aviečių ir mėlynės ir užpildykite juos kokoso vandeniu Popsicle konteineryje - „Superfood“ ant lazdelės.
Spalvingas malonumas: įvairios sultys arba padažai, maišomi tik šiek tiek. Tai sukuria marmuro panašų modelį.
