„Belgrado naktinis gyvenimas turėtų būti beprotybė“, - sako Maria iš Austrijos ir išpjauna baudą mažą Macaroną, pagamintą iš burokėlių ir ožkų sūrio. „Hallegale partijos nugriovimo namuose ir panašūs daiktai, pvz., Berlyne 90-aisiais.

Aš linkiu, nežinodamas, kodėl. Marija, kuri dienoraštyje apie savo vizitą į Belgradą, iš tikrųjų turėtų būti per jauna, kad būtų girdėjęs apie naktinį gyvenimą 90-ajame dešimtmetyje. Tiesą sakant, net tuo metu, nepaisant geriausio vakarėlio amžiaus, ji paprastai buvo tik už kampo už kampo, o ne techninių klubų pramoninėje dykvietėje.

Dievas, aš dabar užsidariu akis, 10.00 val., Ir tai tikrai ne fantastinis maistas restorane „Iris“, kur vėsioje senoje Belgrado bute jauni virėjai siūlo labai rafinuotus aštuonių patiekalų degustavimo meniu - beje, už kainą. Šiandien jūs tiesiog gausite avokado duonos su „Eggs Benedict“ Berlyne-Neuköllne.

Grožis tarp socialistų blokų ir klubo kavinių

Fotografas Stanislavas ir aš šiandien atvykome į Serbijos 1,7 mln. Metropolį. Kelyje iš oro uosto į viešbutį buvome eismo spūstyje daugiau nei važinėjome (Belgradas turi labai daug statybos aikštelių, taip pat primena anksčiau Berlyną), todėl turėjo pakankamai laiko surinkti parodymus iš automobilio lango : Gründerzeit namai šalia socialistų blokų. Žaismingi „Art Nouveau“ fasadai šalia brutalinio betono, mažų „Trafika“ tabako gaminių ir visiškai glazūruotų kavinių, akmenimis greta esančių kavinių ir plačių bulvarų su šiuolaikiniais prekybos centrais, baneriai, primenantys 1999 m. Viduramžių Kalemegdano tvirtovė, turinti didelį parką, iš kurio atsiveria geriausias vaizdas į Dunojus ir Sava, kuris čia susiduria - pavyzdžiui, senas ir naujas, tradicijas ir modernumą, Balkanų liaudies ir kosmopolitinį miesto gyvenimą, puvimą ir augimą, išvykimą ir sukilimą.

Įspūdingi socialistiniai pastatai

© Stanislav Krupar

Man tai patinka iš karto. Ir aš negaliu laukti, kol tyrinėsiu miestą. Bet ne šiandien. Net jei Marija man atrodo šiek tiek gaila.

Belgrdas vis dar toli nuo masinio turizmo

Kitą dieną Stanislavas ir aš susitinkame su miesto vadovu Dimitrije, kuris mus veda šiandien. Apsilankome Serbijos išradėjo ir vizionieriaus Nikolos Teslos, dabar vadinamos Silicio slėnio kompanija, - jo pelenais esantis urnas yra jo vardu pavadintame muziejuje, kur išbandau, kokia kintamoji srovė jaučiasi (erzina skausminga ). „Kalemegdan Park“ mėgaujasi saule. Pasivaikščiojime per vaizdingą, be riešutų brūkšninę gatvę „Skadarlija“, kurioje yra daugybė kaimiškų restoranų, kur muzikantai persikelia iš stalo į stalą ir siūlo išmintingus išminčius. Čia Belgradas atrodo labiausiai turistų, nesant tikrųjų.

Tarptautinė pigių automobilių priekaba dar neatrado miesto, todėl tai taip pat malonu čia.

Dienos pabaigoje, kuri nustebino netikėtai greitai, galime pasiekti „KC Grad“, alternatyvų koncertų, diskusijų ir kultūros centrą Savamaloje. Gipsas sunaikina iš sienų, “alaus iš butelio yra pigus, o nedidelėje scenoje vos keli nerds bando žaisti muzikinę žaizdą, atrodo puikiai improvizuota. Trumpai tariant, tai tik tokia parduotuvė, kur jaučiuosi patogiai.

