Normandija: Šventės daugybės žemėje

Normandijoje auga gražiausi sodai

Kai trys moterys išeina iš užkandžių apsidraudimo ir sustoja prieš aguonų gėles su ekstaziais veidais, tikrovė grįžta. Aš sėdi prie tvoros priešais tvorą, o kurį laiką užmiršau pasaulį. Viskas aplink mane nieko, bet žolės, kurias kiekvienas vėjas paverčia meditacine, šurmuliuojančia jūra - čia ir dabar galima lengvai pamiršti. Tik tada, kai išgirsiu trijų balsų, vėl suprantu, kur yra mano Zen kampas: sode. Vienas iš gražiausių Normandijos sodų, kurį aš atradau per savo pėdsakų kelionę Prancūzijos šiaurėje.

kerintis: Romantiškame „Chambre d'Hôtes“ kaime, pvz., „Aux Pommiers de Livaye“ ūkyje „Pays d'Auge“, galite pamiršti laiką.

Sylvie ir Patrick Quibel vadina savo Normano žemę "Plunksnų sodas". Laukinių prabangių gėlių ir dekoratyvinių žolių meno kūrinys, kuris mane ir tris moteris sužavėjo kaip šviesą kaip plunksną. Ir daugelis kitų lankytojų, kurie įleidžia mokestį į paukščio lizdą ant medinio stalo, klajoja Kinijos nendrėmis, vaikščioja per ugnies raudonųjų lelijų lovas ir per razorbills kilimus, įdomu, kaip jie artėja prie savo pačių žalumos namuose gali paversti tokį nuostabų.

Kvebelai savo stebuklą „Jardin Plume“ pradėjo prieš 14 metų Normandijoje, ant paprastos pievos, viršijančios vieną hektarą. „Tai nieko ypatingo“, - sako Sylvie. "Mes turime puikų orą, klimatas yra švelnus, net palmių auga apsaugotose vietose, mes formuojame tik tai, kas mums suteikia."

Ši išskirtinė prigimtis yra viena iš priežasčių, kodėl Paryžiuje žmonės yra į Normandiją, Mažiau nei dvi valandos automobiliu nuo sostinės, jie padarė šį metropolį „žaliosios“ metropolio kvartalu. Jei galite sau tai leisti, eikite į savaitgalį. Aš tai galiu suprasti.

Žalios pievos po plačiu dangumi. Kukurūzai iškloti aguonomis. Daugiau nei šimtą parkų ir sodų, kur yuccas auga šalia rožių šalia kamelijų. Švelnios kalvos, Seino viduryje, tekančios plaukiojančiose kilpose stačiuose krantuose, pakrantės miškuose ir pelkėse. Kol ji atvyks į jūrą ir visam laikui išnyks putojančiame vandenyje.

Smėlio paplūdimiai priešais marmuro baltais uolais

Akmens fantazijos: Kaip dramblys, turintis savo kamieną vandenyje gerti - būtent rašytojas Guy de Maupassant pamatė garsias Etretato kalnų uolos.

Per 600 kilometrų ilgio Normandijos pakrantė yra tarp Le Tréport šiaurės rytų ir Mont Saint-Michel pietvakariuose. „La Manche“, „tarpas“ tarp Atlanto vandenyno ir Šiaurės jūros, išlieti ant beveik marmuro baltų Etretato uolų ir užtvindys plačius vakarinės pakrantės paplūdimius. Galutinėse „Carteret“ kopose esantis smėlis jaučiasi šilta ir minkšta, jame laikomos nematomos rankos, o saulė leidžia paplūdimio žolei užsidegti kaip auksinės geltonos spalvos degikliai.

Šviesa parėmė menininkus į Normandiją

magiškas: Mont Saint-Michel pakyla virš polderių ir druskos pelkių. Gražiausias yra anksti rytą apsilankymas - jei turistiniai autobusai dar nepasiekė.

