Kūdikių košė - naminis!

Mitybos planas: Kada?

Pirmaisiais gyvenimo metais kūdikio mityba yra suskirstyta į tris dalis: per pirmuosius keturis – šešis mėnesius kūdikis su motina ar baigtas pienas gauna viską, ko reikia jo vystymuisi. Nuo penktojo iki septintojo gyvenimo mėnesio atėjo laikas maitinti Babybrei. Ir nuo 10-osios amžiaus kūdikiai gali būti pripratę prie šeimos valgio.

Vaikų mitybos tyrimų institutas Dortmundas (FKE) sukūrė „mitybos planą pirmaisiais gyvenimo metais“.

Kūdikių mityba: daryti

Kūdikis turėtų būti bent jau Visiškai maitinama 6 mėnesius - jei pienas yra pridedamas, naudokite „prieš“ pieną kiek įmanoma ilgiau, nes angliavandenių sudėtyje yra tik pieno cukraus (pvz., motinos pieno). Visose kitose pieno rūšyse ("1" arba "2") taip pat yra krakmolo arba kitų nereikalingų cukrų.

Kas daug alergijos šeimoje, turėtų žindyti ypač ilgai ir vėlai, labai lėtai ir palaipsniui maitinti. Kas maitina krūtimi: būtinai „HA“ pieno pašaras - šiuose hipoalergiškuose pieno milteliuose karvės pieno baltymas yra labai suskaidytas, todėl nebėra toks alergiškas. Tada grūdų grūdai sumaišomi su HA pienu vietoj karvės pieno. Tačiau kūdikis su karvės pieno alergija turi būti maitinamas iš kito vaistinio pieno - būtinai pasitarkite su pediatru!

Daugelis vandens telkinių yra nemokamos nėščioms moterims ar mažų vaikų tėvams Vandens iš čiaupo patikrinimas namuose, kitaip paklauskite artimiausioje vaistinėje. Tie, kurie neturi švino vamzdžių ir geros vandens kokybės, gali gerai paruošti kūdikių maistą su virintu vandeniu, kitaip naudokite mineralinį vandenį, kurio frazė „tinka kūdikių maitinimui“. Šiame vandenyje yra labai mažai nitratų, natrio ir fluorido.

Mažiau yra daugiau! Kai kūdikis gauna savo pirmąjį kūdikių košę, atskirus maisto produktus supilkite vienas po kito ir labai lėtai, geriau tik vieną maistą per savaitę. Po mėnesio geriamojo pieno, naujas skonis yra pakankamai įdomus, kūdikiams šaukštu keisti nereikia.

Kuko sau kūdikiui! Jei vis dar dvejojate, patiekite bulvių-daržovių-mėsos košė ir išbandykite paruoštą stiklą palyginimui. Skonio jausmas formuojamas labai anksti, o savarankiškai virti Babybrei skonis tik skiriasi nuo stiklinio indelio. Jei duodate stiklą, reikia atidžiai stebėti sudedamųjų dalių sąrašą, daugelyje stiklo meniu yra daug daugiau ingredientų. Atkreipkite dėmesį į kuo mažiau ingredientų.

Kūdikis atidžiai stebėti, Priklausomai nuo jūsų asmenybės, jums gali prireikti pirmojo kūdikio košės šiek tiek anksčiau (bet ne anksčiau kaip 4-ame mėnesiui), arba ilgą laiką galite būti patenkintas pienu ir gerai augti. Šios sumos labai skiriasi: kai kurie vaikai suvartoja beveik 50 procentų daugiau kūdikių košės nei jų bendraamžiai, bet nėra sunkesni ar aukštesni. Kol kūdikis gerai auga ir yra patenkintas, viskas gerai.

Prašome užpildyti visą pieną nenugriebto pieno naudoti 3,5 proc. riebalų. Kūdikiams reikalinga energija iš riebalų, pieno produktai turėtų būti mažai riebalai netgi vaikams po pirmojo gimtadienio. Su pienu nesvarbu, ar jis yra šviežias pilnas pienas, ar H pienas, jie nesiskiria nuo mineralinio ir vitamino kiekio. Absoliučiai netinkamas yra žinduolių pienas arba žalias pienas, jame gali būti patogeninių mikrobų.

Kūdikių mityba: Dont

Kas nra maitinęs krūtimi, tikrai turi baigti kūdikių maistas naudoti. Ne migdolų pienas, nei sojos pienas, ožkos pienas ar atskiestas H pienas nėra tinkami kūdikiams, kurie kūdikiams gali būti pavojingi gyvybei! Juose yra per daug baltymų ir mineralų, kurių kūdikis vis dar negali dirbti.