Gentrifikacija - taip pat dabartinė Serbijoje

„Jau daugelį metų ši sritis buvo čia, paskutinis nuskustas upės kampas, tada jie atrado menininkus ir atvėrė galerijas bei koncertinius etapus, ir staiga jis buvo paskelbtas“, - sako Dimitrije (su šiek tiek bavarijos liudijimu, nes Dimitrije ilgą laiką gyveno Miunchene ).

Tačiau tai jau baigėsi, nes gentrifikacija buvo užsukta dar vienu varžtu: dabar čia yra „Belgrado pakrantė“, ambicingas arabų investuotojų, norinčių pakelti biuro bokštus ir modernius apartamentų kompleksus ant upės, projektas. Daug kas dar nebuvo pastatyta, tačiau daugelis nugriauti - „KC klasė“ ir kai kurie seni seni namai vis dar lieka kranų šešėlyje.

Žinoma, buvo protestai prieš statybą ir tai, kaip viskas vyko. Dimitrije taip pat mato „Belgrado pakrantę“ kaip kritišką. Ir tuo pačiu metu nepretenzingas: „Gyvena miestas keičiasi“. Kažkas vyksta, kas nors vyksta. „Kalbant apie išėjimą, daugelis nukreipė į Dorc? Ol“, - sako Dimitrije. Turime pažvelgti vienas į kitą. Rytoj.

Rajonas, kuris žavi: Dorc? Ol

Iš karto suprantu, kodėl „Dorc“ Ol yra Belgrado klubas: čia, viena vertus, seni pastatai su grindimis ir aukštos lubos, iš dalies renovuotas, iš dalies vis dar originalus pilkas ir padengtas gatvės menu, mėgsta miesto gyventojus visame pasaulyje - ne mažiau kaip Dreaming ramioje name priemiestyje. Ir yra daug kviečiančių kavinių, kurių visos yra pilnos. Ir ne tik su jaunais žmonėmis.

Abitur 1967: Kiekvieną mėnesį šios moterys susitinka nuo to laiko Dorolyje

© Stanislav Krupar

Taigi, apie 15 vyresnio amžiaus moterų ir ponai, sėdintys prie „Rakijos“, Serbijos vaisių brendžio, stovi ilgai: visi Belgrado mokyklos absolventai, baigę 1967 m., Kurie kartą per mėnesį susitiko dešimtmetį. "Aš neturiu daug pinigų", - viena iš ponios man sako, kurios veidas jaunatviškas, nepaisant beveik 70 metų. "Tačiau pakanka gerai valgyti, gerti, pasimėgauti gyvenimu su draugais, tai pats svarbiausias dalykas."

Belgradas yra vieta, kur jūs gaunate šiek tiek daugiau

Manau, kad Belgradas yra idealus miestas: ne tiek daug akivaizdžių paminklų ar pasaulinio lygio muziejų (Nacionalinis muziejus uždarytas nuo 2003 m. Dėl atnaujinimo ...), bet gatvės yra pilnos gyvybės, kad pereitų per.

Suzana tai patvirtina man.Mes susitinkame su 40-mečiu mados parduotuvėje, kur ji šiuo metu padeda pardavinėti ir pradėti kalbėti. Bosnijos tėvų vaikas Suzana užaugo Hamburge ir ten gyveno iki kelių metų. „Neskubėk manęs, aš myliu Hamburgą, - sako ji, - tačiau jei spontaniškai norėjote kažką daryti vakare ir paskambinti draugams, tai visada buvo: Gerai, ateisime kažką tris savaites.“

Tuomet ji pasiūlė atlikti mados dizainerio PR darbus Belgrade ir pasikeitė Hanzos instinktais pietų optimizmo prasme.

„Žinoma, čia čia uždirbate daug mažiau, bet man geresnė gyvenimo kokybė.“

Ankstyvą vakarą su Stanislavu tyrinėjau vieną iš „Suzana“ išvykimo patarimų: apvijų, buvusią alaus daryklą Dorco Ol viduryje. Viskas, ko gali ieškoti naktinis dviratis, - gražūs senoviniai barai („Polet“), muzikiniai klubai („Elektropionir“), klubo mėsainiai („Foodporn“), studentų barai su „CraftBeer“ pasirinkimu („Zaokret“) ir restoranas su „ EventKitchen "(" Belgrade Supperfront ").