Ar dėl šios šviesos čia viskas atrodo švelnesnė nei Prancūzijos pietuose? Nieko geltonos spalvos nėra tik geltona, ne mėlyna, o dangus nuolat keičia savo veidą - nuotrauką, kuri niekada nesibaigia. „Kiekvieną dieną aš atrandu dar gražesnius dalykus, tai beprotiška“, - sakė Claude Monet prieš 145 metusvasarą stovėdamas ir nudažydamas ant Lamanšo pakrantės. Jis užėmė Normandijos spalvas ir išsklaidė savo paveikslus visame pasaulyje.

Renoir, Sisley, Pissarro, Jongkind: Daugelis impresionistų Claude Monet Land sukūrė savo molbertą. „Šiandien čia nėra menininkų, - sako Véronique Devoldère“, „kuris dažo savo ateliuose Paryžiuje“. Ji sėdi Honfleuro uoste ir plečia pėdas gėlių sandalėmis per plačius Vieux baseino žingsnius. Tačiau vis dar yra daug parodų. Po kelių dienų atsidarys ir Véronique nuotraukos. Dailininkas mėgsta idilišką pakrantės miestą, siaurus šimtmečius senus namus, Sainte-Catherine medinę bažnyčią, druskos parduotuvę, kuri atrodo kaip tvirtovė. „Kadangi gyvenimas skiriasi nuo Deauville ir Trouville“, - sako ji.

Du žinomi pajūrio kurortai yra didžiosios Honfleur seserys - Normandija, šiuolaikiškai kalbant. Čia miegate gražiose „Belle Époque“ vilose, parduotuvėje „Hermès“ ir „Louis Vuitton“ parduotuvėse, šiandien koncertas, rytoj arklių lenktynėse, kitą dieną po rytoj filmų festivalis.

Jis yra ramioje Normandijos kaimuose

bažnyčios: Romėnų stilius, Saint Sauveur, Saint Germain-des-Vaux

Kaimas yra tylesnis. Kartais taip ramiai, kad jis užgauna mano ausis. Saint-Etienne-la-Thillaye, pakrantės pakrantėje, gatvės yra tuščios, netgi šunų priekyje. Beaumont-en-Auge yra apleista bažnyčia, kvepianti smilkalais, vėsiu, drėgnu oru iš tūkstančių metų akmenų. Tarp kaimų, gyvatvorės keliuose yra beveik išaugę į kupolus, į beždžionių labirintą po aukštu mėlynu dangumi. Atrodo, kad ši sritis pasibaigė. Gnarled obuoliai, tarsi senosios moterys ištemptų savo rankų pirštus. Pusiau mediniai namai, arklidės, ūkiai, vingiuoti vėjo ir oro sąlygomis.

Madame Lambert šeima šimtmečius gyveno tokioje sodyboje, kurioje yra plytelių plytelių stogas ir tamsios sijos, kurios per visą fasadą vyksta kaip juostelės ant sekmadienio suknelės. "Ateik." Mažas ir apvalus, su prijuostė priešais savo skrandį, Madame pasveikina mane. Ji veda į saloną, kur jos lobiai saugomi priešais židinį: naminis žąsų kepenėlis, kalvados terinas, uogienė, pagaminta iš visų rūšių vaisių.

Normandija yra Prancūzijos sandėliukas

Normandija taip pat yra Prancūzijos kepėja, garsėja ypač savo trimis Cs: Sidras, lengvai alkoholinis gėrimas, pagamintas iš iki 17 skirtingų obuolių, kalvadosų, obuolių brendžio, pagaminto iš gatavo sidro, ir, žinoma, Camembert. Šis nuostabiai kreminis žalio pieno sūris yra ypač geras, kai jis pagamintas iš rudos-baltos spalvos „Vaches Normands“ ir „Pieds Noir“ karvių pieno.

Jos sidrą saugo rūsyje Marie-Josette Lambert. Aš pabandysiu nieko nedaryti su gražia koše, kurią aš girtavau iki šiol. Sausas ir saldus ir šiek tiek kartaus yra sidras, jis šoka ant mano liežuvio.