Nėra medaus mažiesiems! Medus gali būti bakterijų (botulizmo), kuris gali sukelti rimtų ligų, kai kuriais atvejais - kūdikių mirtį. Be to, šildymas ne visada saugiai saugo šią bakteriją, todėl per pirmus gyvenimo metus medus jokiu būdu neduoti!

Nėra prieskonių naudojimas, net druska nepriklauso kūdikių maistui. Net su žolelėmis pradžioje turėtumėte būti atsargūs, jie dažnai turi poveikį sveikatai (pvz., Pipirmėčių arbata arba kmynų arbata).

Kas ypač bijo alergijos pirmaisiais metais atsisakė karvės pieno, riešutų, sojų, žuvies, kiaušinių ir kviečių. Tačiau nuo pirmojo gimtadienio šie maisto produktai yra įtraukti į mitybą, priešingu atveju geras visų maistinių medžiagų ir vitaminų pasiūla nebėra garantuota.

Vegetariška dieta yra problemiškas kūdikiui, nes jo geležies parduotuvės yra tuščios šešis mėnesius ir mėsa yra pagrindinis geležies šaltinis.Kas nori maitinti savo kūdikio vegetarą, turėtų tai aptarti su pediatru ar dietologu, kad būtų išvengta trūkumo. Tačiau tai įmanoma protingai derinant juoduosius grūdus ir vaisius.

Vieną kartą pašildykite, dažniau, bet ne! Įšilusiuose maisto produktuose (košė ir pienas) bakterijos gali daugintis daug nuostabiai ir greitai, todėl vaikai gali sukelti virškinimo trakto problemas. Užšaldytą košę kaitinkite tik vieną kartą (ir užvirinkite!) Ir išlaikykite paruoštą pieną ne ilgiau kaip 45 minutes. Kelio patarimas: įkaitinkite karštą vandenį termose ir sumaišykite prieš pat maitinimą pieno milteliais (jau išpilstytas į sausą buteliuką), tada nieko neįvykti.

Patarimai kiaulienos virimui

Savęs ruošimas nėra sudėtingas, Paprastai daržovės, mėsa, makaronai ar ryžiai, pageidautina viskas ekologiškos kokybės, švelniai užvirinkite mažame vandenyje ir smulkiai padažu.

Puikiai tinka ištekliai: Užvirinkite didelį kiekį daržovių ar mėsos, tyrės ir įdėkite į ledo kubelius. Tada įšaldytus blokus supilkite į šaldiklio maišus ir atšildykite juos vos keliais blokais kiekvieną dieną, pašildykite juos iki virimo (svarbu dėl galimų mikrobų) ir patiekite juos sumaišyti su nedideliu aliejumi. Šaldytą košę galima laikyti maždaug du mėnesius -18 ° C temperatūroje, tik vieną dieną šaldytuve.

Super praktiška tyrė yra maišytuvo puodelio tvirtinimas (pvz., Braun). Paprastai įdėkite virtų daržovių ar mėsos su šiek tiek virimo vandens, dangtelio ir tyrės, tada niekas purslų. Didesniems kūdikiams taip pat galima išpurkšti šiek tiek didesnį gabalėlį.

Kas yra šiek tiek vyresnis kūdikis pokytis vidurdienio košė, virkite ir tyrės įvairias mėsos ir daržovių atskirai ir užšąla jas kaip ledo kubelius, tada kiekvieną pietą galima sukurti naują mišinį. Dėmesio: mėsos ir bulvių santykis su daržovėmis turėtų būti 20: 50: 100 g, taip pat turėtų būti pridėta 2 šaukšteliai aliejaus ir 2 šaukštai sulčių.

Pirmasis košė

Kad vaikas galėtų pereiti nuo čiulpimo į šaukštą, geriausia iš šaukšto šaukti saldžią skystą košę, labiausiai panašią į pieną. Gerai tinka Möhrenbrei iš jaunų morkų.

500 g morkų (geriausios kekių morkos, jos ypač saldus)
2 šaukšteliai rapsų aliejaus

Nulupkite morkas, išbandykite kiekvieną gabalėlį, surinkite kartaus pavyzdžio. Supjaustykite morkas ir virkite su aliejumi ir 1/4 l vandens apie 10-15 minučių. Puree labai gerai, evlt. Įpilkite daugiau virinto vandens. Užšaldykite ledo kubo induose ir atšildykite kubą viename valgio metu ir užvirkite, tada leiskite atvėsti ir šerti.

