Maitinimo patarimai vaikams: apsilankymas maisto aukle

Ačiū, tikiuosi, kad ji iškart nežiūrės į šaldytuvą. Ironiška, kad šiandien yra pusiau dygliuotas šokolado pudingas ir buteliukas sodos. Bet jame yra nulinės bendrosios daržovės, nes priešais mūsų namus buvę valstiečiai jau buvo išgauti, kai grįžau namo iš darbo. „Oskar, užbaikite ledus“, - spaudžia Leo, 8 metų, šešerių metų brolį, kai jis skamba.

Mitybos specialistas ateina. „Hennef“ ekotrofologas Margit Mühlichen, 45, konsultuoja šeimas ir vaikų darželius apie tai, kaip valgyti sveikesnį maistą. Mes galvojame apie tai kaip super auklės ir Jamie Oliver derinys. Prieš apsilankydama ji išsiuntė griežtus sąrašus, septynias dienas turėjome padaryti kiekvieną kepinį, kiekvieną gramą sviesto ir kiekvieną šaukštelį uogienės. Mityba protokolas. Žodynas jau padarė „Oskar“ super, o sąrašai yra didžiausias dalykas vaikams. „Kur yra mano mitybos rekordas?“ Jis šaukė, vos neužsikabinęs į šokoladinį raguolį.

Dabar laukiame atsiskaitymo. Ji baigs mus, mano namų vyrai yra visiškai tikri. Be Leo ir Oskaro, tai apima ir mano partnerį Matthias, 49, kuris tiesiog vyko 10 kilometrų atstumu protokolo savaitę ir tada turėjo atlikti penkis smūgius kategorijoje „kviečių alus“ („Visi profesionalūs bėgikų gėrimai!“). Ir jo sūnus Niki, 14, kuris atvyksta apsilankyti savaitgaliais ir užpildo mūsų nevaisingą sandėliuką su daugybe žetonų, žemės riešutų ir kolos, tačiau pažymi jo žurnalą: "Sportininkai! Futbolas!"



Pirmoji siurprizas: „Frau Muhlichen“ nešioja juodus akinius ar kovinius vienodus. Ir ji tiesiog sako daug gražių dalykų. Tai puikus, kiek valgome jogurto. Ji giria, kad Leo į agurkų gabalėlį patenka agurkų griežinėliai. Ir mano, kad Niki kalorijų balansas yra visiškai gerai, nes jis žaidžia tiek daug futbolo. Kaip dabar - ir kur yra plakti?

Vietoj to, ji ant spalvų kortelių ant stalo, kaip ir atminties žaidime, ant kurių cukinijos, picos ir raguoliai yra taip skaniai fotografuojami, kad tu nori tuojau pat sunaikinti. Tai tarsi šviesoforas, ji paaiškina vaikams: Kiekvieną dieną turėtumėte valgyti kažką raudonos, kažką geltonos ir kažką žalios, tuomet galite būti pakankamai tikri, kad turėsite pakankamai vitaminų. Ir jie yra panašūs į „boksininkus organizme“, - aiškina imuninė sistema.



Eismo šviesa, vaikai jį gauna. Taigi, spalvinguose vaisių ir daržovių žemėlapiuose mes ieškome tinkamų spalvų. „Ar jums patinka žiediniai kopūstai?“ Paklausia Mühlich. "Wow, bjaurus!" Screams Oskar. Morkos? „Sveiki, tai blogiausia!“, Aiškina Leo. Paprika? "Aš nekenčiu paprikos!", Oskar šaukia, pakyla į stalą ir išspaudžia ant Hefeweckchen gabalo. Kaip gėdingai, mes turėtume reikalauti auklės nei maisto auklė. Tačiau ponia Mühlichen lieka ramus, ji turi devynerių metų dukterį ir žino jų ribotą kantrybę.