Anksčiau ūkininkai taip pat nustatė savo pajamas jūroje - „pêche à pied“, žvejodami pėsčiomis. Kai vanduo atsitraukė ir atidengė moliuskų lovas, jie bėgo su grėbliukais ir purkštuvais ant purvo purvų, kad nuimtų jūros vaisius. Šiandien, ypač gurmanams, keliauja po potvynio, pavyzdžiui, priešais Tatihou gatvę, beveik prie Normandijos šiaurinio galo Saint-Vaast-la-Hougue, kurio uostas yra žinomas dėl austrių.

Pora, nusirengusi smėliu, kai žmogus su plokščiu dangteliu ir krepšiu ieško austrių. Tiesiog kaip ir aš. Pocket knife in hand, aš ieškoju riedulių. Kai bandau pirmąjį ir veidą, Normanas turi juoktis. „Pirmiausia nutekinkite jūros vandenį“, - sako jis, „kitaip jie skonis per sūrus“.

Skalbimas tarp grubiai nuplautų akmenų ir grindų vagų. Kaukolės. Atstumoje jūros blizgesys. Aš paleisti ir paleisti. Kol aš tik girdėsiu kojas ant šlapio smėlio ir prarandu savo mintis vatoje. Ir kitame pasaulyje.

Mūsų kelionių patarimai Honfleur

„Honfleur“ šviečia: ypač vakare, kai šviesos dega daugelyje senųjų uosto bistro ir barų.

Visiškai pabandykite. Kaladosas, sidras ir obuolių sultys iš senosios „Apfelhof“ parduodamos „Agathe Letelliers“ savo „Cidrerie“ Manoir d'Apreval. Nuo liepos 14 d. Iki rugpjūčio 31 d. Ekskursijos ir degustacijos, keturi eurai (Pennedepie, tel. 02 31/14 88 24, www.apreval.com).

Delikatečių parduotuvėje Gourmandises Normandes Yra gausu atrankos iš terasų ir pyragų, sidro ir kalvadoso, sūrio, jūros druskos ir medaus (6, vieta Pierre Berthelot, www.facebook.com/gourmandises.normandes.honfleur).

Leiskite sau pasilepinti. Kūrybinės virtuvės geriausi: Alexis Osmont tarnavo "L'Endroit z. B. Veršienos liežuvis ant kario svogūnų tyrės arba jūros karšių cukinijų putose ir pankolių konfitėje. Trijų patiekalų valgiai nuo 26 € (3, rue Charles-et-Paul-Bréard, tel. 02 31/88 08 43, tel. Www.restaurantlendroithonfleur.com).

Peržiūrėti. Kai kurios labai gražios ankstyvojo impresionisto Eugène Boudin ir kitų Normandijoje tapusių menininkų nuotraukos yra Le Musée Eugène Boudin pamatyti (rue de l'Homme de bois, vieta Erik Satie, www.musees-honfleur.fr).

Pasilikti. Miestelio namai Le Clos Bourdet ramioje šoninėje gatvėje yra terasa ir privatus sodas. Savo keturiose sienose savininkas „Fan Osmont“ gyvena savo aistrą dizainui ir suteikia svečiams puikius pusryčius. Dvivietis / F nuo 145 eurų (50, rue Bourdet, F-14600 Honfleur, tel. 06 07 48 99 67, www.leclosbourdet.com).

Mūsų patarimai Normandijai

Karkasinių namų: Kelionė per senąjį Honfleuro miestą trunka pusantros valandos - ir jie yra verta.

Gražiausi viešbučiai Normandijoje

Per šimtmečius pusiau medienos ūkis Aux Pommiers de Livaye šeimos nuosavybė. Puikiai pamiršti laiką. Karvės, arkliai, ožkos ir antys yra auginamos pasipūtus Marie-Josette Lambert savo ūkyje Pay d'Auge. Namuose ji mėgsta romantiškai - ji papuošė penkis svečių kambarius su gėlių antklodėmis ir nėrinių užuolaidomis.Geriausia užsakyti vieną iš dviejų kambarių, o ne priede, jie turi daugiau komforto. DZ / F nuo 92 eurų (F-14340 Notre Dame de Livaye, tel. 02 31/63 01 28, //bandb.normandy.free.fr).

