Velykų kumpis
Velykų kumpis: tradicinis receptas iš Austrijos
Velykų kumpis yra Austrijos specialybė. Čia mėsa tradiciškai valgoma ir palaiminta Velykoje prieš valgant. Austrijoje Osterschinken taip pat vadinamas Woachfleisch ir paprastai yra neatskiriama Velykų užkandžių dalis.
Geriausia mėsa paukščių kumpiui
Velykų kumpis yra kiaulienos kiaulienos liesa mėsa. Mūsų receptas yra ypač riešutų kumpis. Patartina iš mėsos užsisakyti mėsą iš mėsos, kad netikėtai stovėtumėte tuščia rankomis. Be to, yra pakankamai laiko kiaulienai ir rūkyti Velykų kumpį.
Mėsą galima valgyti neapdorotai arba perdirbti (virti arba kepti) ir taip pat skaniai šalta, z. B. ant duonos, labai skanus. Todėl Velykų kumpis taip pat puikiai tinka jūsų Velykų priešpiečiams.
Čia rasite kitų kumpio receptų, pvz., Prahos kumpį su svogūnų čatnėja, kumpį kepimo tešlos ar švediško Kalėdų kumpio.
