Kitas stiklo uostas, Senhora?
Senhora Malheiro pasveikina mus su daugeliu skėčių ir dar daugiau pasiteisinimų priešais „Casa das Torres“ turto išorinį laiptą. "Oi, atsiprašau už jus - gegužės pabaigos ir ne saulės. Pastarosios savaitės buvo tokios karštos." Man nerūpi. Man patinka, kai tai šiek tiek vėsesnė ir man patinka lietus. Mano rūpesčiai yra kitokio pobūdžio. Kelionė su manimi nėra lengva. Turiu tai pripažinti. Ne todėl, kad aš esu nuotaikas ar nesijaučiantis, bet todėl, kad galiu labai blogai ištverti tam tikrus dalykus, energiją taupančias lemputes lovos lempose, pvz., Baisius tapetus ir verksnius klounus ant lovos, plastikinius sodo kėdes. Štai kodėl visada su savimi turiu pirmosios pagalbos rinkinį su žvakėmis, lakštais ir audinių servetėlėmis. Vėlgi. Bet šį kartą dalykai turėtų būti skirtingi. Aš keliaujau į šiaurinę Portugaliją, grįžau į nuostabius dvarus su nebrangiais kambariais. Kadangi buvau „avarinis rinkinys“, beveik nepatogus.
Senhora Margerida Malheiro, apvali, maža ir protinga, rodo kambarius. Kvėpuoti. Viskas gerai. Didelės balkono durys, langinės, langai, mūrinės vietoj tapetų, nedideli brangūs baldai. Ant krosnies įrengtas uosto vyno dekanteris, pyragaičiai ir gėlės iš sodo. Sveiki atvykę į Portugaliją. Nėra nieko valgyti šį vakarą. Virėjai „tik tada, kai žinote šiek tiek“, - kategoriškai sako šeimininkė. Galų gale, ji gestaciškai rekomenduoja savo mėgstamą restoraną tiesiai prie Limos upės.
Rojaus viduryje
Portugalijos dvarai yra panašūs į jų vaizdą: gražus
Vakare atsiveria dangus. „Ponte de Lima“ yra prieš mus ir užburia nuo pirmosios akimirkos. Mažas viduramžių miestas su akmenimis, grioviais, daugybe restoranų, gražių batų parduotuvių, čia ir vyno parduotuvėje. Nuo smėlio Limos krantų, akmens pėsčiųjų tiltas iš Romos laikų veda į kitą pusę, žydintys sodai nuleidžiami į vandenį. Pirmasis vynas, stiprus raudonas iš Minho, žalios provincijos, kurią mes keliaujame. Valgome salotas ir vištieną, paprastus ir skanius. Nacionaliniam patiekalui Bacalhau vis dar trūksta drąsos - druskos džiovintose menkėse, kurios gali būti paruoštos 327 būdais ir turi būti 24 valandos piene ar vandenyje. Blogos kalbos sako, kad jis taip pat gali pasilikti.
Pabudimas šioje tyloje yra bent jau toks pat gražus kaip užmigimas. Iš baltos kreminės pagalvės vaizdas per dėžės arkos virš baseino patenka į platų kraštovaizdį. Mes pasivaikščiojome per sodą. Bougainvillea krūmai su rožinėmis gėlėmis, mandarinų medžiai, vynuogių vynmedžiai. Tiesiog ties namu veda piligrimystės kelias į Santiago de Compostela šiaurinėje Ispanijoje.
„Casa das Torres“ - tai 18-ojo amžiaus dvaras, kuriame yra geriausios visos virtuvės: juodos ir baltos akmens grindys, medinis stalas, terrazzo kriauklė, didžiulė atvira židinys. Senhora gamina kavą ir pasakoja. „Septynioms kartoms šis namas priklausė šeimai, norėdamas gauti pinigus, daug pinigų, prieš 30 metų mes net neturėjome vonios.“ Ji sukasi akis.
Gelbėjimas atnešė turizmą. „Vyriausybė davė mums pinigų, kad galėtume atkurti savo namus. Sąlyga: mums reikia juos atverti nepažįstantiems žmonėms“. Tai gera idėja, mes sakome. „Taip,“ sako Senhora Malheiro, „kuris čia niekam nepadarė, mano vyras buvo išsigandęs, bet aš iš karto susijaudinęs, ir čia Minho, jūs žinote, moterys turi galią.“ Ji juokiasi. "Mes esame visuomenės ramsčiai, jūs suprantate?"
