Bulvių nulupimas: taip veikia greitai ir lengvai
Ar jūs bulvių žievelės?
Bulvės paprastai gali būti valgomos su lukštais, bet tada kruopščiai nuplaukite ir pašalinti žalias arba rudos dėmės, Tačiau bulvėje yra natūralus toksinas solaninas, kuris ypač lukštuose ir mikrobuose įvyksta. Pats gumbas yra labai mažas.
Todėl patarimas „Bayern“ pataria, Prieš valgydami bulves nulupkite, Tačiau kadangi lukštas užtikrina, kad daugelis vitaminų ir mineralų yra gumbuose, pirmiausia turėtumėtepo virimo Nulupkite bulves.
Solaninas bulvėse
Deja, bulvių toksinai nėra pašalinami kepant, bet jie yra įstrigę ypač nesubrendusiuose gumbavaisiuose, Siekiant, kad bulvių solanino kiekis būtų kuo mažesnis, rekomenduojama gumbus laikyti tamsoje ir greitai suvartoti, Žalios arba sudygusios bulvės netinka vartoti.
Be to, virimo vandenyje yra daug solanino, todėl neturėtumėte toliau jį naudoti. Jei atliksite šiuos patarimus, bet galite valgykite bulves be abejoniųnes juose yra daug angliavandenių ir vitaminų.
Nulupkite žaliavines bulves
Jei norite nulupti žaliavines bulves, geriausia paimti vieną Nulupėjas arba bulvių peilis, Pastarasis turi pranašumą, kad jis turi trumpą ir išlenktą peilį, kuris labai gerai prisitaiko prie bulvių formos. Tiesiog užsukite bulves ant šakutės ir Atsargiai nuimkite bulvių žievelę, Su žievelėmis jis dažnai būna greitesnis, bet gali sukelti problemų, kai bulvių paviršius yra labai nevienodas, Beje, neturėtumėte valgyti bulvių.
Iš nuluptų bulvių, pavyzdžiui, galite pagaminti puikias bulvių gratinas, keptas bulves ir bulvių košes arba patys skrudinti. Daugiau skanių bulvių receptų galima rasti mūsų Pinterest pin lentoje. Taip pat paaiškiname, kaip geriausiai virti bulves.