Receptai: Mash nuo penkto mėnesio (geriau nuo 7 mėnesio)

Daržovių-bulvių-mėsos košė (kaip pakaitalas vidurdienį-pieną)

10 porcijų

200 g mėsos (geriausia - liesas gabalas, gyvūnas nenaudojamas, s.u.)
500 g bulvių
1 kg daržovių, pvz. Morkos, moliūgai, petražolės
1/4 l obuolių sulčių
80 ml rapsų aliejaus

Mėsą smulkiai supjaustykite ir užvirkite 1/8 l vandens, uždenkite ir virkite 45 minutes. Nuplaukite bulves ir virkite vandenyje apie 20 minučių, nusausinkite, nulupkite ir suspauskite per bulvių presą arba labai smulkiai spaudu. Nulupkite daržoves ir smulkiai supjaustykite bei pridėkite prie mėsos, abu kartu virkite dar 15 minučių. pridėti daugiau vandens. Valykite mėsą ir daržoves ir sumaišykite su bulvėmis, sumaišykite sulčių ir aliejaus. Leiskite atvėsti ir užšaldyti porcijomis.

Patarimai mėsaiNesvarbu, ar naminiai paukščiai, veršiena, jautiena, kiauliena ar ėriena nėra svarbi, kiekviena mėsos rūšis turi šiek tiek skirtingą maistinių medžiagų sudėtį. Jei kūdikis gerai toleruoja kamieną, kitą kartą pabandykite kažką kitą, jis suteiks jums optimalų derinį ilgainiui. Geriausi gabalai yra, pvz. Kepta gabaliukai, filė arba liesos guliašos.

Visas pieno grūdų košė (kaip vakarinio pieno miltų pakaitalas)

1 dalis nuo 6-os mėnesio:

200 ml pilno pieno (3,5% riebalų)
20 g grūdų dribsnių
2 šaukštai vaisių sulčių

Užvirinkite pieną arba maišykite akimirksniu dribsnius į šiltą pieną pagal pakuotės instrukcijas ir palaukite. Maišykite vaisių sultis.

užuominaAvižos ypač tinka vaikams, nes jose yra daug geležies. Siekiant pagerinti geležies absorbciją, vaisių sultys dedamos į košė. Jei norite išvengti glitimo, grūdų baltymų, nes bijo alergijos, galite naudoti grūdus, sorą, kukurūzus, amarantą, kviną ar ryžius. Glitimas yra kviečių, speltų, avižų, einkornų, rugių ir miežių. Tačiau rekomenduojama lėtai įvesti glitimo turinčius grūdus, kurie treniruoja imuninę sistemą ir gali užkirsti kelią celiakijai (glitimo netoleravimui).

Javų-vaisių-košė (kaip pakaitalas po pietų-pieno miltų)

1 porcijai, nuo 7 mėnesio:

20 g grūdų grūdų dribsnių (žr. Taip pat, kai naudojamas pieno grūdų košė) 90 ml vandens
100 g vaisių
1 šaukštelis sviesto

Kukurūzų dribsnius virkite vandeniu arba paruošite šiltu vandeniu, kaip nurodyta instrukcijoje.Sumaišykite padažus vaisius ir sviestą.

patarimai: Tegul sviestas tirpsta šiltu vandeniu. Sviestas suteikia daug energijos kaip riebalai, mononesočiosios riebalų rūgštys ir vitaminai D ir daugelis B vitaminų. Dėl riebalų mišinio sviesto ir aliejaus visą dieną riebalų rūgščių mišinys idealiai tinka kūdikiui. Vaisiai turi būti kiek įmanoma mažesni rūgštimi, tada jie geriau toleruojami. Geras yra, pvz. Obuolys, kriaušės, mango, melionai, persikai ir papajos. Dėl uogų ar vynuogių daugelis mikrobų gali sėdėti, nes jie turi didelį paviršių, o šiek tiek vėliau maitina ir rūpinasi, kad kūdikiai nevartotų mažų vaisių. Minkšti vaisiai gali būti šeriami žaliavinėmis tyrėmis, tvirtesnės veislės ir drupės, pavyzdžiui, vyšnios ir slyvos, turi būti virti prieš tai. Kadangi daug vitaminų sėdi tiesiai po lukštais, kriaušės, obuoliai ir persikai taip pat gali būti supjaustyti žievelėmis, bet gerai nuplauti ir energingai ištrinti.