Labai lengva įsivaizduoti, kaip jai ir jai atsirado naujas, nežinomas amžius, bet ne blogas. Nuo 1982 m. Malheiros namus dalijasi su svečiais - kaip ir daugelis kitų bajorų, kurie patyrė savo turto išlaikymo išlaidas. Organizacijoje "Solares" jie prisijungė ir siūlo turistams kambarius su šeimos ryšiu vietoj televizijos ir mini baro.
Kuo daugiau kaimo, tuo labiau simpatinė Portugalija
Savininkų žavesys yra toks pat individualus kaip namai. Jūs greitai sužinosite, kurios taisyklės taikomos čia, kas turi namų ūkyje nuomonę, ir kad Algarvė yra karšta tema. "Kodėl jūs visada norite eiti į Algarvę?" Senhora Malheiro supurtė galvą. "Čia yra viskas!" Dešinę. Net paplūdimiai, bet jums jų nereikia, nes plaukimui yra upių, turinčių plačius, smėlio pakrantes.
Mes važiuojame pernelyg dideliais keliais, kurių sienos žydi, praeities pievos su aguonomis, vėl ir vėl vynuogės. Smulkių ūkininkų rinkose mes stengiamės Natas, lapų tešlos užpilai, užpildyti vaniliniu kremu. Kuo daugiau kaime, tuo labiau racionalus viskas, įskaitant kainas. Espresso kainuoja 70 centų, vyno taurę - tik vieną eurą.Mes einame per mieguistus kaimus, kurių viduryje, šalia bažnyčios, moterys stovi akmenimis ir atlieka savo skalbinius: „lavdouros publicos“, viešos skalbyklos.
Vos kelios mylios dar kitame pasaulyje, Conde Francisco Calheiros pasveikina mus su didele gestu dėl jo Paço de Calheiros dvaro. Blazeryje jis atrodo kaip Louis XIV, o jo namas tikrai galėjo eiti kaip Loire pilis. Priešais įėjimo portalą yra senovinis automobilis, iš kurio jis yra toks pat susijaudinęs, kaip jo pergolos, terasos ir pats.
Vidurdienio šiluma švytėja. Skaičius paaiškina. "Baseinas yra šiek tiek didesnis, jūs žinote, aš nenoriu pažvelgti į šiuolaikinį pasiekimą XVII a. Namuose." Todėl teniso aikštelė ir baseinas yra nepastebėti. Jie nėra taip bjaurūs ir, be abejo, turi panoraminius vaizdus į sodus į Limos slėnį. Mes sėdime, tarnaitė atneša baltąjį vyną, alyvuoges, salamą, ūkio sūrį ir duoną. „Vakarienė valgoma Riterių salėje“, - skelbia Calheiros. Jei esate tik pora, gal šiek tiek vieniša? Jei reikia, suskaičiuoti reikia tik teisingai. Ir, kaip valgyti, norėčiau pasakyti keletą šeimos istorijų.
Mes praleidžiame riterio salę. Mes norime eiti į Barcelos, viduramžių miestą su žydų kvartalu, garsėjančiu savo rinka. Tai didžiulis ir ramus fanų rojus. Čia galite maudytis vaniliniu kremu. Be to, moterys, auginančios prijuostes ir guminius batus, parduoda pomidorų, cukinijų, bulvių, svogūnų.
Grįžę į šalies kelią, pradėsime svajoti, mūsų vadovai vis dar pilni nuotraukų iš Douro slėnio, uosto vyno namų. Kadangi upė nuleidžia savo kelią, jie slypi saulėse, kalvose ir vynuogių apsiaustuose šlaituose, blizgantys saulėje.
Tačiau realybė vėl greitai. Staiga dangoraižiai, geležinkelio tiltai, griaustinis eismas. Skelbimų lentos. Guimarães miestas yra UNESCO pasaulio paveldo objektas. Pirmiausia kyla klausimas, kodėl. Iš gryno bejėgiškumo prarandame kelią, policijos pareigūnas veda mus į senąjį miesto centrą ir vėl dėkojame Dievui yra gražus. „Obrigada“ reiškia ačiū, tai reikia prisiminti. Likusi dalis yra pantomimas.
72-metis Maria Tereza de Sottomayor, šalia Paço de S. Cipriano dvaro sode, veda vandenį iš šulinio. Viena vertus, lazdelė, kita - jos anūkas, pila žydinčių oleanderių krūmų. Ji nešioja elegantišką suknelę ir aukso papuošalus, jos prancūzai skamba puikiai minkšta, bet jūs galite atspėti savo išvaizdą: Atsargiai, moteris yra bendra! Jos dukters Isabelas ir Tereza atrodo 20-ojo dešimtmečio pabaigoje, bet 40-ųjų pradžioje ir nesusituokę - labai neįprasti Portugalijos standartai. Pasivaikščiojant miške vienas iš dviejų pasitiki: „Aš esu bedarbis ir mano draugas gyvena Algarvėje“. Kas blogiau?
