Juodosios briedės

Štai kaip tai veikia: sutrumpinkite gumbų kotelius su virtuvės žirklėmis, nuplaukite pilvas ir įpilkite drėgną dideliame puode. Kepkite uogas maždaug penkias minutes, trupinkite uogas mediniu šaukštu (atsargiai, šiek tiek virkite). Supilkite viską į smulkių akių sietą, nusausinkite ir užpilkite karštą sultį į švarius butelius su pasukamu dangčiu. Leiskite atvėsti.

Iš sulčių galite virti sriubas, kompotą ar želė (nes žali valgyti vaisiai netinka!). Dėl savo daugelio mineralų ir vitaminų (ypač vitamino C) yra karšta braškių sultys su medumi - senas namų šalinimo priemonė.

Beje, gelsvai baltos gėlės skonio kepta kiaušinių tortuose arba virti sirupu su citrinos sultimis ir cukrumi.