Tačiau pastaruoju atveju mes neatvykstame: „Atsiprašau, šiandien esame visiškai užsisakę. Ar galėtumėte grįžti rytoj?“ Žmogus kalba su neabejotinu Olandijos akcentu, vadinamas Ralpu ir yra pats savininkas. Prieš tai jis atidarė savo restoraną: „Čia kambarys buvo tuščias, todėl pabandykime tai išbandyti, jei jis veikia“, - sako jis. "Jei ne, mes tiesiog jį uždarome." Be abejo, neaišku, kas atsitinka vidutinės trukmės laikotarpiu su visa alaus daryklos teritorija “, kuris nusipirko amerikietišką investuotoją. Tai gali būti, kad visi čia per vienerius ar dvejus metus taip pat nelieka. Belgradoje negalite planuoti amžinybės. " Ralph mieste gyveno septynerius metus, ir tai taip pat yra „septintoji įmonė ar kažkas“.

Kai naktis persijungia į dieną - 7 dienas per savaitę

Mūsų paskutinę dieną mes išvykome į ekskursiją dviračiu grupėje su draugiškais „I bike Belgrado“ vadovais (tai, beje, grynas sutapimas yra viena iš septynių Ralph įmonių). Ir vėl susitinku su Marija iš Austrijos!

Mes keičiame patirtį, kai važiuojame Dunojau. Marija sako: „Vakar buvau bare, o tada kažkas man papasakojo apie naują klubą, kurį sunku rasti, nuskendo namuose gyvenamojo rajono viduryje, bet tada mes ten patekome ir grojo grupė, Tai buvo visiškai perkrautas ir puiki nuotaika, aš tik miegą ryte ir ką tu darai? " ? "Mes taip pat buvome puboje." ? "Ir tada?" ? "Na, tada jis buvo toks pilnas ir dūminis, ir tai jau buvo vienuolika, ir mes norėjome būti tinkami šiandien ..."

Maria žiūri į mane kaip užuojautą, kaip ir mūsų pirmame susitikime „Iris“. „Jūs bent kartą turite eiti čia, tai Belgradas, vėliau susitiksiu su juo ...“

Ir taip atsitinka, kad vakare aš užsisakau taksi į užkandį miesto centre, vadinamą „Wurst Platz Bar“.

Ne, pavadinimas nėra ironiškai suprantamas: yra dešros, yra alaus, taip pat atrodo kaip užkandžių baras, kuriame yra vieta visur pėsčiųjų gatvėje. Bet tada prasideda gyva grupė. Tai „karaoke“ naktis, o berniukas atsikelia iš savo alaus, pasirodo scenoje ir dainuoja „Žudymasis“. Rage Against the Machine, ir visi dainuoja ir šoka. Tada seka serbų pop daina, o žiūrovų nėra.

Miestas, kuris niekada nemoka

© Stanislav Krupar

Aš pasilieku, kol juosta uždaroma. Aš nesu šiek tiek pavargęs. Aš esu prakaitas. Esu laimingas. Taip, Belgrado naktinis gyvenimas yra nuostabus. Bet gal aš turėčiau tiesiog eiti daug dažniau.

„Sonja“ patarimai Belgradui

STAY

• „Radisson Blu Old Mill“. Viešbutyje yra istorinis malūnas, kuris yra šiek tiek decentralizuotas.Tai daugiau nei kompensuoja dideli, skoningi kambariai su panoraminiais langais, puikūs pusryčiai ir sėkmingas tradicijų ir šiuolaikinio dizaino derinys. DZ / F nuo 105 eurų (Vojvode Mi? Ic Boulevard 15, tel. 11/635 73 57, www.radissonblu.com/de/hotelbelbelden).
• Metropolitan Palace. Iš išorės jis atrodo labiau kaip socialistinis žavesys, bet viduje vardas „Palace“ yra pagerbtas: dideli, modernūs kambariai, SPA su baseinu - ir jo centrinės vietos dėka galima pasiekti daug lankytinų vietų. DZ / F nuo 105 eurų (Bulevar Kralja Aleksandra 69, tel. 11/333 31 00, www.metropolpalace.com).
• Viešbutis „Moskva“. Pastatas su akį traukiančiu Art Nouveau fasadu yra savaime - gražiausias Belgrado viešbutis ir jokiu būdu pats brangiausias. DZ / F nuo 124 eurų (Terazije 20, tel. 11/364 20 69, www.hotelmoskva.rs).

