Grilių receptai: geriausi grotelių receptai
Geriausi kepsninės receptai: mūsų mėgstamiausi
Nesvarbu, ar namie sode, atsipalaiduoti parke, ar atsipalaiduoti paplūdimyje? Grilis yra įdomus, nesvarbu, kur esate. Su geru oru, šaltais gėrimais, gera kompanija ir gausia atmosfera, grilio skaniai du kartus geresni!
Svarbiausias dalykas yra puikus barbekiu užsiėmimas? Be kepsnių, žuvies ir daržovių kokybės? žinoma, kepsninės receptai. Dienos yra baigtos, kai baigsite marinuotą ant grotelių keptą mėsą ir dešrų. Po amerikietiškų kepsnių pavyzdžių, grilis dabar tapo mokslu, kuris sukūrė daugybę meistrų ir puikių receptų. Tuo BBQ, žmonės ne tik kalbėti parduotuvė apie seną klausimą "anglis, dujos ar elektros grotelės?".
Grotelės peržiūra: BBQ receptai sveikam malonumui
Šiandien mes kalbame apie rūkančius, kurie jau daugelį valandų rūpinasi ir yra laikomi daug sveikesniais nei tradicinės kepsninės. Aptariami neįprasti rubs ir barbekiu prieskoniai, patobulinti kepta marinatai, spareribs, ištraukti kiauliena ir nedideli gudrybės, kurios daro kažką iš mėsos gabalo, apie kurį net norėtų rašyti poezija. Ir jie kalba apie vegetariškus ir veganinius grilių variantus, kurie jau seniai buvo tokie pat natūralūs kaip kepsnys ir dešra. Čia mes jums pasakysime viską, ką reikia žinoti, jei norite auginti vegetarišką maistą.
Be to, mūsų grilių receptuose yra daug šių kūrinių, su kuriais artimiausiu metu negalėsite ateiti į kitą kepimo sezoną. Šiuolaikiniai receptai, pristatydami juos mūsų nuotraukų galerijoje, yra visiškai naujo mąstymo būdas tarp grilių meistrų. Riebi ir sudegino vakar. Šiuolaikiniai receptai vertina kokybiškus ingredientus, ekologiškus produktus, mažas, sudėtingas idėjas ir sveikus kepalus. Dienos, kai galėtumėte parodyti paprastą makaronų salotą su majonezu ant grotelių, jau seniai praėjo. Tačiau nesijaudinkite: mūsų grotelių receptai jums atrodo gerai. Pvz., Parodysime, kaip kepti daržoves ir kurios salotos yra tinkamos kepsninėms.
Svarbiausi iš grotelių: Rafinuoti kepsninės receptai
Tada dabar yra ekologiškų jautienos mėsainių, traškių atsarginių šonkaulių, kepta kiaulienos pilna su virtos kolos glazūra ir egzotiniais prieskoniais. Tiems, kurie mėgsta vegetarišką maistą, yra saldžiųjų bulvių, kurios virinamos tiesiogiai įdubose, fetos sūrio paketai su intensyviais prieskonių aromatais, kurie ruošiami pomidorų padaže ir žalios spalvos šparagais, kurie išsiskiria grotelių daržovių žnyplėmis.
Naminis kepsninis marinatas taip pat yra privalomas kiekvienam BBQ, taip pat naminiams keptiems padažams. Mūsų marinatai kepimui ant grotelių, tai nėra sunku ir greita, o ant grotelių galima ruošti mažiau nei 15 minučių? Ir vis tiek suteikite entuziazmo savo svečiams. Kaip, pavyzdžiui, yra vaisių spanguolių kečupas ar aromatinis paprikų pesto?
Grilio receptai: daug daugiau nei tik mėsa
Dėl mėsos ir žuvies iš grotelių, žinoma, trūksta skanių patiekalų: salotų, pavyzdžiui, arba ant grotelių keptos daržovės. Ar šparagai, pipirai, cukinijos ar viskas kartu kartu su antklodė? Viskas leidžiama ant grotelių ir mes jums pasakysime, ko ieškoti, kai daržovių kepimui. Vegetariški BBQ receptai, pavyzdžiui, įdaryti grybai, daržovių mėsainiai, daržovių užkandžiai ir pita duona su skirtingomis dipomis skonio bent jau taip pat gerai, kaip kepta mėsa.
Labai patogu kepti ant grotelių taip pat yra bulvės arba saldžiosios bulvės. Jūs galite virti nešlifuotu aliuminio folija tiesiogiai įduboje; taigi jie neturi vietos ant rūdžių? ir yra pasirengę laiku su mėsa. Čia mes paaiškiname, kaip galite kepti bulves ir grūdintas saldžiųjų bulvių.
Ir leisti, kad kepsninė būtų patogiai, ant grotelių patenka švieži vaisiai. Skamba nepaprastai? Taip pat; bet vaisiai BBQ yra ypač geras! Išbandykite save! Pavyzdžiui, ant grotelių keptas persikas skonis skanus.
Praktiniai patarimai ant grotelių
Klasikinė anglies grilis puikiai tinka ant grotelių sode ar kelyje, nes jį lengva paimti. Kai anglis grilis: pradėkite grilis tik tada, kai akmens anglys gerai nudžiūvo. Jis turėtų būti padengtas šviesiai pilku sluoksniu. Taip pat gerai žinoti: nors anglis turi mažiau pašildymo laiko nei briketai, jis taip pat trumpesnis. Jei pageidaujate grotelių namuose greitai ir be dūmų, paimkite dujų groteles arba elektrinę grotelę.Abu jie taip pat puikiai tinka mažam turui ant balkono, jei tiesiog nesijaučiate virimo ir spontaniškai norite kažką įdėti į tinklelį.
Kas nori kepti mėsą, neturėtų per daug plonų griežinėlių, kitaip jie greitai išdžiūsta. Paprastai pirštus išimkite iš marinuotos mėsos. Jame dažnai yra daug dažiklių ir skonio stipriklių. Pjaustymo mėsa taip pat yra paprasta ir įdomi. Beje, kai žuvies kepimo metu turite būti atsargūs, naudokite daug riebalų turinčias veisles, pvz., Upėtakius ir lašišas. Mes papasakosime, ką turite padaryti, norėdami užsiimti upėtakiais ir lašiša. Bet būkite atsargūs: žuvys neturėtų būti kepamos per karšta, kitaip ji išdžiūsta. Mūsų receptuose sakome, ką dar reikia apsvarstyti.
Dar daugiau skanių kepsninių idėjų rasite čia.
Vaizdo patarimas: štai kodėl metaliniai grotelių šepečiai yra tokie pavojingi