Bangos, purškimas ir tolimas dangus Le Landemer labai sekasi. Ant uolos, esančios virš vandenyno, vos keli kilometrai į vakarus nuo Cherbourg, yra mažas akmeninis namas. Kambariai yra papuošti paprastais mediniais baldais ir atrodo taip gražiai, kad iš karto jaučiate daugiau nei patenkinti. Dvi turi nuostabų vaizdą į jūrą. Tie, kurie negauna vieno iš jų, mėgsta „Vue Panoramique“, panoraminį vandens bangų vaizdą, begalinį dangų ir baltus debesis, kurie nueina per horizontą. DZ / F nuo 62 eurų (Village Landemer, F-50460 Urville-Nacqueville, tel. 02 33/03 43 00, www.le-landemer.com).

Į kainą įskaičiuotas Rojaus sodas. Šnabždančios rožės, sėdi po palmėmis arba bananų medžiu: Puikus sodas „Hôtel de France“ Po pietų svečiai mėgsta išgerti espreso. Bet gamta taip pat kontroliuoja viešbutį prie įėjimo - senas fuksija pakyla į fasadą ir leidžia savo gėlėms pakabinti kaskadose. Kambariai: gana paprasti, bet draugiški. Pusryčiai: labai gerai. Dvivietis / dvivietis nuo 77 € (20, rue Maréchal Foch, F-50550 Saint-Vaastla-Hougue, tel. 02 33/54 42 26, www.france-fuchsias.com).

„Le Manoir de la Roche Torin“ turi tam tikrą kažką: griaustinius granito akmenis, seną koplyčią ir gražų parką. Tyla. Tik tarp senų medžių lapija voverė. Iki kruopščių žvyro - ilgo purvo kelio pabaigoje dvaras yra Mont Saint-Michel įlankoje. Modernus dekoras, tačiau kambariai nėra labai erdvūs. Nepamirštamas: šv. Mykolo Abteibergo svajonė, kuri išsiskiria beveik kaip purvo ir pievų miražas. Dvivietis kambarys nuo 90 eurų (La Roche Torin, F-50220 Courtils, tel. 02 33/70 96 55, www.manoir-rochetorin.com).

Apsuptas obelų, giraitės ir sodo Užmiesčio namai "La Reserve". Saulė dengia nedidelius dėmes ant mantijos, aukso karkaso veidrodžio ir raudonųjų sofų, o šeimininkė Valérie Jouyet supilkite arbatą. Šešiuose „Chambre d'Hôtes“ kambariuose yra antikvariniai daiktai, turtingas audinys ir puikus skonis. Išryškinti: pusryčiai su raguoliais, naminiais uogienais ir kava bei arbata iš sidabro ąsočio. DZ / F nuo 100 eurų (chemin blanche, F-27620 Giverny, tel. 02 32/21 99 09, www.giverny-lareserve.com).

Geriausi Normandijos restoranai

Christine Follet:Netgi gurmanai iš Vokietijos užsako savo skanėstus.

Viešbutyje yra kieta prancūzų virtuvė „L'Auberge du Prieuré Normand“. Be „Tarte fine“ ėriukų, rekomenduojama naudoti kepta jautiena. Keturių patiekalų patiekalas 27 € (1 vieta, République vieta, Gasny netoli Giverny, tel. 02 32/52 10 01, //aubergeduprieurenormand.com).

Creperie „Le Triskell“ siūlo nedidelius bado (arba apetito) patiekalus tarp. Saldūs vėžiagyviai nuo 3 eurų, sūrūs nuo 8,50 eurų (21, rue des Teinturiers, otlot des Teinturiers, tel. 02 31/22 15 81).