Norėdamas užimti Oskarą, jis į savo rankas gali užpilti pupelių branduolius, kad jis turėtų gauti kiekio idėją. „Tiek, kiek tinka tavo rankai - daugiau nereikia valgyti daugiau vaisių ir daržovių.“ Oskaras nėra kvailas, o juodasis Petras stumia ant motinos. "Na, pažiūrėkime, ką mama nupirko." Jis atidaro šaldytuvą. Čia nėra nieko geltonos, čia nieko raudonos, kas šiandien vyksta? Yra makaronai su lašišos grietinėlės padažu - vienas iš maždaug trijų su puse patiekalų, su kuriais aš galiu saugiai pasakyti su savo vaikais. Jie jį myli. Ir aš, kai jį virėjau, logotipą.

Lašiša yra gerai, sako M. Mühlichen. Daug riebalų, bet gerų riebalų. Todėl turėčiau kepti jį putojančiame vandenyje, o ne aliejuje. Ir ne visada makaronai, kartais ryžiai ar bulvės. Bet su bulvėmis virėjai nėra stovinčios.



Dabar jau protingiau esame visame kampe. Žinant, kad raguolyje yra 21 riebalų taškas, tai tik vienas bandelis. Šis alus išdžiūsta kūną dar labiau po treniruotės. Ir kad raudonos spalvos lustai atrodo kaip šviesoforas, bet, deja, juose beveik nėra vitaminų.

Keturios savaitės dabar turime laiko įgyvendinti naujas žinias. Mes skirtingi, gana lyčių atžvilgiu, tarp paklusnumo ir maišto. Aš turiu kruopščiai supjaustyti pomidorą kiekvieną valgį ir ketvirtį obuolių, kaip pasaulio čempionas („pakankamai sauja!“). Tačiau po kelių dienų mano entuziazmas sumažėjo, nes niekas kitas nei mane palietė spalvingas dovanas.

Mano partneriai teigia kad po alaus, po bėgimo, sporto sportininkai nebūtų gauti („Ei, ten yra džiunglės, žmogus!“). Bet be patarimų pėdsakų neperduoda jo. Croissantai, kuriuos iš kepyklos atveda kitą rytą, kaip įprasta, nelieskite. 21 riebalų dėmės. Fui.

Ir Leo ir Oskaras, kaip ir visi žinomi pasaulio gerbėjai, vykdo šviesoforo misiją į darželį ir po mokyklos. "Mano plokštelėje nėra nieko geltonos, tai visi riebalai!"

Po keturių savaičių auklė grįžta. Šį kartą mūsų talpykla yra pilna nektarinų, kriaušių, pomidorų ir agurkų. Tik - mes, deja, pirmą kartą turime pripažinti ponia Mühlichen, kad šiandien jau valgėme daug ledų. Tai buvo karšta, berniukai buvo alkani, Oskaras savo kelionėje turėjo per mažai maisto, o namo turėjo tik penkias minutes. Niekas neveikia greičiau nei popsicle.

Bet netgi tai nežudo ponia Mühlichen. Ji taip pat nemato dvigubo plastikinio vaflių ledų kūgio, kuris dabar yra virtuvėje, regėjimą. Matthias nupirko ją eBay. Ne, ji sako, kad didelė frazė: "Saldainiai yra gyvenimo dalis." Kvėpavimas kambaryje.

Vėlgi yra daug teigiamo sustiprinimo. Viskas gerai. Bet ... dabar Leo turi teisingai apskaičiuoti, nors jis nekenčia aritmetikos. Jis gali vartoti 60 riebalų taškų per dieną. Ledai turi 10 riebalų. Gerai eina, jei nesupūžiate kepimo duonos, o ne rūkyti duoną ryte, valgius, o pietuose - tik šoninius patiekalus vietoj riebalų. „Moody“, „Leo“ ir konsultantas sujungia spalvingas atminties korteles puikiai dienai. Ir ji turi kantriai klausytis protingų žinių iš septynių metų vaikų kanalo. „Žinios daro Ah!“ ir „The Broadcast with the Mouse“ jau suteikė Leo daug pagrindinių mitybos žinių. „Iš dešimties dėžių vandens, tik du lieka kūno viduje!“, Jis paskaito, iš esmės nepasitiki visomis bandomosiomis etiketėmis („Tai viskas!“). Ir abejoja, ar pienas yra iš tikrųjų karvių.

