Paruoškite cukinijas

Nuplaukite cukinijos, išdžiovinkite ir išimkite galus. Iškirpkite cukinijas į plonus griežinėliais, kad jie būtų garinami, o ne per ploni. Dėl wok patiekalų, perpus sumažinti cukinijos ilgį ir supjaustyti į storas griežinėliais. Išilgai pjaustykite žaliaviniam maistui ir salotoms, supjaustykite skilteles vienas ant kito ir supjaustykite į 5 mm storio lazdeles.

Puodytas su šiek tiek vandens savo sultyse, cukinijos virinamos aštuonių iki dešimties minučių.

Patarimas: Geriau pirkti mažus cukinijus, nes kuo daugiau vaisių, skanesnis ir pūkuotas.