Vienas iš geriausių Cotentino restoranų yra tai Les Fuchsias. Žinoma, viskas iš jūros skonis ypač geras, įskaitant šukes, norvegų specialybę ir „Fuchsias“ taip pat tarnavo kaip salotos. Arba jūros bosas ant rizoto su parmezano putomis. Trijų patiekalų meniu 29 eurai (20, rue du Maréchal Foch, 50550 Saint-Vaast-la-Hougue, Tel. 02 33/54 42 26, www.france-fuchsias.com).

Daugelis šviežių gėrybių ruošia kiekvieną dieną Charcuterie Nicolas Burnel Prieš. Quiche ir tunų pyragai yra ideali vieta iškylai. Desertui paimkite vyšnių ar abrikosų maišelį. Dėmesio: pietų pertrauka nuo 1 iki 15 val. (4, vieta du Vieux Clocher, Gatteville-le-Phare, tel. 02 33/54 00 12).

Terasa yra graži, meniu gerai įrengtas, maistas paprastas ir tikrai geras. Le Racine yra nedidelis restoranas, taip pat populiarus vietinių gyventojų. Trijų patiekalų vakarienė 15 dieną, vakare 18 eurų (rue du Haut, 50440 Saint-Germain-des-Vaux, Tel. 02 33/52 64 61, www.restaurant-leracine.com).

Restoranas ir baras tuo pačiu metu yra La Cale vakarinėje pakrantėje. Meniu yra tik keletas patiekalų. Laimėtojas: midijos su žetonais 12 eurų. Ir šeimininkas Rémy pramogauja svečius linksmais pokalbiais. Ilgą laiką galite sėdėti prie medinių stalų (La Plage, 50560 Blainville-sur-Mer, tel. 02 33/47 22 72).

Jau 1888 m. Annette Poulard turi restoraną La Mère Poulard susipažino su jų virimo įgūdžiais. Jis garsėja „Omelettes de Mère Poulard“. Absoliutus įvykis: druskos pelkė. Trijų patiekalų vakarienė 35 val., Vakare 45 Eurai (Grand Rue BP 18, Mont Saint-Michel, tel. 02 33/89 68 68, www.lamerepoulardcafe.fr).

Būtent teisinga vieta „mažam juodam žmogui“ arba sidrams Café du Coiffeur, pusiau mediniame name vaizdiniame knygų kaime „Beuvron-en-Auge“. Beje, svečiams leidžiama pareikšti savo maistą ir valgyti restorane (tel. 02 31/79 25 62).

Patarimai ekskursijoms Normandijoje

Fondation Claude Monet Givernyo dailininko namas ir sodas, deja, keliauja per gėles, kompleksas yra perkrautas didžiąją metų dalį - ir vis tiek verta aplankyti (84, rue Claude Monet, www.fondation-monet.com).

Bayeux muziejus Būtinybė - garsus, 70 metrų ilgio gobelenas iš 11 a. Geriausia vaikščioti lėtai palei gobeleną su informacijos ausinėmis (rue de Nesmond, Guillaume Le Conquérant centras, Bayeux, www.tapisserie-bayeux.fr).

Taip pat perskaitykite

Maison Jacques Prévert Žavėta vieta beveik Cotentino pusiasalio viršūnėje: buvęs ūkininkas ir mirusio poeto sodas (Le Val, Omonville-la-Petite, www.manche.fr/patrimoine/maison-jacques-prevert-N.aspx).

Jardin Botanique De Vauville Pilies sode daugiau nei tūkstantis pietų pusrutulio auga kaip žydi labirintas. Daugelis delnų taip pat suteikia atspalvį (Vauville, www.jardin-vauville.fr).

EXTRA TIP: Mūsų rekomendacija Prancūzijos gerbėjams - individuali dviračių kelionė per Provanso salą, 7 naktys, įskaitant bagažo pervežimą nuo 1 050 eurų - Užsisakykite tiesiogiai kronikoseDuVasteMonde travel worlds (AD)

Vaizdo rekomendacija:

ALYTUS ORE: aviacijos asai parodė, ką sugeba (Gegužė 2024).