Frau Mühliche sumaniai nukreipia vaikišką „know-it-all“ į kitą pamoką. Tada jūs perskaitėte, kas yra ant riešutų nugato kremo, - sako ji, ir kartu jie iššifruoja, kiek ten yra riebalų, o kartais cukrus pasirodo po „netikru pavadinimu“ nei „netikiu“ Fruktozė, maltitolis arba ksilitolis. Taigi: ateityje duona bus tik kartą per savaitę. Kitomis dienomis geras mielės yra valgomos. Tačiau mes nuo to laiko tikrai pakimba, ačiū, ponia. Tik vakar, kai norėjome pirkti naują grūdą, šalia sveiko mišinio, deja, buvo pakuotė, kurioje buvo daug blogo cukraus. Bet taip pat su „Star Wars“ lazeriniais kardais. Leo kovojo prieš lentyną. Ponia Mühlichen, jo naujiena, yra stipri. Bet, deja, Luke Skywalker tada buvo stipresnis. Vieną kartą mes nusprendėme pirkti cukraus dribsnius. Nes pagaliau saldainiai yra gyvenimo dalis.

Kur galiu rasti maisto auklę?

pašto adresai: Internetu galima greitai rasti maisto trenerį ar dietologą. Tačiau pareigos pavadinimas nėra apsaugotas. Norėdami būti saugioje pusėje, kreipkitės į absolventų ekotrofologų asociaciją (VDOE): Reuterstraße 161 53113 Bona Tel. 0228 / 28922-0 Faksas 0228 / 28922-77 El. Paštas: vdoe@vdoe.de

Www.vdoe.de yra paminėti jūsų regiono konsultantų adresai. Taip pat rasite tai, ko ieškote adresu www.quetheb.de.

Biuras: Institut Quetheb e.V., Miriam Hermann Schloßplatz 1 83410 Laufen Tel. 08682/954400 Faksas 08682/954498 El. Paštas: info@quetheb.de.

Arba paprašykite savo sveikatos draudimo. Ji turi mitybos specialistų, kuriems leidžiama apsigyventi su sveikatos draudimo kompanijomis, sąrašą.

kaina: Mitybos specialistas pradinėms konsultacijoms reikalingas nuo 25 iki 60 eurų, o tolesniam konsultavimui - 35–45 EUR. Kalbant apie patarimus apie antsvorį (KMI virš 27 metų) ar kitas su mityba susijusias ligas, sveikatos draudimas moka dalį išlaidų, o tokiais atvejais vaikai paprastai netgi patiria visas išlaidas.

Rezervuokite patarimai:

"Su 100 dalykų per virtuvę Ką berniukams patinka valgyti ir patiekti" Christoph Biermann / Hilke Rosenboom, 16,90 Euro, Hanser Jei žaidi futbolą, jums reikia sveikų sportininkų kovoti su žemės riešutais, džiovintais vaisiais ir šokolado pupelėmis. Ir „krizės viščiukas“ pavyksta netgi labai mažais virėjais. Christoph Biermann iš „Sendung mit der Maus“ ir buvęs „žvaigždės“ žurnalistas Hilke Rosenboom parašė puikiai iliustruotą kūdikių kucharą, įskaitant „Psycho from the Psycho Box“, skirtą pagarsėjusioms salotų atmetėjams, pusiau kietiems vaikų darželiams ir amžiniems grumbleriams.

„Ką jūs valgote? Sveikos ir nesveikos kūdikių mitybos žodynas“ Annette Sabersky, 16,95 Euro, Uranija Ar mano vaikas gauna pakankamai maistinių medžiagų? Ką daryti, jei ji netoleruoja visko? Ar vaikų maistas gerai? Mitybos ekspertas Annette Sabersky atsako į svarbiausius klausimus, kuriuos tėvai turi - nuo A svorio iki Z cukraus.

Veganiška mamos ir vaiko mityba: kūdikis atsidūrė ligoninėje (Kovo 2024).



Mitybos patarimai, Hennef, Jamie Oliver, vaikų receptai, mitybos patarimai