ENJOY

• Vilkdalgis. Jaunasis virėjas Vanja Pu? Kar išdrįso kažką visiškai naujo padaryti Belgradui: aštuonių kursų, sudėtingų degustacijų meniu, pagamintas iš regioninių ingredientų (kurie nejaučia nuo subproduktų) šiuolaikinėje haute cuisine interpretacijoje. Meniu keičiasi kas mėnesį, šalia pasirinkimo yra mėsa (apie 30 eurų) ir vegetaras (apie 25 eurų) ir vyno palyda. Atidaryti trečiadienį – penktadienį, reikalinga rezervacija (Sarajevska 54, tel. 64/129 63 77, www.newbalkancuisine.com/en/).
• Crna Ovca. „Juodosios avys“ turi geriausius ledus: skonio, kaip „baltojo šokolado su braškėmis baltais balionais“ skamba ne tik gera, bet ir skoninga (Kralja Petra 58).
• Radost fina kuhinjica. Hip vegetariškas restoranas, kuris taip pat kreipiasi į ne vegetarus: ar tai yra puodeliai, kviečiai, mezze plokštės, mėsainiai - viskas yra gražiai pristatyta ir puikiai skoninga (Pariska 3, tel. 61/604 44 45).
• Kofeinas. Trečiojo bangos kavos judėjimas jau seniai pasiekė Belgradą. Šioje kavinėje jauni hipsteriai sėdi prie nešiojamųjų kompiuterių, geria „Plokščias baltas“ ir kokteilius su špinatais ir obuoliais (Cara Lazara 13).
• ??? (Znak pitanja). „Klausimo ženklas“ yra seniausia Belgrado smuklė. Geras dalykas - išlaikyti pagyvenusius mėsos patiekalus, slyvų įdarus koldūnus ir turkų kavą, kuri klasikiniu būdu patiekiama mažuose variniuose vazonuose - geru oru, taip pat ir kieme (Kralja Petra 6).
• Sandėliukas. Chic baras-restoranas vadinamosiose „Bet“ salėse „Save“. Pavyzdžiui, yra 8 valandos marinuotų atsarginių šonkaulių dviems žmonėms (apie 10 eurų), taip pat lengvos salotos (Kara? Or? Eva 2? 4, tel. 11/328 66 37, www.ambarrestaurant.com).
• Dramos. Gerai, taip: Serbijoje yra daug mėsos, ir tai iš tikrųjų valgyta „Evapc? Ic? I“, be kita ko, šiame labai populiariame, draugiškame užkandyje rajone Dorc? Ol (Dositejeva 7a).

