Slapukai be miltų: mėgaukitės nepaisant netoleravimo
Elisenlebkuchen
Elisenlebkuchen yra Niurnbergo specialybė; balta dauguma daro juos taip, lyg angelai juos iškeptų. Gal tai tiesa! Į tešlą yra gana daug migdolų ir ne šiek tiek miltų. Tai negalėjo būti geresnė. Kepimo plokštelės be glitimo yra prieinamos, pavyzdžiui, iš Hoch.
Į receptą: Elisenlebkuchen
migdolų Monde "
Svajoti yra migdolų mėnuliai - padengta kalvių želė. Paimkite receptą gerai. Kiekvienas, kuris bando mėnulį, jūsų paprašys.
Receptas: migdolų mėnuliai
cinamonas
Cinamono žvaigždės yra ne tik sparčios žvaigždės žvaigždės yra padengtos individualiai: su nuostabiai konkurso meringue.
Į receptą: cinamono žvaigždės
Florencijos
Iš tiesų! Florentinai yra iš Florencijos. Iš ten jie atvyko į pietus vokiškus prekybos miestus, Kalėdų plokšteles ir Advento sausainių paketus, kurie siunčia motinas visame pasaulyje. Lazdyno riešutai turėtų būti skrudinti, nuplauti ir kepti: skonis geriausias.
Į receptą: Florencija
marcipanų širdis
Tai negali būti klasikinė: minkšta, migdolinė, smulkiai rūgšta: marcipanų širdys gali priminti garsiąją ir garsiąją Königsbergo marcipaną seneliui. Ir anūkai nusprendžia, kad prieš vakarienę jie nori valgyti daug saldainių ...
Į receptą: marcipanų širdys
Daugelis žmonių netoleruoja kviečių baltymų glitimo - jie turi vadinamąją celiakiją. Viskas, kas kepama normalaus miltų, jie negali valgyti. Tuo tarpu yra daug gerų degustacijų alternatyvų. Saugokitės: be glitimo miltų negalima pakeisti kviečių miltų receptuose 1: 1. Visada laikykitės pakuotės instrukcijų!
posmilges
Teffas yra senas Etiopijos augalas, taip pat vadinamas. Iš viso miltų yra daug ląstelienos ir lėtai veikiančių angliavandenių (užtikrinant stabilų cukraus kiekį kraujyje). „Teff“ gerai jungiasi su vandeniu, todėl pyragai ir duona lieka minkšti ir sultingi. Pieno miltai yra paruošti. 800 gramų „Pauly“ pakuotė sveikatingumo maisto parduotuvėje kainuoja apie 6 eurus. Pavyzdžiui, „Teffmehl“ iš „Bauckhof“ yra prieinama internete - apie 4 eurus per „amazon.de“.
kokoso miltai
Kokosų miltai gaminami iš šviežiai nuimtų ekologiškų kokosų, turi šviežią aromatą su nedideliu natūraliu saldumu. Jis yra daug pluošto ir yra nesaldintas, nebalintas ir be jokių konservantų ir priedų. Dr. Med. „Goerg“ kainuoja apie 13 eurų. Užsisakykite internetu, pavyzdžiui, „amazon.de“.
Miltinis mišinys
Miltų mišinys yra kukurūzų krakmolo, ryžių ir saldaus lubinų miltų kepimo mišinys. Mišinys skoniai neutralus, jame nėra nei kiaušinių, nei sojos. Rožių sodo kilogramas suteikia jai apie 4 eurus natūralios maisto prekybos ar sveikatos maisto parduotuvėje.
Saldžiosios ceratonijos derva
Saldžiavaisio pupmedžio guma yra gera kaip kepimo su milteliais be glitimo ir be glitimo mišinių (pvz., Schneekoppe) sudedamoji dalis. Be to, jis taip pat yra universalus rišiklis padažams, sriuboms ir pudingui. Pavyzdžiui, 100 gramų „Naturkorn Mühle Werz“ puodelis kainuoja apie 5 eurus ekologiškų maisto produktų parduotuvėje ir maisto produktų parduotuvėje.
Kremas totorių
„Weinstein“ kepimo milteliai gaminami iš kukurūzų krakmolo, akmenų ir sodos, organinės kokybės ir be fosfatų. Trijų maišelių pakuotė (viena yra pakankama 500 g miltų) iš „Natura“ sveikatos maisto parduotuvėje apie 1 eurą.
Čia rasite kitus skanius glitimo neturinčius receptus, pvz., Be glitimo ir be glitimo. Mes taip pat pasakysime, kaip kepti be glitimo.