Taip pat yra namo šeimininkas, bet tai nėra labai svarbu. „Mano vyras, žinoma, buvo prieš turizmą“, - sako generolas. Tuo tarpu „Dom João Almeida“ taip pat labai džiaugiasi vakariene. Svečiai baroko puošmenoje atneša pinigus ir gyvenimą. Yra daržovių sriuba, be to, yra uosto nacionalinė šventovė.
Ryte penktadienį gaidys pažadina mus. Niekada. Lietus. Nesvarbu. Virtuvėje, prie pat didelio atviro židinio, yra nustatytas pusryčių stalas: rožės iš sodo, raguoliai, naminiai persikų uogienės, sūris ir kumpis. Jis aptraukia viduje ir išorėje. Saulė? Bet kokiu atveju tai blogai odai. Namuose jis tampa drąsus, šiandien pakrikštytas jauniausias anūkas - namuose esančioje koplyčioje. Beveik visos kilmingos šeimos turi vieną. Isabelis vadina ją „Dievo svetaine“.
Maistas yra toks pat kaip ir „Eaton Place“ namuose
Šeštadienio naktį. Slėniuose girdimi giesmės. Gegužė yra Marijos atsidavimo mėnuo - jis meldžiamas, bet visų pirma švenčiamas. Apsaugos nuo įsilaužimo šuoliai lydi mus į „Trasosmontes“, į „Casa do Campo“, baltąjį dvarą nuo XVII a. Meirelio šeima juos rūpinosi kartoms, o kai jie žydi, namas tampa piligrimystės vieta. Jaukus ir orus yra čia, tačiau vis dar yra rami atmosfera. Tik su maistu, kaip jis yra „namuose„ Eaton Place “. Man malonu, kad tai buvo mano mėgstamiausia serija! Darbuotojai dirba su visais valgiais, iškloti krakmolingomis palaidinukėmis ir sijonais, pagamintais iš smulkiai dryžuoto audinio.
Kitą dieną sėdime virtuvėje su Meireles šeima. Yra kepta jautiena, keptos bulvės ir „pata negra“, riešutinė portugalų kiaulė, kuriai kiaulės yra šeriami kailiais. Vyno taurės vėl užpildomos, kai tik jos yra tuščios. Dabar mes net drįsime giliai kepti Stockfischbällchen. Gabriella virėja, jos vyras paaiškina, kaip tai daroma. Valdybos centras, kaip tai galėtų būti kitaip: motina. Iš to, ką ji sako, mes nesuprantame žodžio - senoji ponia kalba tik portugalų kalba. Bet jos šypsena valdo šį mažąjį pasaulį.
Kelionės informacijos
Visus pristatytus dvarus (ir daug daugiau) galima rasti www.solaresdeportugal.pt.„Solares“ namus galima užsisakyti per specializuotą kelionių organizatorių Olimar kelionių agentūroje arba www.olimar.com. Nakvynė dviviečiame kambaryje su pusryčiais kainuoja apie 60 eurų. Apie „Olimar“ taip pat galima sujungti kitus kelionės modulius. Pavyzdžiui, „Fly & Drive“ (skrydžio ir „Europcar“ automobilių nuoma) nuo maždaug 900 eurų vienam asmeniui per savaitę. Telefono kodas Portugalija: 003 51
Rezervuokite patarimai: - Jürgen Strohmaier ir tt: "Šiaurės Portugalija", Michael Müller Verlag, 15,90 Euro - Patogus vadovas yra pilnas informacijos ir rekomendacijų dėl individualių atradimų - ir vis dar nėra šiek tiek sausas. Geriausias įrodymas, kad jis ne visada turi būti Algarvė. - „Eckhart Nickel“: „Naudojimo instrukcija Portugalijai“, Piper-Verlag, 12,90 eurų - Pramoginis kelionių gidas kelyje ir prieš tai, kuris atsitiktinai supažindina su Portugalija ir svarbiausia: su savo žmonėmis, kvailais ir aistromis, jų muzika, Istorija ir ne mažiau kaip „saudade“, didelis, degantis ilgesys. - Inês Pedrosa: „Jūsų rankose“, btb-Verlag, 9 Euro - nuostabiai melancholiška šeimos saga apie tris stiprias moteris, ieškančias meilės - ir jų šaknis. Moterų istorija Portugalijoje.