išėjimas

• Blaznavac. Dienos metu graži kavinė su šlaitiniu interjeru (pusiau karuselės arklys su blizgančiu manevru ant terasos), vakare originalus baras, o jūs galite sėdėti lauke ant tingių pietų, pavyzdžiui, jaukiomis naktimis (Kneginje Ljubice 18, www.facebook.com/ blaznavac).
• Dva Jelena. Bet kuriame kitame mieste tokia didžiulė parduotuvė su naktine folklorine gyva muzika būtų turistinis spąstai Belgrade, tačiau daugelis vietinių gyventojų mėgsta nuotaiką. Maistas yra tinkamas, bet galų gale atsitiktinai - jis daugiausia skirtas gėrimui, o muzikantams - serenaded (Skadarska 32, tel. 11/723 48 85, www.dvajelena.rs).
• Centrala. „Vintage“ kavos namai, kaip nepretenzingas kaimynystės baras. Tačiau neturėtų būti pernelyg alergiškas cigaretėms - leidžiama rūkyti, kaip ir beveik visur Belgrade (Simina 6).
• Skrydis. Baras su senovine gyvenamojo kambario atmosfera: yra sofos, meno parodos, gyvos juostos mažame etape kampe, draugiški berniukai ir mergaitės stovi už kovos - ir buvusio alaus daryklos vietoje yra daug kitų gerų barų ir restoranų (Cetinjska 15) ,
• KC laipsnis. Prieš daugelį metų kavinių, klubų, galerijų, kultūros centrų, debitorių ir koncertų etapų mišinys buvo viena iš pirmųjų institucijų, atnaujinančių vieną kartą nepriimtiną Savamala rajoną? Šiandien jis yra vienas iš paskutiniųjų, kuris neturėjo duoti kelio ambicingam statybos projektui „Belgrado pakrantė“ (Brac? E Krsmanovic? 4, www.gradbeograd.eu).
• Dorc? Ol Square. Nekomercinė erdvė buvusiame garaže parodoms, spektakliams, koncertams. Nėra nieko, kas čia vyksta, kartais užsidegęs namelis, visada gausite kavą (Dobrac? Ina 59b, www.dorcolplatz.rs).
• Gajba. Jūs turite rasti šį barą, bet verta: tai tamsus ir malonus, gėrimai yra stiprūs, o vėliau vakare muzika tinka šokiams (Kara? Or? Eva 44, virš restorano? Gadost?).
• Dešros vietos baras. Taip, tai iš tikrųjų yra tik geresnis užkandis Käsekrainer ir Co per dieną, bet vakare nuotaika išlieka, nes čia beveik kasdien pasirodo tiesioginė grupė. Ypač populiarūs yra karaokės sekmadieniai (Makedonska 4).

PIRKINIŲ

• Dizaino rajonas. Kadangi jauni, vietiniai dizaineriai atgaivino buvusį prekybos centrą, čia galite rasti tikrus lobius (C? Umic? Eva sokac? E, belgradedesigndistrict.blogspot.de/).
• Ercegovac. Nuo 1927 m. Specialybės parduotuvėje parduodamos amžinos elegancijos skrybėlės (Terazije 40).

PATIRTIS

• Nikola Tesla muziejus. Nedidelis muziejus, skirtas išskirtiniam Serbijos inžinieriui, fizikui ir išradėjui, turėtų būti lankomas ekskursijoje: tik tada galėsite skolintis ir patirti kintamosios srovės principą savo kūnui. Kas valandą vyksta serbų arba anglų kalbomis - kas nori įsitikinti, kad jis supranta kažką, reikia skambinti iš anksto (Krunska 51, tel. 11/243 38 86, www.teslamuseum.org).
• Aš dviračiu Belgradą. Vasarą kasdien vyksta angliškai kalbančios dviračių ekskursijos per centrą (3 val. Apie 17 eurų) arba išilgai upės? (4 valandos apie 22 eurus)? Pastarasis yra dar įdomesnis, nes galima pamatyti daugelį Naujosios Belgrado, miesto dalies, kuri dažnai paliekama, socialistinę architektūrą (Brac? E Krsmanovic? 5, tel. 669/00 83 86, www.ibikebelgrade.com). ,
• Ada Ciganlija. „Sava“ pusiasalis, 4 km nuo centro, yra populiari ekskursija ir kurortas: čia galite nueiti pasivaikščioti, sportuoti ir sustoti paplūdimio baruose.
• Maisto turas Belgradas. Tai, kad serbų virtuvė nėra visa mėsa, įrodo šios kulinarijos ekskursijos per Belgradą. Galite rinktis iš trijų skirtingo ilgio variantų, bet net ir trumpą kelionę per keturis restoranus, būsite pilnas. Kainos priklauso nuo dalyvių skaičiaus, dviejų asmenų z. Pavyzdžiui, mokėkite 89 € (Tel 628 71 39 80, www.foodtourbelgrade.com).

TELEFONAS

• Serbijos telefono kodas yra 003 81.

V.Micičius apie finalo ketvertą Belgrade: „Tai svajonės išsipildymas“ (Balandis 2024).